وصفات جديدة

فلفل محشي فطر

فلفل محشي فطر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اغسل الفلفل ، اقطع الساق وبملعقة صغيرة ، احفر البذور من الداخل ، اغسلها بالداخل وصفيها مع الجانب المقطوع لأسفل.

نقطع الفطر إلى قطع صغيرة بالإضافة إلى البصل ونضعهم في قدر مع قليل من الماء ونخلطهم باستمرار لمدة 10 دقائق حتى لا يلتصقوا ، نضيف الأرز واملأه بالقليل من الماء واتركوه على يُشعل النار لمدة 10 دقائق أخرى مع التحريك والملء بالماء إذا كانت التركيبة جافة جدًا.في النهاية يجب ألا تترك عصيرًا.ملح وفلفل حسب الرغبة ويضاف نصف الشبت المفروم والبقدونس. يرفع عن النار ويترك ليبرد لبضع دقائق ، املأ الفلفل بالتركيب بملعقة صغيرة ، وفي النهاية ضعي السيقان المقطعة فوق الثقوب.

نضع الفلفل في طبق مقاوم للحرارة ، نسكب فوقها لب الطماطم الممزوج بعصير الطماطم ، نغطيها ونخبزها لمدة 60 دقيقة ، إذا لزم الأمر ، اقلبوها ، أزلوا الغطاء واتركوا لمدة 30 دقيقة أخرى في الفرن. نرش باقي الشبت والبقدونس


فلفل محشي بالفطر - وصفة صيام

فلفل محشي فهي قوية جدا وعملية ويسهل القيام بها. خلال فترة الصيام ، يمكنك عمل فلفل محشي بدون لحم ، بما يتناسب مع ذوقك وتفضيلاتك.

فلفل مليء بالصوم فهي لذيذة مثل تلك المحشوة باللحوم ، وهي صحية ومغذية للغاية ويمكن أن يأكلها الصائمون ، ولكن أيضًا النباتيون.

فلفل محشي فطر إنها سهلة التحضير ولذيذة وهي طعام يمكنك الاستمتاع به خلال هذه الفترة.

  • 400 جرام فطر
  • 150 جرام أرز
  • 2 بصل
  • 1 جزرة
  • 2-3 ملاعق كبيرة زيت
  • 3 حبات طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
  • 1 وصلة الشبت
  • 1 حزمة بقدونس
  • ملح
  • فلفل
  • 2 ورق الغار
  • 500 مل من عصير الطماطم
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • 6-8 ملاعق صغيرة فلفل حلو

اغسل الفلفل وأزل الساق والبذور.

في مقلاة بها بضع ملاعق كبيرة من الزيت ، نضع البصل المفروم والجزر على المبشرة الكبيرة ومكعبات الفطر. اقلي الخضار لمدة 5-10 دقائق ، مع قليل من الملح والفلفل.

بعد أن تتماسك الخضار ، ضعيها في وعاء ، أضيفي الأرز المغسول ، والطماطم المقشرة والمقطعة ، والشبت المفروم والبقدونس والزعتر. اضف الملح والفلفل للمذاق.

التركيبة جاهزة ويمكنك ملء الفلفل ، مع ترك فجوة بإصبع واحد فارغ على السطح ، لأن الأرز سوف ينتفخ أثناء الطهي.

ضعي الفلفل في وعاء منتصباً. أضف نصف لتر من الماء وعصير الطماطم وورق الغار. اسلقي الفلفل لمدة ساعة ونصف. أضف المزيد من الماء على طول الطريق ، إذا لزم الأمر.

في النهاية ، ضعي القليل من العصير في وعاء واخلطي مع الدقيق لتكثيف الصلصة. يُضاف الفلفل ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.

الفلفل المملوء بالصوم جاهز ويمكن تقديمه.

