وصفات جديدة

الفطائر مع الريكوتا والسبانخ

الفطائر مع الريكوتا والسبانخ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

جاهز الفطائر: نخلط الصفار مع الدقيق ونضيف الحليب ونخلط حتى نحصل على عجينة البانكيك.

نأخذ مقلاة (قطرها 15 سم) ، ونشحمها بالزبدة ونصنع الفطائر بالملمع.

في غضون ذلك ، نظف السبانخ واتركها بالبخار.

حشوة

مزيج الريكوتا مع السبانخ المفروم ناعما. أضف الملح والفلفل.

نملأ الفطائر بهذه الحشوة. اطوِ الفطائر إلى أربعة وضعها في شكل مستطيل. نواصل حتى ننتهي من الفطائر.

صلصة

اخلطي الكريما الحامضة مع الجبن المفروم ناعماً. نسكب فوق الفطائر ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

يقدم ساخنا.


الفطائر مع السبانخ وريكوتا

إنه موسم السبانخ ، الخضار بعدها ، بصراحة ، أنا لا أقتل نفسي ، بل على العكس! في الماضي ، تجنبنا ذلك تمامًا ، ولكن نظرًا لتضاعف أفراد عائلتنا ، ما زلت أختار أن أدخله في أطباقنا. في النموذج الذي أقدمه أدناه ، لم أتلق أي شكوى حتى الآن ، على العكس من ذلك ، تم تلقيها بفرح وكثير من الشهوة (ربما أيضًا لأن الريكوتا والفطائر هما من الأشياء الجيدة المحبوبة للغاية في منزلنا).

الصورة الداخلية والصفحة الأولى: الفطائر مع السبانخ وجبن الريكوتا ، صراع الأسهم

مكونات

  • 4 بيضات
  • 300 جرام طحين
  • 400 مل من الحليب
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
  • ملح
  • فلفل
  • 1 كتي ريكوتا
  • 200 جرام سبانخ مسلوقة
  • 100 جرام جبن بارميزان / موزاريلا / جبنة ضحلة
  • ملح
  • فلفل

طريقة التحضير

تحضير الفطائر: اخلطي جميع المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة ثم اخبزيها في سيجارة مدهونة بقطرة من زيت الزبدة مع بضع فطائر سميكة.

الفطائر بالسبانخ وصفة بارعة في أي مناسبة

يُمزج الريكوتا في وعاء مع السبانخ المسلوقة والمفرومة ويتبل حسب الرغبة.


جنوكتشي مع الريكوتا

جنوكتشي مع الريكوتا
نوكي مع اليقطين وجبنة الريكوتا سهلة التحضير ولذيذة للغاية. إنها مثالية لوجبات الأعياد. تقدم مع جبن البارميزان المبشور والفلفل. [..] معلومات أخرى عن: النوكي ، القرع ، الريكوتا ، البارميزان

الطهاة المشهورون - تعلم كيفية طهي الريكوتا جنوكتشي اللذيذة من جوردون رامزي

جنوكتشي مع الريكوتا
يمكن إعادة استخدام بقايا الطعام لإعداد أطباق لذيذة للغاية. يواصل Acasa.ro سلسلة الطهاة المشهورين ويقدم لك وصفة لذيذة من بطاطا مخبوزة متبقية: جنوكتشي مع الريكوتا ، أعدها الشيف الشهير جوردون رامزي. إليك مدى سهولة ورخص تكلفة تحضير طعام لذيذ بنكهة خاصة: [..] معلومات أخرى عن: Gordon Ramsay ، وصفات Gordon Ramsay ، gnocchi with ricotta

جنوكتشي مع الطماطم والسبانخ والماسكاربوني

جنوكتشي مع الريكوتا
النوكي مع الطماطم والسبانخ والماسكاربوني سهلة التحضير ولذيذة للغاية. إنها مثالية للعشاء العائلي خلال الأسبوع. خدمة بسيطة. [..] معلومات أخرى حول: مسكربون ، جنوكتشي ، طماطم ، سبانخ ، وصفات ، جنوكتشي مع الطماطم

