وصفات جديدة

القمح بيري ريزوتو

القمح بيري ريزوتو



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

طبق الريزوتو التقليدي لكن بتوت القمح بدلاً من الأرز!المزيد +أقل-

تم التحديث في 8 مارس 2017

1 1/2

كوارت من الأسهم ، دافئ

1

ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر (حسب الرغبة).

1/2

كوب بقدونس طازج مفروم (مقبلات)

1/2

كوب جبن بارميزان (مقبلات)

إخفاء الصور

  • 1

    ابدأ بإضافة المرق إلى قدر كبير واتركه يغلي على نار متوسطة. يجب أن تكون دافئة فقط وليست ساخنة لدرجة الغليان.

  • 2

    اطحني فصوص الثوم ، لكن اتركيها كاملة. يُضاف زيت الزيتون إلى المقلاة مع فصوص الثوم ورقائق الفلفل الأحمر. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5-6 دقائق لنقع الزيت بالثوم.

  • 3

    أزيلي فصوص الثوم وأضيفي البصل والفلفل. ارفعي الحرارة إلى متوسطة واطهيها حتى تبدأ الخضار في النعومة ، حوالي 4 دقائق.

  • 4

    يُضاف توت القمح إلى المقلاة ويُطهى لمدة دقيقة تقريبًا لتسخين توت القمح.

  • 5

    يُضاف النبيذ الأبيض إلى المقلاة ويُحرّك حتى يتبخر النبيذ.

  • 6

    اعمل حوالي كوب واحد في المرة الواحدة ، وقم بغسل المرق في خليط توت القمح. يقلب جيدا ويطهى حتى يجف تقريبا ، ثم يضاف كوب آخر. من المحتمل أن يستغرق الأمر حوالي ساعة حتى تنضج حبات القمح ومن المحتمل أن تستخدم ما يقرب من 5 أو 6 أكواب من السائل. لا تحتاج إلى تقليبها باستمرار كما تفعل عادةً مع الريزوتو. لا بأس في تركها لبضع دقائق.

  • 7

    عندما يصبح توت القمح طريًا ، ولكن لا يزال هناك القليل من اللدغة ، ارفعه عن النار. يجب أن تتذوق طبق الملح ولكن ربما لن يحتاج إلى الملح بسبب الملح الموجود في المرقة. تقدم مع مقبلات من البقدونس وجبنة البارميزان.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • قد لا تعرف هذا ، لكن الريزوتو هو في الواقع عملية وليست مكونًا ، يعتقد الكثير من الناس أن الريزوتو هو الأرز المستخدم في صنع الريزوتو. ولكن مثلما يمكنك استخدام تورتيلا أو حشوات مختلفة لصنع كاساديلا ، يمكنك استخدام مجموعة واسعة من الحبوب لصنع الريزوتو! بدلاً من الأرز ، تستخدم وصفة Wheat Berry Risotto حبوبًا نادرًا ما تستخدم: التوت من القمح الكامل. هناك مزايا وعيوب لعمل الريزوتو بالقمح والتوت بدلاً من الأرز. لسوء الحظ ، يستغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً - يستغرق التوت وقتًا أطول ليلين. الخبر السار هو أن التوت أكثر تسامحًا من الأرز. لا يتعين عليك تقليبها باستمرار ومن الصعب جدًا الإفراط في طهيها ناهيك عن النكهة الفريدة والمثيرة للاهتمام. لديهم نكهة جوزية حقا وملمس رائع. كما هو الحال مع أي أكلة ريستو ، يمكنك وضع جميع أنواع الخضار ، مثل الفطر والذرة والطماطم أو الهليون. يمكنك إضافة مجموعة كبيرة من الخضار مما يجعلها رائعة لطبق الربيع. قررت أن أبقي هذا الإصدار بسيطًا جدًا. لقد استخدمت للتو الفلفل الأحمر والبصل للخضار.
  • الآن ، إذا كنت أستخدم خضروات ربيعية مثل الهليون لهذا الطبق ، فما زلت أريدها مقرمشة بعض الشيء. لذلك سأطهوها بسرعة في البداية ، ثم أخرجها من المقلاة ، ثم أطويها مرة أخرى بعد طهي الريزوتو. إذا لم تفعل ذلك ، فستتحول الخضار إلى الهريسة ، وكلمسة أخيرة للطبق ، أوصي بشدة بتقديمه مع رشة جيدة من جبن البارميزان والبقدونس الطازج ، بينما يستغرق هذا النوع من الريزوتو وقتًا أطول قليلاً ، أعتقد أنه أسهل في الواقع. توت القمح أكثر تسامحًا من الأرز ولا داعي للقلق بشأن الإفراط في طهيه على الإطلاق ، إذا كنت تبحث عن لمسة جديدة على طبق كلاسيكي قديم ، فهذا شيء رائع!