عليك ان تراه ايضا


فلفل محشي بالفطر - وصفة صيام

فلفل محشي فهي قوية جدا وعملية ويسهل القيام بها. خلال فترة الصيام ، يمكنك عمل فلفل محشي بدون لحم ، بما يتناسب مع ذوقك وتفضيلاتك.

فلفل مليء بالصوم فهي لذيذة مثل تلك المحشوة باللحوم ، وهي صحية للغاية ومغذية ويمكن أن يأكلها الصائمون ، وكذلك النباتيون.

فلفل محشي فطر إنها سهلة التحضير ولذيذة وهي طعام يمكنك الاستمتاع به خلال هذه الفترة.

  • 400 جرام فطر
  • 150 جرام أرز
  • 2 بصل
  • 1 جزرة
  • 2-3 ملاعق كبيرة زيت
  • 3 حبات طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
  • 1 وصلة الشبت
  • 1 حزمة بقدونس
  • ملح
  • فلفل
  • 2 ورق الغار
  • 500 مل من عصير الطماطم
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • 6-8 ملاعق صغيرة فلفل حلو

اغسل الفلفل وأزل الساق والبذور.

في مقلاة بها بضع ملاعق كبيرة من الزيت ، نضع البصل المفروم والجزر على المبشرة الكبيرة ومكعبات الفطر. اقلي الخضار لمدة 5-10 دقائق ، مع قليل من الملح والفلفل.

بعد أن تتماسك الخضار ، ضعيها في وعاء ، أضيفي الأرز المغسول ، والطماطم المقشرة والمقطعة ، والشبت المفروم والبقدونس والزعتر. اضف الملح والفلفل للمذاق.

التركيبة جاهزة ويمكنك ملء الفلفل ، مع ترك فجوة بإصبع واحد فارغ على السطح ، لأن الأرز سوف ينتفخ أثناء الطهي.

ضعي الفلفل في وعاء منتصباً. أضف نصف لتر من الماء وعصير الطماطم وورق الغار. اسلقي الفلفل لمدة ساعة ونصف. أضف المزيد من الماء على طول الطريق ، إذا لزم الأمر.

في النهاية ، ضعي القليل من العصير في وعاء واخلطي مع الدقيق لتكثيف الصلصة. يُضاف الفلفل ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.

الفلفل المملوء بالصوم جاهز ويمكن تقديمه.

عليك ان تراه ايضا


  1. اغسلي الفليفلة جيداً ، وباستخدام سكين خضروات ، اقطعي ظهر الفليفلة ونظفيها من البذور. احتفظ بالجزء الخلفي من الفلفل لاستخدامه لاحقًا كأغطية.
  2. اغسل الفطر وقطعه إلى مكعبات واتركه جانبًا لبضع دقائق
  3. بعد ذلك ، قشر الجزر والبصل. ابشر الجزر وقطع البصل صغيرًا قدر الإمكان.
  4. سخني الزيت في مقلاة أكبر ، أضيفي البصل واتركيها على النار لبضع دقائق ، ثم أضيفي الجزر المبشور والفطر.
  5. أثناء طهي الخضار ، اغسل الأرز في القليل من الماء وصفيه جيدًا. ثم نضيفه فوق الخضار المصلبة واستمر في التصلب حتى يمتص الأرز كل الماء المتبقي.
  6. نضيف المرق والبقدونس ونتبل بالملح والفلفل ونترك الحشوة تبرد قليلاً قبل ملء الفلفل.
  7. بعد أن تبرد حشوة الفلفل ، املأ كل حبة فلفل بنحو ثلاثة أرباع الحجم ، ثم ضع الغطاء. ليس عليك إضافة الكثير إلى تركيبتها ، لأن الأرز لن يكون قادرًا على الغليان. يمكنك أيضًا استخدام شرائح الطماطم لأغطية الفلفل.
  8. ضعي الفلفل جنبًا إلى جنب في قدر ، ثم أضيفي كمية كافية من الماء للوصول إلى ارتفاع الفلفل ، ولكن دون تجاوزها.
  9. نضع الفلفل على النار المناسبة ونتركه يغلي حتى ينضج تركيبته ويطري الفلفل جيداً.
  10. عندما يصبح الفلفل جاهزًا تقريبًا ، اخلطي ملعقة كبيرة من الدقيق مع ملعقتين كبيرتين من المرق والماء المغلي من الفلفل. يُسكب هذا المزيج فوق الفلفل ويُمزج بلطف ويُترك على النار لبضع دقائق أخرى. بهذه الطريقة يتحول الماء الذي سلقوا به الفلفل إلى صلصة لذيذة.
  11. قدمي الفلفل مع رش الشبت الطازج وعصيدة من دقيق الذرة الدافئ بجانبه.

