وصفات جديدة

طعام البازلاء

طعام البازلاء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نحن نغلي البازلاء.

في هذه الأثناء نقشر البصل ونقطعه ونتركه حتى يتماسك ، وعندما يتحول لون البصل إلى اللون الذهبي نضيف الطماطم المقشرة وقطعيها إلى مكعبات صغيرة ونتركها لبضع دقائق أخرى ثم نضيف البازلاء المسلوقة مع كوب من العصير. ملح ، أوراق الغار ، فلفل ومرق طماطم.

في قدر ، ضعي الدقيق مع القليل من الماء واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا ، ثم ضعيهم فوق البازلاء.

اتركه يغلي لمدة 5 دقائق ، ثم أطفئ النار وأضف الشبت المفروم ناعماً.


الوصفات التي قد تهمك

صلصة لذيذة ومليئة

مقبلات شهية ولذيذة.

في العديد من بلدان أمريكا اللاتينية وفي إسبانيا ، يمكنك العثور على كعكات بنفس الاسم ، لكن الوصفات مختلفة تمامًا.

إمباناداس - فطائر أرجنتينية كبيرة مع اللحم البقري المقلي في شحم الخنزير.

  • & ltp & gt & lta href = & quothttps: //bonduelle.ro/produs/conserva-mazare-verde">1 Preserve (400 g) Bonduelle Sweet Peas Green Beans & lt / a & gt & lt / p & gt
  • & ltp & gt10 شرائح من لحم الخنزير المقدد & lt / p & gt
  • & ltp & gt10 طماطم كرزية & lt / p & gt
  • & ltp & gt2 جزر & lt / p & gt
  • & ltp & gt1 بصل أحمر & lt / p & gt
  • & ltp & gt 250 g مكعبات صلصة الطماطم & lt / p & gt
  • & ltp & gt2 أكواب مرق الخضار & lt / p & gt
  • & ltp & gt1 رابط البصل الأخضر & lt / p & gt
  • & ltp & gt1 رابط الشبت & lt / p & gt
  • & ltp & pea germs & lt / p & gt. & ltp & pea germs & lt / p & gt
  • & ltp & gtulei & lt / p & gt
  • & ltp & gtsare & lt / p & gt
  • & ltp & gtpiper & lt / p & gt

نقطع المكونات: بصل أحمر وشبت صغير ، شرائح بصل أخضر ، نبش الجزر ، نقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رفيعة ونقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين.

نضع لحم الخنزير المقدد في المقلاة ونضيف البصل والجزر المبشور. بعد أن يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا قليلاً ، أضيفي مرق الخضار ، ثم البازلاء. يتبل بالملح والفلفل. اتركيها تغلي لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي مكعبات الطماطم.

بعد 10 دقائق أخرى ، أضيفي الطماطم الكرزية والشبت الطازج. اتركي المزيج ينخفض ​​كما ينبغي حتى تنضج البازلاء تمامًا. تزيين الطبق براعم البازلاء.


الوصفات التي قد تهمك

صلصة لذيذة ومليئة

مقبلات شهية ولذيذة.

في العديد من بلدان أمريكا اللاتينية وفي إسبانيا ، يمكنك العثور على كعكات بنفس الاسم ، لكن الوصفات مختلفة تمامًا.

إمباناداس - فطائر أرجنتينية كبيرة مع اللحم البقري المقلي في شحم الخنزير.

  • & ltp & gt & lta href = & quothttps: //bonduelle.ro/produs/conserva-mazare-verde">1 Preserve (400 g) Bonduelle Sweet Peas Green Beans & lt / a & gt & lt / p & gt
  • & ltp & gt10 شرائح من لحم الخنزير المقدد & lt / p & gt
  • & ltp & gt10 طماطم كرزية & lt / p & gt
  • & ltp & gt2 جزر & lt / p & gt
  • & ltp & gt1 بصل أحمر & lt / p & gt
  • & ltp & gt 250 g مكعبات صلصة الطماطم & lt / p & gt
  • & ltp & gt2 أكواب مرق خضروات & lt / p & gt
  • & ltp & gt1 رابط البصل الأخضر & lt / p & gt
  • & ltp & gt1 dill link & lt / p & gt
  • & ltp & pea germs & lt / p & gt. & ltp & pea germs & lt / p & gt
  • & ltp & gtulei & lt / p & gt
  • & ltp & gtsare & lt / p & gt
  • & ltp & gtpiper & lt / p & gt

نقطع المكونات: بصل أحمر وشبت صغير ، شرائح بصل أخضر ، نبش الجزر ، نقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رفيعة ونقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين.