جنوكتشي مع ريحان ، صلصة طماطم وجرجير

جنوكتشي مع الريكوتا
النوتشي مع الريحان وصلصة الطماطم والجرجير سريعة التحضير ولذيذة للغاية. إنه طبق صيفي مثالي يجسد رائحة الطماطم والريحان. [..] معلومات أخرى حول: جنوكتشي مع الطماطم ، جنوكتشي ، طماطم ، ريحان ، وصفات ، جرجير

زلابية مقلية مع مانجولد وفاصوليا

جنوكتشي مع الريكوتا
إذا كنت تبحث عن طبق خفيف ، ودود مع صورة ظلية ، ولكنه لذيذ جدًا ، فيمكنك دائمًا الاعتماد على جنوكتشي المقلي مع مانجولد وفاصوليا. مع أقل من 500 سعرة حرارية ، يقدم هذا الطبق اللذيذ والعطري عشاءًا خفيفًا لجميع أفراد الأسرة. [..] معلومات أخرى حول: جنوكتشي ، وصفة جنوكتشي ، عموم جنوكتشي ، مانجولد ، وصفة فول

شريحة لحم بقري مع باستا جنوكتشي

جنوكتشي مع الريكوتا
هل تريد تحضير وجبة سريعة لعائلتك؟ جرب شريحة لحم بقري لذيذة وسهلة التحضير مع باستا جنوكتشي. يتم تحضيره في بضع دقائق فقط وهو لذيذ للغاية. [..] معلومات أخرى حول: الجنوكتشي ، وصفات اللحم البقري ، شرائح اللحم البقري ، وصفات الجنوكتشي ، اللحم البقري مع المعكرونة

وصفة نباتية: جنوكتشي بالخضار وصلصة الطماطم

جنوكتشي مع الريكوتا
إذا كنت بحاجة إلى طبق للنباتيين ، يمكنك أن تستلهم من المطبخ الإيطالي. حضري حصة من النوكي مع الخضار وصلصة الطماطم. [..] معلومات أخرى حول: جنوكتشي ، أرز ، خضروات ، ريحان ، زيت زيتون ، قرع ، بصل ، وصفة ، مكرونة ، وصفات ، صلصة طماطم

طريقة تحضير النوكي

جنوكتشي مع الريكوتا
جنوكتشي عبارة عن فطائر بطاطا إيطالية تقليدية. يتم تحضيرها بسرعة وسهولة ويمكن استخدامها لتحضير أنواع مختلفة من الوصفات الشهية. [..] معلومات أخرى حول: الجنوكتشي ، نصائح الطهي ، تحضير النوكي

الفطائر مع السبانخ والريكوتا

جنوكتشي مع الريكوتا
الفطائر مع السبانخ والريكوتا سهلة التحضير ولذيذة جدا. بالنسبة لهذه الفطائر ، يمكنك أيضًا استخدام الجبن الطازج. يتم تقديم الفطائر على هذا النحو ، دافئة. في الأعلى يمكنك رش الريحان الطازج أو البقدونس. [..] معلومات أخرى عن: الفطائر ، السبانخ ، الوصفات ، الريكوتا ، فطائر السبانخ

المقبلات مع الريكوتا

جنوكتشي مع الريكوتا
مقبلات الريكوتا سهلة التحضير ولذيذة جدا ولذيذة. إنها مثالية للحفلات مع العديد من الضيوف. قدميها بشكل بسيط مع المقبلات الأخرى. [..] معلومات أخرى عن: الوصفات ، المقبلات ، الريكوتا ، مقبلات الريكوتا

4 وصفات معكرونة يجب أن تجربها في أسرع وقت ممكن

جنوكتشي مع الريكوتا
إذا لم يكن لديك الوقت لتحضير عشاء معقد ، يمكنك استخدام وصفات سريعة من المعكرونة سهلة وسريعة التحضير. وهكذا ، في غضون 15-40 دقيقة ، اعتمادًا على الوصفة ، ستستمتع بعشاء لذيذ ومليء. فيما يلي أربع وصفات معكرونة يمكنك تجربتها. [..] معلومات أخرى عن: وصفات بسيطة وصفات سريعة ، وصفات العشاء ، وصفات المعكرونة ، المعكرونة ، المعكرونة.