أكلة القمح والتوت

وجبة شهية مليئة بالمعادن والفيتامينات ترضيك وفي نفس الوقت لن تكتسب وزناً.

لا تفوت


  • 6-8 أكواب من مرق الخضار
  • 2 كوب من توت القمح الشتوي الأبيض الناعم
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • 3-4 فصوص ثوم مفرومة
  • ربع كوب ساوفيجنون بلانك
  • 2 ملعقة كبيرة. زبدة
  • 1 كوب بارميجيانو ريجيانو
  • 1 كوب خضروات مطبوخة على البخار

تحضير جميع مكونات الريزوتو مسبقًا ، تقطيع الفرم والقياس.
سخني مرق الخضار في قدر على نار خفيفة لدرجة أنه بالكاد يبخر.
باستخدام مقلاة كبيرة عالية الجوانب (نحب مقلاة مقاس 12 بوصة) ، تذوب الزبدة ويقلى البصل على نار متوسطة عالية حتى يصبح البصل شفافًا ويبدأ في التفتت. يُضاف الثوم والتوابل الأخرى من اختيارك ويُطهى حتى تفوح رائحته.
أضيفي توت القمح إلى خليط السوتيه وقلبي حتى يتم تغطية كل حبة قمح بالزبدة (إذا كنت تعاني من نقص الزبدة ، أضيفي المزيد حتى تنتهي من طلاء جميع توت القمح ، لا تبخل على الزبدة). استمر في الطهي والتقليب حتى تصبح حواف حبة القمح شفافة ويظل الوسط معتمًا. يجب أن تكون قادرًا على شم رائحة توت القمح المحمص.
يُضاف نصف كوب من النبيذ الأبيض مع التحريك والغلي حتى ينضج النبيذ تمامًا ويصبح المقلاة جافًا تقريبًا.
ابدأ في إضافة مرق الخضار بالكاد الذي يبخر بمغرفة واحدة في كل مرة. عندما يتم امتصاص السائل بالكامل تقريبًا ، أضف مغرفة أخرى حتى يكون لديك ما يكفي من المرق لطهي القمح وليس أكثر.
بعد 20 دقيقة أو نحو ذلك ابدأ في تذوق حبوب القمح. يكون الريزوتو جاهزًا عندما يكون توت القمح لا يزال قابلاً للمضغ قليلًا وكادميًا.
أخيرًا ، أضف المزيد من مغرفة المرق ، ملعقتان كبيرتان. من الزبدة والجبن.
يقلب معًا ويقدم على الفور. إذا كان الريزوتو طويلًا جدًا ، فقد تتماسك بعض النشويات.


السبانخ & # 038 الفجل القمح بيري ريزوتو

على عكس الريزوتو التقليدي الخاص بك ، فإن هذا الطبق عبارة عن حبوب كاملة ومليئة بالعناصر الغذائية وتنوع لذيذ على النمط التقليدي. تصبح الحبوب ذات قوام كريمي ، ومع استمرار إضافة السائل ، فإنها تتكاثف وتنعم مع الحفاظ على النكهة الفريدة. تقدم السبانخ والفجل والفجل إضافة مقرمشة وطازجة. شارك صورك من هذا الطبق الربيعي مع #WeeklyMarketMeal و #MillCityCooks. يخدم 4.