نضع لحم الخنزير المقدد في المقلاة ونضيف البصل والجزر المبشور. بعد أن يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا قليلاً ، أضيفي مرق الخضار ، ثم البازلاء. يتبل بالملح والفلفل. اتركيها تغلي لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي مكعبات الطماطم.

بعد 10 دقائق أخرى ، أضيفي الطماطم الكرزية والشبت الطازج. اتركي المزيج ينخفض ​​كما ينبغي حتى تنضج البازلاء تمامًا. تزيين الطبق براعم البازلاء.


البازلاء مغذية جدا!

البازلاء غنية جدا بالعناصر الغذائية. يشير الصيدلاني Ovidiu Bojor إلى نسبة عالية من البروتينات (22٪) والبوتاسيوم (915 مجم٪) والفوسفور (230 مجم٪) والكالسيوم (45 مجم٪).

اشترِ من هنا: [wce_products ids = & # 82167884 & # 8217 button = & # 8217 شراء هنا & # 8217]

وفقًا لـ The World’s Healthiest Foods ، تحتوي 200 جرام من البازلاء على:

الأساسية & # 8211 58٪ من الجرعة اليومية الموصى بها (RDA)
المنغنيز & # 8211 34٪ من RDA
البروتينات & # 8211 33٪ من RDA
حمض الفوليك - 32٪ من RDA
فيتامين ب 1 & # 8211 31٪ من RDA
نحاس - 29٪ من RDA
الفوسفور & # 8211 28٪ من RDA
فيتامين ب 5 & # 8211 23٪ من RDA

البازلاء هي غذاء نشط ومرضي. يسهل هضمه وله تأثيرات ملين خفيفة. يجب على الأشخاص المصابين بالتهاب الأمعاء عدم تناول البازلاء.


المكونات:

600 جرام بازلاء طازجة
4 أرجل دجاج علوية
1/2 فلفل أخضر
1/2 فلفل أحمر (أو دونات)
2 جزر صغير
1 بصلة
5-6 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
1 ملعقة صغيرة طحين
2 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض
500 مل شوربة دجاج
1 وصلة الشبت
1 ورقة غار صغيرة
2-3 خيوط من الزعتر
3-4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح
الفلفل

للبدء ، سخني اللحم في الزيت الساخن. إذا كانت طازجة ، نطحنها ونغسلها ، ثم نغليها. إذا تم تجميدها ، فلا داعي لغليها.

صفي الزيت الذي قسنا فيه اللحم ، ونترك نصفه فقط ، ثم نقسي البصل حتى يصبح نصف شفاف. أضيفي الخضار المقطعة مع التقليب على النار حتى تنضج الخضار. نطفئ كل شيء بقليل من النبيذ.

نضع اللحم فوق الخضار مرة أخرى ونضيف البازلاء ونصب شوربة الدجاج. إذا انخفضت الصلصة كثيرًا أثناء الطهي ، نضيف 100-150 مل أخرى من الماء الساخن ، اعتمادًا على كمية الصلصة التي نريد تناولها في الطعام. اتركيها تغلي على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي عصير الطماطم وورق الغار وحبوب الفلفل ورشة ملح.

يُغلى المزيج حتى تنضج البازلاء ، ثم يُرفع عن النار. نقطع الشبت ناعماً ونضعها في القدر ونخلطها. نتذوق ونطابق طعام الملح والفلفل ، ثم يمكننا تقديمه.