كيفية صنع معكرونة جنوكتشي في المنزل

جنوكتشي مع الريكوتا
المعكرونة المصنوعة منزليًا هي أكثر صحة ولذيذًا من المعكرونة التجارية. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا تحضيرها وبمجرد أن تقوم بإعداد المعكرونة الأولى لن ترغب في شراء المعكرونة المعدة بالفعل. اليوم ، نعلمك كيفية صنع معكرونة جنوكتشي في المنزل. [..] معلومات أخرى حول: كيفية تحضير الجنوكتشي ، معكرونة الجنوكتشي ، وصفة الجنوكتشي ، تحضير الجنوكتشي ، الجنوكتشي

اومليت مع الريكوتا والطماطم والسبانخ

جنوكتشي مع الريكوتا
فريتاتا طبق قائم على البيض ، متسق للغاية ولذيذ. [..] معلومات أخرى عن: فريتاتا ، طماطم ، سبانخ ، وصفات ، ريكوتا ، فريتاتا مع ريكوتا

الفطائر مع الريكوتا والعسل

جنوكتشي مع الريكوتا
الفطائر مع الريكوتا والعسل لذيذة ومنعشة ، وهي مثالية للحظات عندما تتم دعوتك. تقدم مع العسل والقرفة والقليل من عصير الليمون. [..] معلومات أخرى عن: الفطائر ، الوصفات ، الحلويات ، الريكوتا ، الفطائر مع الريكوتا

لفائف الديك الرومي مع جبنة الريكوتا والموزاريلا والريحان

جنوكتشي مع الريكوتا
تعتبر لفائف الديك الرومي وجبة غداء لذيذة لكل من البالغين والأطفال. مع الروائح المثالية من الريكوتا والموزاريلا ، والتي تضاف إليها نضارة الريحان ، سوف يسعد هذا الغداء حتى الضيوف الأكثر تطلبًا. [..] معلومات أخرى عن: جبن موزاريلا ، ريكوتا ، لفائف الديك الرومي ، جبنة موزاريلا الديك الرومي

تارت الريكوتا

جنوكتشي مع الريكوتا
الريكوتا تارت هي حلوى دسمة ولذيذة. يمكن أن تحل محل بيضة عيد الفصح التقليدية بنجاح. يتم تحضيره بسرعة كبيرة ويتم تقديمه على هذا النحو. [..] معلومات أخرى حول: الوصفات ، والحلويات ، والتورتة ، والفطائر ، وتارت الريكوتا

الريكوتا مع توت العليق اللذيذ والسريع

جنوكتشي مع الريكوتا
قم بإعداد حلوى سريعة ولذيذة لأحبائك: الريكوتا مع التوت. إنه دسم ، حلو ، صحي ، منشط ومليء بالفيتامينات. [..] معلومات أخرى حول: الأطباق ، الطهي ، المطبخ ، وصفات الحلوى ، وصفة الريكوتا ، التوت الريكوتا

تارت البرقوق والريكوتا

جنوكتشي مع الريكوتا
تارت البرقوق والريكوتا سهل التحضير ولذيذ للغاية ولذيذ. إنه مثالي للحظات عندما تشعر وكأنك شيء حلو. [..] معلومات أخرى عن: البرقوق ، الحلويات ، التارت ، الريكوتا ، الوصفات اللاذعة ، تارت البرقوق

الفطائر مع البرقوق والريكوتا والعسل

جنوكتشي مع الريكوتا
يتم تحضير الفطائر مع البرقوق والريكوتا والعسل بسرعة وهي لذيذة جدًا. إنها مناسبة للمناسبات الخاصة ، عندما تريد إقناع ضيوفك. [..] معلومات أخرى عن: الريكوتا ، الحلويات ، الفطائر ، اللوز ، القرفة ، الزبدة ، العسل ، وصفات الخريف.

