وصفات جديدة

تارت الدجاج والفطر

تارت الدجاج والفطر



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إعداد كونترتوب:

نخلط بيديك الدقيق والملح والزبدة الباردة المقطعة إلى مكعبات ، نضيف الصفار (سنستخدم بياض البيض للحشوة) وملعقة كبيرة من القشدة الحامضة. اعجن فقط ما يكفي للحصول على عجينة متجانسة. نلف العجين في غلاف بلاستيكي ونضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

تحضير الحشوة:

نقطع البصل إلى قشور ونقلبها في زيت الزيتون. قطعي شرائح رفيعة من صدور الدجاج وأضيفيها إلى البصل المتبل. بعد بضع دقائق ، أضيفي مكعبات الفلفل والفطر واتركيه على نار خفيفة حتى ينخفض ​​السائل بالكامل. توضع جانبا وتترك لتبرد.

أخرجي العجينة من الثلاجة ، وزعيها على شكل دائري مبطن بورق الخبز. وخز من مكان إلى آخر باستخدام شوكة وضعها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15 دقيقة تقريبًا. بعد هذا الوقت أخرجيها من الفرن وضعي عليها خليط الفطر وصدر الدجاج وصبي عليها البيض المخفوق بالملح وكريمة الفلفل. ابشر الجبن وأعده إلى الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى حتى يصبح لون التورتة بنيًا جيدًا.



تشيكن تارت / تشيكن كيشي & # 8211 فيديو وصفة

هل جربت هذه الوصفة؟ تابعوني علىJamilaCuisine أو ضع علامة #jamilacuisine!

وصفة تارت الدجاج أو كيشي الدجاج هو أحد الفطائر المفضلة لدي في النسخة المالحة. أحب حقًا مزيج الدجاج مع الجبن المدخن والفلفل المخبوز. إذا أضفت الزيتون ، فهو مثالي تمامًا. في الوصفة السابقة أوضحنا لك طريقة التحضير قشرة لاذعة . بمساعدتها يمكنك تحضير تارت الفراولة ، حلوى الليمون أو مع أي فاكهة أخرى. ومع ذلك ، لا يسعني إلا أن أريكم نسخة حامضة مالحة ولذيذة ومليئة بالحيوية.

تارت الدجاج أو كيشي بالدجاجكما يسميه الفرنسيون ، طبق شهي للغاية وسهل التكييف حسب ذوقك. يمكنك صنعه بأي نوع من المكونات التي تريدها ، مثل البازلاء والكراث والبروكلي والسبانخ والقرنبيط. من المهم الحفاظ على خليط البيض والقشدة الحلوة وبالضرورة الجبن. يمكن أن يكون أيضًا من عدة أنواع. يمكنك استخدام جبنة شيدر أو جوادا أو إيمينتال أو جروير أو أي جبن آخر ذو مذاق قوي ولكنه يذوب جيدًا في الفرن. بصراحة ، أنا أفضل الجبن المدخن ، وهو أمر إلهي تمامًا في هذه الوصفة.

ولأنني أخبرتك أنه من السهل تخصيص الوصفة ، يمكنك استخدام أي نوع من اللحوم أو استبعادها تمامًا. يمكنك استخدام السمك أو الفطر بدلاً من اللحوم ، أو لماذا لا يتم تقليب الكراث في زيت الزيتون. إذا كان لا يزال لديك حيوانات آكلة اللحوم في العائلة ، كما فعلت ، يمكنك استخدام أي نوع من اللحوم تريده. إذا كان لديك شرائح لحم متبقية أو دجاج مخبوز في الثلاجة ولا يأكله أحد ، فيمكنك استخدامها بثقة.

اخبزي تارت الدجاج حتى تتماسك الحشوة ويصبح قوامها مثل الهلام. لكن لا ينبغي الإفراط في طهيه لأنه لن يصبح قشديًا بعد الآن. بمجرد خبزها ، يجب ترك التورتة لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، أو على الأقل لمدة ساعة لتدفئة. أنا حقا أحب ذلك من الثلاجة. خذ شريحة من فطيرة الدجاج معك لتناول وجبة غداء لذيذة ، أو ضعها في الصغار في العبوة المدرسية. خذها إلى نزهة ، أو عندما تريد أن تقدم لشخص ما شيئًا ما تطبخه ، وأنا أضمن أنك ستفعله مرارًا وتكرارًا.


2 بصل ، 2 فلفل ، 3 بطاطس ، مرق ، ملح ، فلفل ، بقدونس و صدر دجاج.

نضع الزيت في قدر ونطهو البصل والفلفل مع مكعبات الصدر.