بالنسبة للمبتدئين ، اغسل ونظف وقطع الجزر والبصل. نقطع البصل إلى شرائح ونضعها في القليل من الزيت الساخن ، ثم نضيف شرائح الجزر. بمجرد أن تصبح جاهزة ، أضف البازلاء والمرق والملح والفلفل وأوراق الغار ولتر من الماء.

غطي الوعاء واتركيه يغلي. من وقت لآخر تحقق وخلط التحضير. بعد غلي الجزر والبازلاء ، يرش البقدونس أو الشبت فوق الطبق. يقلب ويطفئ النار.

صيام البازلاء مع الجزر يمكن تقديمه ساخنًا وباردًا. جنبا إلى جنب مع عصيدة من دقيق الذرة وبعض الكعك المخلل ، إنه ممتاز.

القيم الغذائية التقريبية (100 جرام):

السعرات الحرارية - 70 سعرة حرارية ، بروتين - 4 جم ، كربوهيدرات - 9 جم ، دهون - 2 جم.


طعام البازلاء مع كرات اللحم النباتية

هل تعرف كرات اللحم النباتية الرائعة التي تبيعها إيكيا؟ انا اعشقهم! في كل مرة أذهب إلى إيكيا أحصل على كيس كبير من كرات اللحم المجمدة. فهي متعددة الاستخدامات للغاية! أنا أحبها بشكل خاص مع البطاطا المهروسة والصلصة.

نظرًا لأنني افتقدتهم حقًا ولم أذهب إلى Ikea مؤخرًا ، فقد قررت صنع نسختي الخاصة من كرات اللحم النباتية المستوحاة من وصفة Ikea. & # 128578

انا إستعملت حمص, البازلاء الخضراءوالذرة الحلوة والتوابل والنتيجة فاقت توقعاتي! إنها تشبه إلى حد كبير النسخ الأصلية. أنا حقا أحبهم! قررت إضافتهم هذه المرة في طبق بازلاء بصلصة الطماطم.

تستغرق وصفة البازلاء وقتًا أطول قليلاً حتى تصبح جاهزة ، حوالي ساعة ، لكنها تستحق العناء! & # 128578 الكميات أدناه تكفي لحوالي 6 حصص.

يمكنك صنع المزيد من كرات اللحم النباتية لتجميدها. عادة ما أفعل ذلك. أقوم بإعدادها ، وأخبزها ، ثم تجميدها بشكل فردي على صينية وأخيرًا إضافتها في أكياس ziplock. عندما أشعر بهم ، أخرجهم وأعد تسخينهم. إنها لذيذة في كل مرة. & # 128578


يخنة البازلاء - طعام صائم

يخنة البازلاء وصفة صيام لذيذة ومغذية. إذا كنت تحب يخنة الفاصوليا ، فمن المرجح أنك ستحب أيضًا نسخة البازلاء.

أثناء الصيام ، نحتاج إلى إيلاء المزيد من الاهتمام لطعامنا اليومي.

دعونا نتجنب قدر الإمكان فطائر الصيام وزاكوسكا والمارجرين من التجارة. لدينا الكثير من الخضروات والبقوليات التي يمكننا من خلالها تحضير طعام صحي في المنزل!


12 طبق صيام حلو. وصفات عيد الفصح الصوم الكبير

تُخفق الفول مع البصل المقلي

مكونات الفاصوليا المخفوقة مع البصل المقلي

  • 500 غرام من الفاصوليا البيضاء الجافة
  • 2 جزر صغير
  • 1 شريحة كرفس
  • 1 جذر جزر أبيض صغير
  • 3 بصل كبير
  • 6-8 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس (لقلي البصل)
  • 4-5 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس (للحبوب المخفوقة)
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 5 فصوص ثوم (أو أقل / كثير حسب الذوق)
  • ملح