سلطة جريب فروت حمراء و صوص ريكوتا

جنوكتشي مع الريكوتا
إذا كنت تشتهي سلطة خفيفة ، يمكنك اختيار سلطة الجريب فروت الحمراء مع صلصة الريكوتا ، صحية للغاية ومغذية ، وتحتوي على سعرات حرارية قليلة. [..] معلومات أخرى عن: السلطة ، الريكوتا ، وصفات السلطة ، سلطة الجريب فروت ، صلصة الريكوتا

ميداليات الدخن بالزعفران والريكوتا

جنوكتشي مع الريكوتا
هل ترغب في تحضير فاتح للشهية خاص وفريد ​​من نوعه لعائلتك؟ ثم جرب ميداليات الدخن الزعفران ، والتي يتم تحضيرها بسرعة ، في 15 دقيقة فقط ، وتحتوي على القليل من السعرات الحرارية. [..] معلومات أخرى حول: الزعفران ، الدخن ، الريكوتا ، ميداليات الدخن ، وصفات الدخن

تارت بالريكوتا والأعشاب

جنوكتشي مع الريكوتا
تورتة الريكوتا والأعشاب سهلة التحضير ولذيذة للغاية. إنه مثالي للحفلات مع العديد من الضيوف. [..] معلومات أخرى عن: الحليب ، البيض ، القشدة الحامضة ، التورتة ، الريكوتا

كعكة الجبن مع الريكوتا والليمون

جنوكتشي مع الريكوتا
فطيرة الجبن مع الريكوتا والليمون لذيذة وذات طعم حلو - حامض مثير. إنه مثالي للمناسبات الاحتفالية. [..] معلومات أخرى عن: تشيز كيك ، وصفات ، كعك ، ليمون ، حلويات ، ريكوتا ، تشيز كيك ريكوتا

باستا مع البروكلي وصلصة الريكوتا

جنوكتشي مع الريكوتا
المعكرونة مع البروكلي وصلصة الريكوتا لذيذة ومليئة بالنكهة ومثالية لعشاء عائلي. تحضر بسرعة وتقدم مع جبن البارميزان المبشور. [..] معلومات أخرى عن: المعكرونة ، الوصفات ، البروكلي ، الريكوتا ، صلصة الريكوتا

دجاج مشوي مع اليقطين وجبنة الريكوتا

جنوكتشي مع الريكوتا
الدجاج المشوي مع اليقطين والريكوتا طبق لذيذ ومثالي للعائلة. يمكن تركها متبلة طوال الليل ، للحصول على مذاق أفضل ولحوم أكثر طراوة. [..] معلومات أخرى حول: الكوسة ، الدجاج المشوي ، الدجاج المشوي ، الريكوتا ، وصفات الدجاج


الفطائر مع السبانخ والريكوتا

المكونات:
للفطائر
• حليب حلو & # 8211500 جم
• المياه المعدنية & # 8211200 مل (لجعل الفطائر أكثر رقة)
• بيضتان (مع بياض البيض أيضًا)
• دقيق أبيض & # 8211300 جم تقريبًا (لا أبدأ بكمية معينة ، أدمج الدقيق تدريجياً في الحليب أثناء الخلط ، حتى تصبح العجينة متسقة مع الكريمة المتدفقة)
• ملح & # 8211 سن سكين
• زيت # 8211 50 & # 8211 75 جم للقلي
لملء
• السبانخ & # 8211500 جم مجمدة
• جبن الريكوتا & # 8211500 جم
• جرثومة الكراث & # 8211 50 جرام
• 50 جرام جبن بارميزان مبشور طازج
• 2 بصل مفروم ناعم
• الملح والفلفل حسب الذوق
• 2-3 ملاعق كبيرة زيت

تحضير:
في مقلاة ذات قطر صغير (استخدمت واحدة بقطر 22 سم) ، أعد الفطائر بالطريقة المعتادة. أي ، صب خليط البان كيك بالطلاء ، بعد الانتظار حتى يسخن الزيت جيدًا في المقلاة. يجب أن تقلى الفطائر جيدًا على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون. كرر العملية لأنك ستحتاج 10 & # 8211 12 فطائر. لقد استخدمت 10 فطائر و 8 طبقات بديلة من السبانخ وجبن الريكوتا.