مكونات

  • 1 كوب من توت القمح من مطحنة دقيق الشروق (بديل الشعير أو الأرز البني أو الفارو)
  • 3 أكواب مرق أو ماء
  • 8-12 أوقية من لحم الخنزير المقدد الطازج من Sunshine Harvest Farm (بديل ديك رومي مدخن أو تخطي إذا كان نباتيًا)
  • كوب دهن مقدد أو زيت زيتون ، مفصول
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2-3 بصل أخضر أو ​​1 بصلة عادية مفرومة
  • ما يصل إلى 2 كوب حليب من اختيارك
  • ¼ & # 8211 كوب نبيذ أبيض (أو مخزون بديل أو ماء)
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • كوب جبن فريسياجو مبشور من Shepherd & # 8217s Way Farm (بديل البارميزان أو الجبن المشابه)
  • 2 أكواب من السبانخ أو غيرها من الخضر ، مقطعة تقريبًا
  • 2 ملاعق كبيرة زعتر طازج أو 1 ملعقة صغيرة مجففة
  • 1 حزمة فجل ، خضروات مفرومة خشنة ومقطعة أرباع (اختياري للتقديم)

تعليمات

تُطهى الحبوب في 3 أكواب من الماء المرق حتى تنضج (حوالي 40 دقيقة) وتترك جانباً. طهي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة. تقطع شرائح لحم الخنزير المقدد المطبوخ إلى قطع صغيرة الحجم وتوضع جانباً. احفظ دهن لحم الخنزير المقدد للطبخ إذا رغبت في ذلك.

في نفس المقلاة ، سخني ملعقتين كبيرتين من دهن لحم الخنزير المقدد أو زيت زيتون على نار متوسطة واقلي الثوم لمدة دقيقة إلى دقيقتين. أضيفي الحبوب المطبوخة وأضيفي كوبًا من الحليب ببطء مع التحريك باستمرار. أضف النبيذ والحليب المتبقي بكميات صغيرة مع الاستمرار في التقليب باستمرار لمدة 20 إلى 25 دقيقة. اضف الملح والفلفل للمذاق. يجب أن يكون الريزوتو كريميًا وليس طريًا. إذا كنت تفضله أكثر دسمًا ، فاستمر في الطهي البطيء وإضافة السائل لمدة تصل إلى ساعة.

في قدر منفصل ، سخني ملعقتين كبيرتين متبقيتين من دهن لحم الخنزير المقدد أو زيت الزيتون على نار متوسطة ، أضيفي البصل والأعشاب والسبانخ وفجل الفجل وشرائح الفجل. يرفع عن النار عندما يذبل الخضر.

أضيفي الخضار إلى الحبوب واخلطيها جيدًا. أضيفي لحم الخنزير المقدد والجبن المفروم واخلطيهم جيدًا حتى يمتزجوا جيدًا ، مع إضافة المزيد من النبيذ أو الحليب إذا رغبت في ذلك.

اختياري: قدميه مع ملعقة كبيرة من Kale Pesto على كل طبق للحصول على لون ونكهة وتغذية إضافية!


أكل الخضار الخاص بك ، ريكاردو! القمح بيري ريزوتو

الخريف هو أحد الأوقات المفضلة في العام. في حين أن الكثيرين قد يستمتعون بأفراح طقس السترة وتوابل اليقطين بكل شيء ، فإن إثارة الخريف الخاصة بي هي المكافأة الموسمية الطازجة التي تلهمني في مطبخي.

من المؤكد أن اليخنات الشهية والفلفل الحار تكون متكافئة مع الدورة خلال الأشهر الباردة - والأساسيات في تناوب الوصفة المعتاد بالطبع - لكني أستخدم الوقت العابر عندما ترتدي الأشجار اللون الأحمر والبرتقالي والذهبي للتلاعب بالنباتيين وجبات. بعد كل شيء ، عندما يشمل الموسم الاسكواش ، والبنجر العصاري والكراث الحريري ، كيف يمكنني مقاومة ذلك؟

بينما تتصفح أحدث إصداراتنا من المجلة ، سترى ألوانًا متساقطة ووصفات لذيذة وصديقة للنباتات لن تفقد اللحوم. هذه هي الرسالة التي أريد أن أنقلها إليكم جميعًا: لا يزال بإمكانك تحضير أطباق إبداعية في المطبخ دون الوصول إلى لحوم البقر أو الدجاج أو لحم الخنزير. سيشهد إصدار هذا الشهر حتى أكثر الحيوانات آكلة اللحوم حماسة في الخروج!

إذا كنت تبحث عن طرق أخرى لتغيير جدولك الخريفي ، فأنا أحب دمج الحبوب الغنية بالبروتين في وجباتي. قد يبدو الأمر مملًا ولكن إضافة حبة It إلى وجبتك يمكن أن يغير قواعد اللعبة (فكر: لدينا شوربة الشعير والفاصوليا أو Wheat Berry Risotto مع الفطر والخضروات المحمصة والبندق - انظر أدناه).