سيكون لديك طبق فلفل محشي ممتاز وصحي ومليء بالصيام. شهية طيبة!


فلفل محشي فطر - وصفات

مثل جميع الوصفات من بوكوفينا ، التي هي بالتأكيد أكثر لذة - وحيث يتم عصر الكريمة الحامضة الدهنية من المنزل - بالطبع ، الفلفل المحشو باللحم المفروم والفطر ليس استثناءً. وصفة تقليدية ، جيدة فقط لوجبات الأعياد ، مع ضيوف متنوعين.

  • المكونات: حوالي 15-20 قطعة من حشوة الفلفل الحلو - 500 جرام لحم خنزير مفروم / لحم بقري (مجتمعة) ، 300 جرام فطر بري أو معلب ، 1 كوب أرز ، 5 حبات جوز مفرومة ناعماً ، 1 كوب كريمة حامضة (30٪ على الأقل) ، بيضتان ، 1 بصل كبير ، 1 جزرة كبيرة ، شبت وبقدونس أخضر (رابط واحد لكل منهما) ، ملح ، فلفل ، بابريكا ، زعتر مجفف ، زيت وزبدة لقلي صلصة الغليان - 1 كوب مرق أرق ، 1 كوب نبيذ أبيض جاف ، 3 جيد طماطم ناضجة ، 200 جرام ضلوع مدخنة ، 2 ورق غار ، زعتر مجفف ، ملح ، فلفل.
  • طريقة التحضير: تقلى بالزيت الساخن ومكعب من زبدة البصل المفروم ، مع الفطر منظف وغسل وعصر جيداً (لا ينقع بالماء) ومفرم جيداً. بعد دقيقتين ، أضيفي الجزر المبشور واللحم المفروم واتركي كل شيء حتى يتصلب قليلاً ، ثم اتركي المزيج جانبًا. نضع الأرز المغسول جيداً والجوز المفروم والقشدة الحامضة والبيض والخضروات المفرومة والملح والفلفل والفلفل الحلو والزعتر ، ثم نخلط كل شيء جيداً ونتركه جانباً لمدة نصف ساعة.
    يُغسل الفلفل جيدًا ويُنظف من البذور ، بعد تقطيع رؤوسه بالذيول ، ثم يُترك ليجف قليلاً. بعد ملء كل حبة فلفل بملعقة من اللحم والفطر ، قم بتغطيتها بغطاء التنظيف الناتج ووضعها في القدر ، مع رفع الأغطية ، بجانب بعضها البعض (يفضل أن يكون ذلك في قدر من الفخار بغطاء). أيضا في القدر نضيف كوب مرق منزلي ، نبيذ أبيض ، مكعبات طماطم ، أضلاع مدخنة مقطعة إلى شرائح ، زعتر ، أوراق الغار ، ملح ، حبوب الفلفل ويملأ بالماء حتى يتم تغطية الفلفل في ثلاثة أرباع.
    نضع القدر المغطى بغطاء في الفرن المسخن مسبقًا ، ونتركه يغلي لمدة ساعة تقريبًا ، ثم نرفع الغطاء ، لتحمير الفلفل لمدة 15-20 دقيقة أخرى ، وبالتالي تقليل ، ليكون ألذ ، الصلصة التي فيها. لقد غليوا.
  • طريقة التقديم: يتم تقديم الفلفل المحشو باللحم والفطر ساخنًا ، مع رش الكثير من الصلصة ، جنبًا إلى جنب مع عصيدة من دقيق الذرة وكأس من النبيذ.