محضرة للفاصوليا المخفوقة مع البصل المقلي

  1. اغسل الفاصوليا جيدًا في 2-3 مياه ، وانقعها في الماء البارد لمدة 12-14 ساعة. قم بتغيير الماء مرتين بعد 4 ساعات.
  2. في اليوم التالي ، اغسلي الفاصوليا وضعها في قدر كبير بالماء البارد لتغطيتها. يُغلى القدر لمدة 15 دقيقة ، ثم يُسكب في الماء ، ويُشطف الفول بالماء الساخن ويُعاد الغليان في الماء الساخن. يُضاف الجزر والكرفس والجزر الأبيض ويُغسل جيداً ويُقطّع إلى قطع كبيرة.
  3. اسلقي الفاصوليا لمدة 60 دقيقة حتى تنضج تمامًا.
  4. انزع الفاصوليا والخضروات وضعها في وعاء كبير. لا ترمي الماء الذي سلق فيه الفول.
  5. ضعي نصف الملمع في الماء الذي سلق فيه الفاصوليا في الوعاء ، ضعي جزرة (وليس كل الخضار!) ووزعي الفول في الخلاط. يمكنك إضافة القليل من الماء إذا كان كثيفًا جدًا ، ولكن شيئًا فشيئًا حتى لا يصبح سائلًا جدًا.
  6. أضف فصوص الثوم التي يتم إعطاؤها من خلال المبشرة مع ثقوب صغيرة ، 4-5 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس والملح حسب الرغبة. امزج حتى تحصل على كريم ناعم ومتجانس.
  7. قشر بصلة ، اقطعها إلى قشور ، اخلطها مع السكر واعجنها باليد. اقليها في مقلاة غير لاصقة حتى تتحول إلى اللون الذهبي. نرفعها عن النار ونتركها تبرد لمدة 2-3 دقائق ونضعها فوق الفاصوليا المخفوقة. جنبا إلى جنب مع أ خضروات مهروسة وبيتزا الباذنجان (انظر أدناه!) يمكن أن تكون وجبة خفيفة دسمة. شهية طيبة!

بيتزا الباذنجان

مكونات بيتزا الباذنجان

  • 1 باذنجان كبير
  • 2 طماطم
  • 6 فطر شامبينون
  • 250 جرام جبن نباتي
  • 4-5 أوراق ريحان
  • 1 فص ثوم
  • زيت الزيتون
  • بقدونس
  • ملح

التحضير لبيتزا الباذنجان

  1. نبشر الجبن النباتي على مبشرة كبيرة ، فص ثوم على مبشرة صغيرة ، نقطع الريحان والبقدونس ناعماً ، نقطع الطماطم والفطر إلى مكعبات صغيرة قدر الإمكان ونخلطها جميعًا ، أضف القليل من الملح.
  2. اغسلي الباذنجان وامسحيه جيدًا وقطعيه إلى شرائح بسمك 1.5-2 سم.
  3. ضعي شرائح الباذنجان في صينية فرن مبطنة بورق الخبز ورشي 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  4. ضعي ملعقتين كبيرتين من مزيج الخضار فوق كل شريحة باذنجان ورشي عليها نصف ملعقة صغيرة من فتات الخبز.
  5. رشي شرائح الباذنجان في مكانها مع 2-3 ملاعق كبيرة أخرى من زيت الزيتون وضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. يمكن أن تؤكل ساخنة وباردة. شهية طيبة!

شوربة القرنبيط و كريمة الكراث

مكونات حساء القرنبيط والكراث

  • 1 قرنبيط 1 كجم
  • 1 كراث متوسط ​​(جانب أبيض فقط)
  • 30 مل من زيت الزيتون / 30 غرام زبدة
  • 2-3 لترات من الماء
  • 1-2 ملاعق صغيرة من النبات الطبيعي (اختياري)
  • ملح
  • 4-5 شرائح خبز