ثم يضاف الماء ومكعبات البطاطس وملعقة كبيرة من المرق ويطهى حتى ينضج اللحم.

ثم يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة والبقدونس المفروم ناعماً.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


تارت صدور الدجاج والفطر - وصفة ناجحة لمقبلات لذيذة وشهية!

تارت صدور الدجاج والفطر. مقبلات لا تتطلب الكثير من الجهد. النتيجة جيدة بشكل غير متوقع ، جرب الوصفة بالتأكيد!

المكونات:

- 300 مل من الكفير / الزبادي / الحليب المخفوق

- مسحوق صودا الخبز (أو 16 جرام من مسحوق الخبز)

-3 ملاعق كبيرة مايونيز & # 8211 اختياري.

- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1- نقطع البصل إلى قطع صغيرة ، ثم نقليه في مقلاة بالزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

2. نقطع صدور الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم ، ونضيفها إلى مقلاة البصل ونقليها حتى تصبح جاهزة. اضف الملح والفلفل للمذاق.

3.قطعي الفطر إلى قطع كبيرة ، وأضيفيه إلى المقلاة واقلي كل شيء لمدة دقيقتين إضافيتين على نار عالية. نضيف الزبدة ونخلط ونذوق الملح والفلفل.

4- نقطع الخضر (البصل الأخضر ، البقدونس ، الشبت) إلى قطع كبيرة.

5. حضري العجينة. يخفق البيض بالمضرب ويضاف الملح والفلفل ويخلط ثم يضاف البيكنج بودر ويخلط مرة أخرى ويصب الكفير. أضف المايونيز كخيار.

6. تدريجيًا أضف الدقيق المنخل ، فأنت بحاجة إلى الحصول على عجين مثل المخبوزات.

7- اقلب الفرن إلى 180 درجة مئوية وبطّن قاعدة النموذج (25 سم) بورق الخبز.

8. انقلي ثلث العجين إلى صينية الخبز وضعي الطبقة في مستوى.

9. نضيف الحشوة ، ونترك الحواف خالية ، ونرش الخضار ونصب العجين المتبقي.

10. اخبز التارت لمدة 35-40 دقيقة.

الوصفة لذيذة للغاية! طبقة من العجين الناعم والناعم مع حشوة العصير تخلق تحفة طهوية حقيقية! عشاء رائع لجميع أفراد الأسرة.


مكنسة كهربائية VS1192X

عبوة مستهلكات فراغية (4 لفات - 28 سم × 5.5 م ، 1 لفة - 20 سم × 6.7 م ، 36 عبوات - 0.95 لتر)

مجموعة العصائر والآيس كريم ، SICS-B6000 لمجموعة B6000 و B3500

gicuta (Chef de cuisine) ، 2 سبتمبر 2015

أنا سعيد لأنك أحببت كارمن!

كارمن دياكونيسكو ، 31 أغسطس 2015

لقد أعددت هذه الوصفة أمس 30 أغسطس 2015 بخير صفة وصفة راويد بدرجة 10.


تارت الدجاج والتارت

الأسرة كلها تحب هذه الفطائر.
يمكن أن تكون ساخنة أو باردة ، مع اللحم أو الخضار ، عشاءًا بسيطًا أو إفطارًا شهيًا مع كوب من الزبادي.

في وعاء ، اخلطي الدقيق مع الزبدة بسرعة حتى تحصلي على خليط دقيق.
يضاف الملح والبيض ويخلط. نحتاج إلى عجينة نقوم بدهنها بالدرفلة للحصول على قمة التورتة. إذا كانت شديدة الصلابة ، أضيفي الحليب البارد حتى تصبح العجينة طرية وليست لزجة.

شكلي كرة من العجين واتركيها تبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل.

نخرجها وننشر ورقة أكبر قليلاً من قطر الصينية التي نخبز فيها التورتة. بمجرد تشكيل العجينة ، يجب أن تغطي جدران الصينية أيضًا.

ضعي قطع صدور الدجاج فوقها.

يخفق البيض مع القليل من الملح والفلفل (أوقف ملعقتين كبيرتين للدهن).
أضيفي الجبن والقشدة الحامضة والشبت واخلطيهم. نطابق طعم الملح.
يُسكب المزيج فوق اللحم.
اسحب حواف العجين برفق فوق الخليط ومن باقي العجين نصنع شبكة نضعها في الأعلى.
يُدهن بالبيض ، ويُرش ببذور السمسم ويُوضع التارت في الفرن المُسخن مسبقًا ، على حرارة 175 درجة حتى يصبح لونه بني فاتح.


فيديو: تارت مالحة بالدجاج و الفطر champignons بكل تفاصيلها (أغسطس 2022).