معلومة: مساعدة سياحية متخصصة مجانية Bucovina - السياحة المعلوماتية المتنقلة 0741 405498 (معلومات: مسارات الرحلة ، أهداف الاهتمام ، الخريطة السياحية ، البرامج والدارات قيد التنفيذ ، المخيمات / الرحلات الاستكشافية المتاحة ، الأحداث السياحية ، التقاليد ، إلخ)

دعم سياحي مجاني بوكوفينا: يتم إجراء الحجوزات عن طريق الاتصال المباشر بمسؤولي / مالكي الهياكل السياحية المختارة نوعياً في بوكوفينا

لقد قمت بالوصول بوابة السياحة www.BucovinaCazare.ro - إذا كانت المعلومات التي تقرأها مفيدة لك ، فيرجى التوصية بنا أكثر ، وتقديم مثل و / أو شاري. شكرا لك !

الإقامة BUCOVINA - عروض محدثة بشكل دائم = الأسعار المحددة مباشرة من قبل المالكين - أسعار منخفضة ، لا توجد عمولة مثل الحجز (بدون عمولة من السائحين أو المالكين) - انقر هنا & gt & gt


شوربة فلفل محشي ترانسيلفانيان. وصفة خطوة بخطوة!

كما تعلمون بالفعل ، أنا مولدوفا. لقد ولدت وترعرعت في مولدوفا ، وعلى هذا النحو ، فإن معظم الوصفات على المدونة تعكس بطريقة ما هذا الأصل. لكنني أيضًا أحب الأطباق الخاصة بمناطق أخرى ، وقد حاولت حتى إعداد بعضها.

لقد وعدتك منذ بعض الوقت أنك ستجد هنا أيضًا وصفات ترانسيلفانيا التقليدية. لقد قمت بالفعل بنشر وصفة الجولاش (انظر هنا) أو وصفة الفول المخفوق (انظر هنا). حسنًا ، سأخبرك اليوم كيف هي مشهورة حساء الفلفل محشوة.

كل ما في الأمر أنني لن أخبرك ، لقد فعلنا ذلك ضيف من سيفعل هذا من أجلي ، من أجلك. صديقي العزيز من Căsuța Laurei هي ربة منزل مثالية وهي تعرف كيف تطبخ وصفات ترانسيلفانيا ، من المنطقة التي تعيش فيها ، أي من سيبيو.

هناك العديد من المتغيرات لهذه الوصفة ، خاصة وأن ترانسيلفانيا منطقة معقدة من وجهة نظر تذوق الطعام ولكل ركن خاصيته الخاصة. بالإضافة إلى المناطق الأخرى من البلاد ، فلنواجه الأمر.

نسخة Laura هي النسخة المصنوعة من صفار البيض ولكن يمكنك أيضًا وضع الكريمة مباشرة على الطبق. يعتمد ذلك على أذواق الجميع أو كيف اعتادوا القيام بذلك في المنزل. لجعل مثل هذا حساء الفلفل محشوة، توصي لورا باستخدام الفلفل من الفلفل الصغير الذي لا يزيد حجمه عن جسر النخيل.

نظرًا لأنه من الصعب تقدير الكمية الدقيقة التي تناسب الفلفل ، لأنه يعتمد على حجمها ، فإنها توصي بأن يكون لدينا لحم أكثر بقليل مما كنا نظن أننا سنحتاجه. يمكن استخدام ما تبقى لدينا في صنع 2-3 كرات لحم لإضافتها إلى الحساء بجانب الفلفل.