وإذا كنت لا تتناول التوفو بالفعل ، فيجب أن تجربه. نحن نشارك الوصايا السبع للتوفو اللذيذ في الصفحة 77 من عدد الخريف لدينا لتحقيق أقصى استفادة من هذا المكون متعدد الاستخدامات. إنه ليس فقط بديلًا جيدًا للحوم والجبن ، ولكن يمكن أن يضفي التتبيل السريع نكهة قوية عليه (انظر مقالنا عن اللحم المدخن الأساسي في مونتريال - البنجر والتوفو ديلي ساندويتش - في الصفحة 90).

عندما تختار اليقطين الخاص بك لعيد الهالوين ، احصل على القرع أو الجوز لتناول العشاء طوال الأسبوع. أو أثناء تحضير قائمتك لعيد الشكر ، ضع في اعتبارك تطورًا غير متوقع واختر خيارًا نباتيًا سيجعل ضيوفك يتحدثون. فكر في عدد الخريف لدينا - في أكشاك بيع الصحف الآن - باعتباره مصدر الإلهام النهائي للعيش في بيئة نباتية. استعد لتفاجأ!

لكن في الوقت الحالي ، جرب Wheat Berry Risotto (انظر أدناه). إنه طبق رئيسي شهي يجعل الفطر والقرع والجزر والبندق يغني - من السهل تجميعها معًا ، وأنا أعلم أن عائلتك ستحبها. منجم بالتأكيد يفعل.


مكونات

  • 2 بيض عضوي
  • 100 جرام عدس أخضر
  • 100 جرام من حبوب القمح
  • 250 غ من الهليون الأبيض ، مقشر ومقطع إلى قطع
  • 1 كراث ، مفرومة ناعماً
  • 1 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة قشر ليمون
  • 3 ملاعق كبيرة شبت مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة أوراق ليمون زعتر
  • 2 ملعقة كبيرة رقائق لوز محمص
  • 25 مل نبيذ أبيض
  • 750 مل مرقة خضروات دافئة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • فلفل أسود + ملح


بديل القمح والتوت

توت القمح هو في الواقع بيوت قمح غير معالجة. يمكن طهيه بحبوب مختلفة أو يمكن طهيه بمفرده أيضًا. الحقيقة هي أن توت القمح مغذي للغاية. ومع ذلك ، فإن توت القمح له وقت طويل في النقع والطهي. لذلك ، إذا كنت بحاجة إلى استبدال حبوب القمح ، فقد حددنا البدائل الأكثر ملاءمة في هذا القسم!

1) حبوب الشعير

عندما يتعلق الأمر بشعير الحبوب ، يمكن للناس استخدام الشعير المقشر وكذلك الحبوب الكاملة. في حالة استخدام الشعير المقشر ، ستكون قادرًا على الحصول على أقل وقت معالجة منذ إزالة الهيكل الخارجي.

بشكل عام ، يميل شعير الحبوب إلى أن يكون له طعم جوزي بينما يكون قوامه مطاطيًا. يمكن استخدام حبوب الشعير مع المكسرات والفواكه. أيضا ، يمكن إضافته إلى العصيدة. علاوة على كل شيء ، يمكن أن يحل شعير الحبوب محل توت القمح في الطواجن والمقلية!

بادئ ذي بدء ، البرغل هو الحبوب الكاملة المصنوعة من القمح المجفف والمكسر. بقدر ما يتعلق الأمر بالنكهة ، البرغل له نكهة خفيفة وجوزية ، إلى جانب قوام مطاطي. أفضل شيء في هذا البديل هو أنه يمكن شراؤه في شكل شبه مطبوخ ، مما يجعل من السهل للغاية إضافته إلى الأطباق. علاوة على كل شيء ، نحب إضافة البرغل إلى الجازباتشو.

3) الجاودار التوت

كما يوحي الاسم ، تأتي توت الجاودار من نبات الجاودار ولها شكل حبوب كاملة مقشر. يميل توت الجاودار إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف. بمجرد طهيها ، ستحصل على نكهة جوز مع قوام متين.