في قدر ، اقلي 2-3 ملاعق كبيرة من زيت البصل لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي السبانخ المذابة (والمصفى) المتبل بالملح والفلفل ، ثم اتركيه على النار لمدة 5 دقائق. على طبق ، بدّل فطيرة ، وطبقة من السبانخ وطبقة من جبنة الريكوتا وقليل من البارميزان المبشور. كرر حتى تنتهي من الفطائر. أخيرًا يرش الكراث أو براعم البصل.


طريقة التحضير

كعكة التفاح

يتم إعطاء التفاح المقشر من خلال مبشرة كبيرة. اخلطي المكونات الجافة الدقيق والسميد والبودرة

كرواسون بالجبن

في وعاء ، اخلطي الجبن مع المارجرين الطري ، أضيفي البيض والبيكنج باودر والدقيق واعجني.


مرحبًا ، هذه ألينا

أنا شغوف بالطهي وخاصة الطعام الصحي ، بأقل قدر ممكن من المعالجة ، والمعد ببساطة من المكونات الطبيعية. يعد الطهي من أكثر الأشياء حميمية التي يمكنك القيام بها لشخص ما. في الأساس ، أنت توفر لأحبائك الطعام الذي صنعته يديك ، والذي تستثمر فيه الوقت والطاقة والروح.

اتبعني على موقع Pinterest

تابعوني على الفيسبوك

تابعني في الاسنقرام

@ 2020 - Mamamag. جميع الحقوق محفوظة. تم التصميم والتطوير بواسطة project.ARHITECTURALIA

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط (التفاصيل هنا). إذا كنت لا توافق ، يرجى إغلاق الموقع أو تعطيل ملفات تعريف الارتباط. قبول قراءة المزيد


Strudel مع الريكوتا والسبانخ

يجب أن أعترف أنني لست من أشد المعجبين بالفطائر أو الفطائر اللذيذة ، لكن فطيرة مملحة مع الريكوتا اعجبني بشكل خاص كان لدي علبة من الريكوتا في الثلاجة مع اقتراب موعد الاستحقاق وفي الفريزر بعض أوراق البنجر المجمدة وبعض النقانق التي كان يجب تناولها ، لذلك قررت دمجها. وقد قمت بعمل جيد لأن الفطيرة التهمت في أقل من يوم. وصفة Strudel الأمر بسيط للغاية وأعدك بأنك ستقع في حب النتيجة إذا جربتها.

في المرة القادمة ، لأنه سيكون آمنًا في المرة القادمة ، سأستخدم السبانخ لأنه يبدو لي أكثر عطرة من أوراق البنجر.

في إيطاليا ، يتم استخدام اللحم المفروم من النقانق للفطائر المملحة والبيتزا والفوكاتشيا كثيرًا ، لأنه حار بالفعل. إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك استخدام اللحم المفروم المتبل بما تريد. والآن دعونا نرى كيف نصنع فطيرة مملحة بالريكوتا.


بان كيك بالسبانخ والريكوتا وصلصتان

وصفة الفطائر مع السبانخ وجبن الريكوتا واثنين من الصلصات لدي من صديقتي ميهايلا. منذ اللحظة التي أخبرني فيها كيف أعدها ، علمت أنني سأفعل ذلك في أسرع وقت ممكن. ليس لها مراحل معقدة ، المكونات بسيطة ومتاحة لأي شخص ، لذا فهذه الوصفة بها كل ما تحتاجه لإقناعك بإعدادها كلما سنحت لك الفرصة.