مقادير الفلفل المحشي بالفرن

بالطبع ، المذاق المعقد لهذا الطبق مثالي للحم المفروم الذي نستخدمه والتوابل المستخدمة. ربما كل ربة منزل لديها وصفة للحشو موروثة من العائلة ، على غرار وصفة sarmale. أفضل شراء قطع اللحم (لحم الخنزير ولحم البقر أو لحم الخنزير فقط) التي يمكنني تقطيعها في المنزل. يجب أن يكون اللحم المفروم أكثر بدانة (سواء كان اللحم ولكن أيضًا عنق أو صدر الخنزير) للحصول على حشوة جيدة التهوية وعصارة. هذا صحيح أيضًا بالنسبة لكرات اللحم أو كرات اللحم أو محلية الصنع الصغيرة.

بالإضافة إلى ذلك ، أضيف البصل والأرز والملح والفلفل والزعتر المجفف والخضر المفروم: الشبت والبقدونس الأخضر. القليل من الفلفل الحلو يعطي لونًا أكثر متعة للحشو. أرز حشوات اللحم عبارة عن حبة مستديرة ويغلي بسرعة. بالمقارنة مع 10٪ من اللحم: أي 500 جرام من اللحم نضع 50 جرام من الأرز.

يمكنك أيضًا استخدام الدجاج المخلي واللحم المفروم في المنزل # 8211 انظر الوصفة هنا.

أطبخها مع البصل لمدة 1-2 دقيقة حتى تصبح زجاجية وتشرب بالنكهات المحيطة. يجب عدم سلق الأرز (ولا حتى نصفه) قبل خلطه باللحم المفروم! أثناء الطهي ، سوف تمتص الماء من اللحم والماء المحيط من الصلصة ، مما يؤدي إلى ربط الحشوة وكذلك الصلصة.

أنا لا أكثف صلصة الطماطم بالدقيق وأنا أصنعها من عصير طماطم محلي الصنع (انظر الوصفة هنا) أو من باساتا إلى علبة أو زجاجة.

من الكميات أدناه النتائج 5-6 فلفل محشي في الفرن ، حسب حجمها. كان منجم تقريبا. بطول 8-9 سم وعرض حوالي 6. تحتوي كل فلفل متوسط ​​الحجم على حوالي 100 جرام من الحشوة (لحم ، أرز ، بصل ، بهارات).


مكونات

1. سخن الفرن إلى 200 درجة. نقطع الفلفل إلى نصفين ونزيل السيقان والبذور.

2. في مقلاة ، في 2 ملاعق كبيرة من الزبدة وزيت الزيتون ، يُطهى الفطر والثوم والبصل ويضاف الملح والفلفل. بعد 1-2 دقيقة ، قم بتشغيل الحرارة المنخفضة واترك التركيبة لمدة 20-30 دقيقة.

3. قرب النهاية ، أضيفي شرائح لحم الخنزير الرقيقة واتركي المقلاة على النار لمدة 3-5 دقائق.

4. في هذه الأثناء ، توضع شريحة من الجبن في كل نصف حبة فلفل ، وتُملأ الفلفل بالتشكيل من المقلاة ، ثم توضع شريحة أخرى من الجبن فوق التركيبة.

5. اخبز الفليفلة في مقلاة لمدة 15-20 دقيقة ، أو اشويها بالخشب ، للحصول على نكهة أكثر ثراءً ، حتى يصبح الجبن قشرة ذهبية داكنة.


فلفل محشي برغل و مشروم

نظرًا لأننا مع Ninja Skija ، نسمح لأنفسنا بتناول العشاء والأطباق التي تستغرق عادةً وقتًا أطول للطهي. كنت متشككًا قبل شرائه ، لكنني أشعر بالرضا كل يوم. ليس بالضرورة العلامة التجارية ، ولكن لماذا يحدث ذلك بشكل عام ، لأنني مقتنع تمامًا بأن الآخرين يفعلون نفس الشيء. لذا فإن الحشوة محشوة بالبرغل والفطر.