من الرائع استبدال حبوب القمح في اليخنات والشوربات. بالإضافة إلى ذلك ، يتناسب توت الجاودار مع بيلاف والتبولي والريزوتو. نحن نحب الطريقة التي يمكن أن يقدم بها توت الجاودار وجبة فطور مرضية (أضف القرفة والتفاح المبشور للحصول على نكهة أفضل). أخيرًا ، له نغمات حامضة وحلوة (نغمات خفيفة).

بادئ ذي بدء ، تم العثور على kasha على الإنترنت أو في المتاجر المتخصصة. الكاشا هي في الواقع حبوب مصنوعة من جريش الحنطة السوداء. وهي مصنوعة عن طريق تحميص ونقع وطهي جريش الحنطة السوداء. ستضيف عملية الطهي تناسقًا ثابتًا وعلكيًا إلى جانب نكهة الجوز. ومع ذلك ، إذا تم طهي الكاشا أكثر من اللازم ، يمكن أن تصبح طرية ، لذا راقب وقت الطهي.

5) Triticale Berries

للتوضيح ، التوت triticale هو التقاطع بين القمح والجاودار. التوت له طعم حلو مع نكهة الجوز. يميل التوت triticale إلى أن يكون أكبر مقارنةً بتوت القمح ولكنه لا يؤثر على العناصر الغذائية. ومع ذلك ، إذا كان عليك استبدالها بتوت القمح ، فقد لا يكون خيارًا واعدًا لأنه يجب نقعها طوال الليل قبل الطهي. بقدر ما يتعلق الأمر بالنكهة والملمس ، فإن التوت triticale يخدم الغرض.

6) حبوب الشوفان

حبوب الشوفان هي بديل مغذي للغاية وخالي من الغلوتين لتوت القمح. يمكن صنع حبوب الشوفان من تقشير الشوفان. قبل إضافة حبوب الشوفان إلى اليخنات والشوربات ، عليك نقعها طوال الليل. الكل في الكل ، حبوب الشوفان رائعة لتناول الإفطار في الصباح إذا كنت مغرمًا بالحبوب.

7) الحنطة التوت

من المؤكد أن الاسم يوحي بأنها ثمرة ، لكن حبات الحنطة هي في الواقع الحبات الكاملة المأخوذة من الحبوب المملوءة. يقدم التوت الحنطة نكهة الجوز. بشكل عام ، يعد بديلاً رائعًا لتوت القمح في الوصفات القائمة على الأرز واليخنات والشوربات. بقدر ما يتعلق الأمر بالقوام ، يمكن أن يكون صعبًا جدًا ، مما يجعله جيدًا بالنسبة للريزوتو.


يستغرق هذا بضع دقائق فقط للطهي والانتفاخ في الماء الساخن.

تأكد من عدم الإفراط في طهي القمح وإلا سيصبح لزجًا ومضغًا. أفضل توت القمح عندما يكون طريًا تقريبًا. الحبوب صلبة ولامعة ، مع تلك اللدغة الزائدة فقط. إنه مثل معكرونة الدنت أو أرز الريزوتو على سبيل المثال.

لكن اتركها تطهى لفترة طويلة وسيتحول طبقك إلى وجبة طرية ومملة. لذا تذكر تلك الأزمة الضرورية!

استمتع بواحدة من أولى وصفات القمح!


ملخص الوصفة

قم بتشغيل قدر الضغط متعدد الوظائف (مثل Instant Pot & reg). يضاف الماء والقمح والتوت ويقلب مرة واحدة. أغلق وأغلق الغطاء. حدد الضغط اليدوي وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة واضبط المؤقت لمدة 27 دقيقة. اترك 10 إلى 15 دقيقة حتى يتزايد الضغط.

حرر الضغط باستخدام طريقة الإطلاق الطبيعي وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة ، لمدة 10 دقائق تقريبًا. حرر الضغط المتبقي بعناية باستخدام طريقة التحرير السريع وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. افتح الغطاء وأزله.

يُصفّى حنطة التوت ويُمزج بالملح.