تحضير شوربة القرنبيط والكراث

  1. قم بفك القرنبيط في حزم صغيرة واتركه في الماء البارد لمدة 15 دقيقة. نقطع الكرات البيضاء فقط إلى شرائح رفيعة.
  2. اقلي الكراث في 30 مل من زيت الزيتون لمدة 2-3 دقائق. أضف الماء الفاتر فوق الكراث وحزم القرنبيط المصفاة من الماء الذي وضعوا فيه.
  3. غطي الوعاء بغطاء واترك الحساء يغلي حتى يتم اختراق القرنبيط تمامًا (30 دقيقة على الأقل).
  4. بعد أن ينضج القرنبيط تمامًا ، ارفع القدر عن النار وقم بتمرير حساء القرنبيط باستخدام الخلاط الرأسي.
  5. ضعي الحساء على النار مرة أخرى لمدة 10 دقائق ، أضيفي ملعقتين صغيرتين من الخضار والملح حسب الرغبة ، وأطفئي النار واتركي الحساء "يرتاح" لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.
  6. في هذه الأثناء ، نحضر الخبز المحمص: نقطع شرائح الخبز إلى مربعات صغيرة ونقليها في القليل من زيت الزيتون أو ، حسب النظام الغذائي ، نضعها على ورقة خبز في صينية الفرن ، ونرش عليها القليل من زيت الزيتون ونخبزهم. لمدة 10 دقائق عند 180 درجة مئوية ، ثم قدميها مع شوربة القرنبيط والكراث. شهية طيبة!

قرنبيط في الفرن

مكونات القرنبيط المخبوز (شخصان)

  • 1 قرنبيط متوسط ​​الحجم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة طعام كاري
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا حار
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج

تحضير القرنبيط في الفرن

  1. قشر القرع وابشره واعصر العصير فيه.
  2. اخلطي الزيت والكاري وعصير الليمون والملح والفلفل الحلو والفلفل في وعاء. ضعي عناقيد القرنبيط في الوعاء واخلطيها جيدًا حتى يتم تغطيتها بالكامل بالمزيج في الوعاء.
  3. ضعي القرنبيط في طبقة واحدة في صينية فرن مبطنة بورق الخبز واخبزيها لمدة 30 دقيقة في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية. انتبه: بعد 15 دقيقة من الخبز ، اقلب الباقات على الجانب الآخر واخبزها لمدة 15 دقيقة أخرى. إنها جاهزة لوضعها على الطاولة ، ويمكن أن تؤكل ساخنة ، لكنها جيدة جدًا وباردة. شهية طيبة!

بطاطس فندان

مكونات البطاطا فندان

  • 4 حبات بطاطس كبيرة
  • 75 مل من شوربة الخضار
  • 150 جرام سمن نباتي
  • 2 أغصان من الزعتر الطازج
  • 2 فص ثوم مهروس قليلًا
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة تحضير البطاطس بالفوندان

  1. قشر القرع وابشره واقطعه إلى نصفين.
  2. سخني الزبدة في المقلاة. عندما تبدأ في الرغوة ، ضعي البطاطس. دعهم يقلى على جانب واحد لمدة 5 دقائق ، حتى يحمروا جيدًا ، ثم اقلبهم على الجانب الآخر واتركهم لمدة 5 دقائق أخرى.
  3. بعد تحمير البطاطس على الجانبين ، أضيفي حساء الخضار والزعتر والثوم والملح والفلفل.
  4. ضعي الغطاء واتركيه على نار هادئة حتى تنضج البطاطس. شهية طيبة!

طعام الملفوف الحلو

مكونات صيام طعام الكرنب الحلو

  • 2 خضار متوسطة
  • 1 كراث متوسط ​​(جانب أبيض فقط)
  • 10-12 طماطم كرزية
  • 1 فلفل رومي كبير
  • 1 فلفل حار
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 80-90 مل من عصير الطماطم
  • 1 كوب ماء / شوربة خضروات
  • ملح
  • الفلفل
  • فلفل مطحون
  • الشبت
  • 1 غصن من الزعتر المجفف