المكونات:

  • 1 بصلة كبيرة
  • 1 جزرة كبيرة
  • 1 فص ثوم
  • حفنة من البقدونس
  • 200 غرام فطر بني
  • 1 كوب برغل مغسول جيداً
  • 4 لتر عصير طماطم / مرق بدون ملح
  • 3 ملجم من رقائق الخميرة غير النشطة
  • 6 حبات فليفلة متوسطة الحجم
  • 4 طماطم مبشورة
  • 1 ورقة الغار
  • 2 + 2 لتر زيت زيتون بكر ممتاز

كيف بدأت:

  • لقد قطعت البصل والثوم ، مبشورة الجزر وخنقتهم ب 2 رطل من الزيت والماء في مقلاة (استخدمت المروحية لجعل كل شيء سريعًا)
  • أضفت الفطر المفروم واستمررت في الغليان لمدة 5 بوصات أخرى
  • أضفت البرغل وعصير الطماطم واستمريت في الطهي حتى انخفض السائل
  • بعد الإزالة من الحرارة ، أضفت رقائق الخميرة والبقدونس المفروم وخلطت التكوين
  • قمت بتقطيع أغطية الفلفل وتنظيفها من البذور ، وبعد ذلك ملأتهم بتركيبة البرغل والفطر ، حوالي 3/4 من الفلفل (ينتفخ البرغل عند طهيه)
  • غطيت الفلفل بالغطاء المقطوع حتى لا يجف الحشو أثناء الخبز
  • وضعت الطماطم المبشورة وورق الغار و 2 لتر زيت زيتون في قاع طبق الخبز وفوق الفلفل
  • لقد طبخت في Ninja: لقد وضعت 10 & # 8242 على ضغط (مرتفع) ، تركت 6 & # 8242 عند تحرير الضغط الطبيعي ، وبعد ذلك قمت بتحرير الضغط بسرعة عن طريق فتح الصمام ، وبعد ذلك 15 & # 8242 أخرى على الوظيفة الخبز ، على درجة 190
  • إذا كانوا سيخبزون في الفرن ، حوالي 45-50 & # 8242 في قدر مغطى ، على 190 درجة ، يسخن لأعلى ولأسفل
  • لدينا منهم يقدم مع الكريمة الحامضة (اختياري)

في الإصدار مع الأرز أو الحبوب الخالية من الغلوتين ، يمكن أيضًا تقديمها للأطفال الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين.


فلفل محشي فطر

1. نضع الحليب والبيض في وعاء ونخفق مع القليل من الملح. نقطع الرغيف الفرنسي الصغير إلى مكعبات ونقع في هذا التكوين. في هذه الأثناء ، اغسلي الفلفل وقطعيه من الأطراف ونظفي البذور. يتم قطع أغطية الفلفل بعناية وتخزينها لتوضع فوقها في المرحلة النهائية.

2. يقطع لحم الخنزير المقدد ويقلى في العصير الخاص به حتى يحمر في مقلاة تفلون. نضيف بذور الكمون فوق لحم الخنزير المقدد ، يقطع البصل إلى قطع مناسبة ويقلى مع المكونات الأخرى. في النهاية نضيف الفطر المفروم ونتركه يتماسك. التكوين محنك بالملح والفلفل حسب الرغبة.

3. املأ الفلفل المعد بالفعل. دهن المقلاة بالزبدة أو الزيت ، ضعي الفلفل المحشي ، ضعي مكعب من الزبدة على كل حبة فلفل ، غطيها بالأغطية المحفوظة وضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. تُزين بأوراق الريحان.