في عائلتنا ، غالبًا ما يتم تناول الفطائر المالحة ، وليس فقط مع المربى. إنها مثالية للإفطار والوجبات الخفيفة أو العشاء الخفيف.

يمكن أن تلهمك مجموعتي من وصفات الفطائر اللذيذة ، لذلك أدعوك لتصفحها جميعًا هذا المشنور. سوف تجد الفطائر مع الجبن الكريمي والسلمون المدخن ، والفطائر مع لحم الخنزير ، والكراث وصلصة الجبن ، محشوة باللحم المفروم أو الفطر أو الفطائر المحضرة على الطريقة الفرنسية مع البيض المخفوق. أعتقد أن الأمر يستحق إلقاء نظرة على مجموعة الفطائر اللذيذة.

الفطائر المالحة مع السبانخ والريكوتا واثنين من الصلصات لذيذة. مزيج السبانخ مع الريكوتا هو مزيج كلاسيكي ، يوجد بشكل خاص في المطبخ الإيطالي & # 8211 سي كانيلوني محشو بالجبن والسبانخ, لازانيا بالسبانخ والفطر أو باستا مع الريكوتا وصلصة السبانخ.

لعمل أفضل الفطائر المملحة مع السبانخ والريكوتا وصلصتين ، ابدأ بوصفة فطيرة بسيطة. يمكن تحضير الصلصات قبل بضع ساعات.

أدعوك الآن للاطلاع على قائمة المكونات وكيفية تحضير الفطائر بالسبانخ والريكوتا وصلصتين.

المكونات:

150 غ من أوراق السبانخ المجمدة (أو السبانخ الطازجة)

1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف (أو الريحان)

نحضر الفطائر حسب الوصفة البسيطة بدون سكر. دعهم يبردوا وخلال هذا الوقت قم بإعداد الحشوة والصلصة.

للبدء ، سخني كل بصلة مفرومة ناعماً في مقاليين منفصلين. نضيف السبانخ في مقلاة ونطهو لبضع دقائق. إذا تم تجميده ، أضف القليل جدًا من الماء لتسريع عملية الذوبان والتسخين حتى يتبخر السائل ، وإذا كان طازجًا ، فإنه يحتاج إلى دقيقة واحدة كحد أقصى على النار. في المقلاة الثانية ، ضعي صلصة الطماطم والملح والفلفل والأوريغانو أو الريحان المجفف واتركيها تنضج حتى تظهر عليها علامات التكتل. تُرفع عن النار وتوضع الصلصة الحمراء في قاع طبق مقاوم للحرارة.

ثم نحضر صلصة البيكال: نذوب الزبدة ، سخني الطحين فيها ، ثم نذوبها بإضافة الحليب تدريجياً. أضف الملح والفلفل وجوزة الطيب واتركه ينضج (مع التحريك كثيرًا) حتى يكتسب قوام الكريمة السائلة قليلاً. نحن نخرجه من النار الآن.

اخلطي التيلمو المبشور مع الريكوتا ، ثم أضيفي السبانخ والملح والفلفل وامزجي التكوين.

املأ الفطائر بهذا ، واضغط عليها حتى لا تخرج جبنة الكريمة بالسبانخ وتوضع فوق الصلصة الحمراء. اسكبي صلصة البشاميل فوق الفطائر.

تُخبز الفطائر مع السبانخ وجبن الريكوتا وصلصتين لحوالي 20-25 دقيقة في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية.

نأكلها ساخنة ، بمجرد إخراجها من الفرن ، لكنها جيدة ويتم تسخينها في اليوم التالي.

لو اعجبتك الوصفة وجربتها انا انتظر صورك واذا شاركتها شكرا لك!


لفائف اللازانيا مع الريكوتا والسبانخ

سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 3 دقائق. ثم نضيف الثوم ونطهو لمدة 30 ثانية ونضيف الطماطم ومعجون الطماطم والريحان. اضف الملح والفلفل للمذاق. تُغلى الصلصة لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ثم تُرفع عن النار وتغطى بغطاء وتترك جانبًا.