تحضير طبق الكرنب الحلو للصيام

  1. نفرم الكرنب ناعماً ، نفرم ناعماً ونثر الملح ونعجنه جيداً. ضعيها في وعاء عميق واتركيها تنضج لمدة 10 دقائق.
  2. نقطع الكراث إلى شرائح رفيعة ويقطع الفلفل إلى مكعبات مناسبة. ضعي الزيت في قدر على نار خفيفة. عندما يسخن جيدا ، أضيفي الكراث والفلفل. بعد أن تنضج ، أضيفي الكرنب الحلو.
  3. يُمزج عصير الطماطم مع الماء الفاتر قليلاً أو حساء الخضار ويُسكب فوق الملفوف. نضيف غصن الزعتر ، الشبت المفروم ناعماً ، الفلفل ، الفلفل المطحون والفلفل الحار المجفف المفروم ناعماً (إذا كان الفلفل حاراً جداً ، أزل البذور قبل إضافة الملفوف).
  4. غطي المقلاة بغطاء واتركي الملفوف ينضج لمدة ساعة وساعة ونصف حتى ينضج تمامًا.
  5. قبل 10 دقائق من إطفاء النار ، أضيفي الطماطم الكرزية. بهذه الطريقة ، سوف تخترق بشكل صحيح ، لكنها لن تفقد شكلها.
  6. من الأفضل تقديم طبق الملفوف الحلو الصائم مع عصيدة من دقيق الذرة الساخنة. شهية طيبة!

صحن فول ايطالي

مكونات وجبة الفاصوليا الإيطالية (2-4 أشخاص)

  • 300 غرام من الفاصوليا
  • 200 جرام عصير طماطم
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 فص ثوم كبير
  • 1 غصن صغير من إكليل الجبل الطازج
  • 4-5 أوراق حكيم متوسطة طازجة
  • 100 مل شوربة خضار / ماء
  • ملح
  • الفلفل الطازج المطحون

تحضير طبق الفول الإيطالي

  1. اشطف الفول تحت تيار قوي من الماء البارد واتركه ينخل جيدًا.
  2. ضعي الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار خفيفة إلى متوسطة. عندما يسخن ، أضف المريمية وغصن إكليل الجبل وفص الثوم النظيف والكامل.
  3. اقلي المزيج لمدة دقيقة أو دقيقتين ، ثم أضيفي عصير الطماطم الممزوج بمرق الخضار أو الماء.
  4. اسلقي الصلصة لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة إلى متوسطة حتى تكتسب قوامًا كثيفًا قليلًا.
  5. أضيفي الفاصوليا المصفاة ، واخلطيها جيدًا واطهي الفاصوليا لمدة 5 دقائق أخرى على نار خفيفة. قبل 2-3 دقائق من إطفاء النار ، قم بتتبيل الطعام بالملح والفلفل الطازج المطحون. شهية طيبة!

الفاصوليا السوداء الفلفل الحار مع البطاطا الحلوة

مكونات الفلفل الأسود الحار مع البطاطا الحلوة

  • 1 بطاطا حلوة كبيرة
  • 250 جرام فاصوليا سوداء
  • 150 غرام من حبات الذرة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 2 جزر مفروم
  • 200 غرام من الطماطم الناضجة
  • 150 مل من صلصة الطماطم
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • الملح والفلفل حسب الذوق

تحضير الفاصوليا السوداء مع البطاطا الحلوة

  1. سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة ، اقلي البصل لمدة 5-7 دقائق ، حتى ينضج قليلاً.
  2. أضيفي مكعبات البطاطا الحلوة والذرة والفاصوليا والثوم والطماطم والبهارات.
  3. يقلب بلطف ويترك شبه مغطى حتى يغلي لمدة 30 دقيقة. كما ترون ، الفاصوليا السوداء الفلفل الحار مع البطاطا الحلوة جاهزة في حوالي 45 دقيقة: 10 دقائق للطهي ، 30 دقيقة للطهي.

صيام غذاء البازلاء

مكونات صيام وجبة البازلاء (2-4 أشخاص)

  • 500 جرام بازلاء (مجمدة أو طازجة)
  • 1 بصلة متوسطة
  • 2 فص ثوم
  • 2 بطاطس متوسطة (أو 1 بطاطس كبيرة)
  • 2 جزر صغير
  • 2 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
  • 200 مل من الماء
  • 75 مل من عصير الطماطم
  • 1-2 ملاعق صغيرة من الشبت المفروم الطازج
  • 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة مبشور
  • ملح
  • فلفل