ملخص الوصفة

  • كوب توت قمح غير مطبوخ
  • 2 (6 بوصة) تشيليز أنهايم
  • 1 كوب فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
  • 1 كوب جيكاما مقشرة إلى مكعبات
  • نصف كوب بصل أحمر مفروم
  • ربع كوب كزبرة طازجة مفرومة
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 2 فص ثوم مفروم
  • علبة (15 أونصة) من الفاصوليا السوداء ، مغسولة ومصفاة
  • أغصان الكزبرة (اختياري)

ضع ثمار القمح في وعاء متوسط ​​مغطى بالماء حتى 2 بوصة فوق حبات القمح. غطيه واتركيه لمدة 8 ساعات. بالوعة.

ضع ثمار القمح في قدر متوسط ​​الحجم وغطيه بالماء حتى 2 بوصة فوق حبات القمح. يُغلى المزيج ويُخفف الحرارة ويُطهى بدون غطاء لمدة ساعة أو حتى ينضج. يُصفّى ويُترك جانباً.

قطع الفلفل الحار إلى نصفين بالطول وتجاهل البذور والأغشية. ضعي نصفي تشيلي ، بحيث يكون الجلد إلى أعلى ، على صفيحة خبز مبطنة بورق الألمنيوم ، وافردها بيدك. اشوي الفلفل الحار 8 دقائق أو حتى اسوداد. ضع الفلفل الحار في كيس بلاستيكي متين بسحاب ، واتركه لمدة 10 دقائق. قشر الفلفل الحار ، واقطع.

يُمزج الفلفل الحار مع توت القمح والفلفل الحلو والمكونات الثمانية التالية (الفلفل من خلال الفاصوليا) في وعاء كبير ويقلب جيدًا. قدميها مبردة أو في درجة حرارة الغرفة. تُزين بأغصان الكزبرة ، إذا رغبت في ذلك.


فطر سبانخ قمح بيري موك ريزوتو

  • المؤلف: جولي (PB Fingers)
  • وقت الطهي: 38 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 38 دقيقة
  • المحصول: 3 حصص
  • التصنيف: العشاء والوصفات

وصف

بدأت بالضغط على مدونتي ووجدت سريعاً أكلة الكوسة والقمح والتوت. أنا محبوب تلك الوصفة! لقد كان نجاحًا كبيرًا في منزلنا مع كل من أنا وريان وأنا أحسب أنه يمكنني اللعب بالخضروات المختلفة والتوصل إلى طبق آخر من طبق الريزوتو بتوت القمح لتناول العشاء هذا المساء.

مكونات

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 1 1/4 كوب فطر بورتوبيللو ، مقطع (حوالي 4 أونصات)
  • 1 كوب من توت القمح غير المطبوخ
  • 1 (14 أونصة) يمكن أن يقلل الصوديوم من مرق الدجاج أو الخضار
  • 8 أكواب سبانخ طازجة
  • 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 2 رابطه نقانق دجاج مطبوخه مقطعه (اختياري)

تعليمات

  1. سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة
  2. يُضاف البصل ويُطهى لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح طريًا وذهبيًا مع التحريك من حين لآخر
  3. يُضاف الفطر لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر
  4. يُضاف قمح التوت ويُطهى لمدة دقيقة مع التحريك باستمرار
  5. يُضاف المرق ويُغلى
  6. غطيها وخففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر
  7. انزعي الغطاء ، أضيفي جبن البارميزان ونقانق الدجاج مع التحريك
  8. يُضاف السبانخ ويُحرّك حتى تذبل السبانخ ويُطهى لمدة 3 دقائق إضافية أو حتى يمتص السائل

الكلمات الدالة: العشاء ، وصفات

هل صنعت هذه الوصفة؟

يمكن بسهولة جعل هذا الطبق نباتيًا باستخدام مرق الخضار وإهمال نقانق الدجاج. يا لها من وجبة لذيذة!

وصفات أخرى مستوحاة من الريزوتو ظهرت على PBF:

بعد العشاء ، اصطحبنا أنا ورايان سادي في نزهة لمدة 30 دقيقة حول الحي قبل العودة إلى المنزل لمشاهدة برنامج جيوباردي. أفتقد بطولة الكلية في لعبة Jeopardy! كنت أقتلها عندما كان طلاب الكلية في الأسبوع الماضي وشعرت بالتواضع مرة أخرى هذا المساء عندما عادت الأسئلة إلى مستوى الصعوبة الطبيعي. هيا يا أليكس!

على أمل حشر بعض القراءة قبل أن تبدأ البكالوريوس. موطن المواعيد الليلة!