يتم تحضير صفائح اللازانيا وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة. يُغلى في ماء مملح قليلاً ، يُصفى ، يُترك ليبرد ، ثم يُرتب على صينية مبطنة بورق الخبز.

للحشوة ، اخلطي الريكوتا والموزاريلا والسبانخ والبيض والبقدونس. اضف الملح والفلفل للمذاق. ينتشر الحشو الناتج على صفائح اللازانيا.

يتم تشكيل القوائم من الأوراق.



ينتشر نصف الصلصة في قاع وعاء عميق ، ويتم ترتيب اللفائف في الأعلى. نسكب الصلصة المتبقية ونرش جبنة الموزاريلا.

غطي الطبق بورق الألمنيوم واخبزيه لمدة 20-30 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.


استمتع بسرور!


الفطائر مع الريكوتا والسبانخ - الوصفات

تذكرت في ذلك اليوم أنه كان لدي بعض السبانخ المجمدة في الثلاجة ، لكن كمية صغيرة نوعًا ما لم تكن كافية لتناول وجبة. ومع ذلك ، لأنني أحب السبانخ حقًا وأردت تناوله ، اعتقدت أنني سأجده مفيدًا في نوع آخر من التحضير.

تذكرت أنني كنت أرى على الإنترنت وصفة لفطائر السبانخ المحشوة بالجبن. لسوء الحظ لم أجد الوصفة الأصلية ، لذلك قمت بإعدادها حسب ذوقي ، ولم يخيب التحضير النهائي.
المكونات المستخدمة هي:
100 غرام كريمة حامضة
150 جرام جبن ريكوتا (ساو أوردا)
3-4 أوراق ريحان
100 جرام أوراق السبانخ
150 جرام طحين
500 مل من الحليب أو الماء
1 أو
1 ملعقة طعام زيت
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
زيت لقلي الفطائر
ملح
فلفل
في البداية أعددت حشوة الفطيرة: قمت بخلطها الكريمة الحامضة مع جبنة الريكوتا وجوزة الطيب و ريحان مفروم. لقد قمت بمطابقتها ملح و فلفل.

كان للتكوين طعم خاص ورائحة الريحان وبدا رائعًا.

حتى أعددت الفطائر ، أضع التركيبة باردة في الثلاجة.
الفطائر سهلة التحضير. بتعبير أدق من أي عجينة فطيرة ، نضيف أيضًا السبانخ المفرومة جيدًا إلى التكوين. قمت بتسخين السبانخ المجمدة في مقلاة (بدون إضافة الماء) ، حتى تذوب تمامًا وتلين. قمت بعصرها جيدًا بالماء المتبقي أثناء الطهي ثم قطعتها جيدًا.
لقد أعددت تركيبة الفطيرة عن طريق خلط جميع المكونات المتبقية: دقيق ، حليب, ملعقة زيت, بيضة تُخفق برفق حتى تحصل على عجينة سائلة ، ولكن ليست رقيقة. قرب النهاية أضفت السبانخ المفرومة جيدًا.
إذا كان لديك فطائر مخبوزة من قبل ، سيكون من السهل صنع العجين. ضع في اعتبارك ، مع ذلك ، أن هذه العجينة ستكون أكثر سمكًا قليلاً من الفطائر العادية لأن السبانخ تزيد من سماكة التكوين.
في النهاية يبدو كالتالي:


ثم استخدمت مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت لقلي الفطائر.

هذا ما بدوا عليه بعد الخبز:

صورة أقرب:

بعد أن تم خبزهم ، ملأتهم بجبنة الريكوتا وكريم الريحان.

لقد فعلنا بضع عشرات وقد أحببنا ذلك حقًا. يمكنك ملئها بأي نوع من التكوين. أوصي ، وسأحاول في المستقبل ، حشوة سمك السلمون المدخن أو معجون نباتي مقسى.


فيديو: Pannenkoeken gevuld met spinazie en ricotta (قد 2022).