التحضير لصيام غذاء البازلاء

  1. يقشر البصل والثوم ويقطع ناعما. قشر الجزر وقطّعه إلى شرائح رفيعة. قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات مناسبة.
  2. ضعي الزيت في قدر على نار خفيفة. عندما يسخن الزيت جيدًا ، أضيفي البصل والثوم والجزر واخلطي جيدًا. اقليهم حتى يصبح البصل طريًا ، أضيفي مكعبات البطاطس ، وحركيه على نار خفيفة لمدة دقيقتين إضافيتين وأضيفي 100 مل من الماء الفاتر.
  3. عندما ينضج الجزر والبطاطس نصف نضج ، يُغلى البازلاء.
  4. يُسلق الطعام على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 15 دقيقة أخرى ، ثم يُضاف الماء المتبقي ، ويُمزج مع عصير الطماطم والنشا ويخلط جيدًا.
  5. يُتبّل طبق البازلاء بالملح والفلفل ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى ، حتى يصبح قوام الصلصة كريميًا قليلاً. يُضاف الشبت المفروم الطازج ويُمزج جيدًا ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق ، ثم يُطفئ النار ويُستمتع!

فطر مع فطر في ورق عنب

مكونات صيام الملفوف مع الفطر وورق العنب (50 4 سم ملفوف)

  • 250 جرام أرز
  • 3 جزر
  • 8 فطر ماري فطر
  • 1 كراث (جزء أبيض فقط)
  • 1 ساق كرفس
  • 200 مل شوربة خضار
  • 1/2 كوب عصير طماطم
  • 50 ورقة عنب
  • ملح
  • فلفل
  • الشبت
  • الماء

طريقة تحضير مخلل الملفوف مع الفطر وأوراق العنب


البازلاء مغذية جدا!

البازلاء غنية جدا بالعناصر الغذائية. يشير الصيدلاني Ovidiu Bojor إلى نسبة عالية من البروتينات (22٪) والبوتاسيوم (915 مجم٪) والفوسفور (230 مجم٪) والكالسيوم (45 مجم٪).

اشترِ من هنا: [wce_products ids = & # 82167884 & # 8217 button = & # 8217 شراء هنا & # 8217]

وفقًا لـ The World’s Healthiest Foods ، تحتوي 200 جرام من البازلاء على:

الأساسية & # 8211 58٪ من الجرعة اليومية الموصى بها (RDA)
المنغنيز & # 8211 34٪ من RDA
البروتينات & # 8211 33٪ من RDA
حمض الفوليك - 32٪ من RDA
فيتامين ب 1 & # 8211 31٪ من RDA
نحاس - 29٪ من RDA
الفوسفور & # 8211 28٪ من RDA
فيتامين ب 5 & # 8211 23٪ من RDA

البازلاء هي غذاء نشط ومرضي. يسهل هضمه وله تأثيرات ملين خفيفة. يجب على الأشخاص المصابين بالتهاب الأمعاء عدم تناول البازلاء.


  • 500 غرام لحم خنزير قليل الدهن
  • 1.2 كجم من البازلاء الطازجة أو المجمدة
  • 1 بصلة
  • 250 مل معجون طماطم
  • 1 ورقة غار
  • ملح
  • فلفل
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة كبيرة نشاء أو طحين
  • 4-5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • حفنة من الشبت

نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات مناسبة ونحمرها في زيت الزيتون لمدة 5-6 دقائق ثم نضيف البصل المفروم ونحمر قليلاً.

نضيف البهارات والملح وورق الغار.

ثم معجون الطماطم واتركيه لمدة دقيقة أخرى.

وأخيرًا ، تُغطى البازلاء بالماء وتُطهى حتى ينضج لحم الخنزير.

قم بإذابة النشا في القليل من الماء واسكبه في البازلاء لتكثيف السائل ، واغلي المزيد من البثور وأطفئ النار ، ثم أضف الشبت المفروم وقدميه.

عمل جيد وشهية جيدة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


فيديو: CARROT u0026 PEA BREDIE (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Jasen

    ربما سأستمر في الصمت

  2. Tessema

    وأين فيك المنطق؟

  3. Enrico

    لم يتم مناقشة هذه المسألة.

  4. Agamemnon

    أنا آسف ، لقد تدخل ... في وجهي موقف مماثل. أدعو للمناقشة.



اكتب رسالة