فلفل محشي بالجبن والشبت أو بالجبنة الكريمية الحارة & # 8211 مقبلات

فلفل محشي بالجبن والشبت أو بالجبنة الكريمية الحارة & # 8211 مقبلات. وصفة مقبلات من الفلفل الحلو المحشو بكريمتين من الجبن القريش (körözött). يُدهن أو يُقبلات مع شرائح الفلفل والجبن. وصفات المقبلات الاحتفالية. وصفات ليلة رأس السنة الجديدة.

هذه المقبلات المصنوعة من الفلفل المحشي بالجبن سهلة التحضير ولا تتطلب طهي. أعدت ابنتي الفليفلة الملونة أعلاه في غرفة سكنها. هي طالبة في الخارج وطُلب منهم في الأسبوع الأول إحضار طبق مع طبق مفضل يذكرهم بوطنهم.

أعيش في عراد ، ولدت في كلوج ولدي أجداد في سيبيو. في جميع هذه المواقع الثلاثة ، تم صنع ما يسمى بكريمة الجبن الحارة körözött & # 8211 وصفة مجرية يمكنك ذلك قرأت هنا. إنه يتعلق بالجبن القريش (الحلو ، الدهني) ويفرك بالزبدة الطرية والكمون والبابريكا الحلوة أو الحارة (الفلفل الحلو) والبصل المفروم جيدًا. يجب أن أخبرك أن هذه الفلفل المملوءة بالجبن الكريمي تذكرني أيضًا بطفولتي لأن جدتي كانت تضعها كوجبات خفيفة في الرحلات أو عندما أذهب إلى المسبح. كان يحزمني 1-2 فلفل محشو بالجبن في منديل (كامل ، وليس شرائح) ويضع شريحتين من الخبز بجواري. أكلناهم مثل الآيس كريم (البوق هو الفلفل). فرحة!

والآن ، غالبًا ما نصنع körözött للاستهلاك اليومي لأنه يحفظ جيدًا في الثلاجة (في صندوق مغلق). ابنتي تحب هذا الجبن الكريمي وفكرت في تقديمه لزملائها في الكلية. على أي حال ، طُلب منهم جعل الطبق بسيطًا وباردًا وسهل الأكل & # 8211 حتى لا يرتدي الطعام المطبوخ. في غرفة النوم في هولندا ، يوجد لدى ابنتي مطبخ صغير مدمج (مغسلة وسطح عمل صغير وموقد كهربائي بدون فرن وثلاجة صغيرة مدمجة) لذا لا يمكن تنفيذها كما هو الحال في المطبخ العادي. هذا لا يعني أنه لا يستطيع طهي بعض الأطباق الأساسية & # 8211 فهو يصنع عمومًا حساء الكريمة والمعكرونة واليخنات. حتى أنني وثقت هناك حساء دسم بالدجاج مع الخضار # 8211 انظر هنا.

هذه المرة اختار مقبلات معدة بدون نار ومتاحة للجميع. بالإضافة إلى الجبنة الكريمية الحارة ، اختار حشوة أبسط بالشبت والبصل والثوم. كلاهما كان لذيذ! لقد أعدت كل شيء والتقطت الصور (كنت لا أزال هناك عندما بدأت الكلية في أغسطس).

الجبن القريش في هذه الوصفة حلو ودسم ومصفى جيدًا من مصل اللبن. لقد وجدت الجبن القريش (Lidl في هولندا) في محلات السوبر ماركت المحلية. إذا لم تتمكن من التعامل معها ، يمكنك صنع جبن حليب البقر في المنزل. الوصفة هنا.

الكميات إرشادية وتعتمد على عدد وحجم الفلفل الذي تريد تعبئته. هناك حوالي 10 شرائح من كل فلفل محشو بالجبن ، على أي حال ، إذا بقي لديك جبن كريمي إضافي ، فلا توجد حمامات لأنه يمكن تقديمها بشكل منفصل في أوعية صغيرة. لا ترميها بعيدا!