وصفات جديدة

وصفة الأرز المقلي بالدجاج على طريقة الوجبات الجاهزة

وصفة الأرز المقلي بالدجاج على طريقة الوجبات الجاهزة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • دجاج شعبي
  • فراخ وارز
  • أرز مقلي بالدجاج

أرز مقلي بالدجاج على طريقة الطبق الجاهز. تناول الطعام كطبق جانبي لوجبة صينية أكبر ، أو كطبق رئيسي.

75 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1 ملعقة طعام زيت الفول السوداني
  • 1 حبة بازلاء مجمدة مخففة بالماء المغلي
  • 2 أو 3 شرائح لحم خنزير معلب ، مكعبات
  • 1 دجاجة مطبوخة ، شرائح أو مبشورة
  • زيت السمسم المحمص
  • صلصة الصويا حسب الرغبة
  • 1 بيضة مخفوقة
  • 400 جرام أرز ياسمين مطبوخ
  • 1 بصلة خضراء مفرومة
  • فلفل أبيض حسب الرغبة

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٥ دقيقة› الاستعداد: ٢٥ دقيقة

  1. سخني زيت الفول السوداني في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية وأضيفي البازلاء ولحم الخنزير إلى النار لمدة دقيقة أو دقيقتين. يضاف الدجاج مع اندفاعة من السمسم وصلصة الصويا ويقلب جيدا.
  2. ادفع محتويات الووك جانبًا واسكب البيضة المخفوقة مع التحريك بسرعة حتى تنضج ، ثم قلّب مع المكونات الأخرى في المقلاة.
  3. يضاف الأرز مع رشة جيدة من زيت السمسم مع الاستمرار في التقليب. أضيفي البصل الأخضر وصلصة الصويا الإضافية حسب الرغبة وقلبي حتى تمتزج جيدًا.
  4. رشي عليها قليل من الفلفل الأبيض وطعمه ، اضبطيه وفقًا لذلك مع فول الصويا والسمسم ليناسب الذوق. تخدم ، استرخ واستمتع!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)

المراجعات باللغة الإنجليزية (2)

يمكنك تقليل وقت التحضير ببساطة عن طريق استخدام أكياس الأرز المطبوخة مسبقًا. يقوم Sainsburys بعمل أرز الياسمين ولكن يمكنك استخدام أنواع أخرى إذا كنت ترغب في ذلك. - 19 أكتوبر 2013

وصفة جميلة. أنا لا آكل لحم الخنزير ولا أستطيع عمل الفول السوداني (زيت الجوز المطحون) ، لذلك استخدمت الكانولا والدجاج فقط. لقد استخدمت البازلاء والجزر (فقط المفضلة). وصفة صلبة - لقد قليت للتو في مقلاة كبيرة عندما اندلعت مقالي الأسبوع الماضي! -31 أكتوبر 2017


وصفة أرز الدجاج المقلي - أفضل من الوجبات الجاهزة!

إذا كنت تأكل الكثير من الكاري والبطاطس المقلية كما نفعل في منزلنا ، فهناك دائمًا بعض بقايا الأرز. إذا كنت أرغب في عمل هذا القلي البسيط ، فأنا أتأكد من طهي أرز إضافي في اليوم السابق لأنه يعمل بشكل أفضل إذا كان الأرز باردًا وجافًا.

أرز الدجاج المقلي هذا مستوحى من وصفة من تشينغ هي هوانغ، وهو أحد كتّاب الطعام الصينيين المفضلين لدي. أنا أحب كتابها الطعام الصيني أصبح سهلاً وهذه الوصفة مقتبسة من إحدى الوصفات في ذلك الكتاب. لقد استخدمت الفلفل بدلاً من الفطر الصيني ولم أستخدم أيضًا أي نبيذ أرز شاوشينج. بدلاً من ذلك ، استخدمت ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأبيض مع ملعقة صغيرة من السكر لموازنة حدة الخل. لست متأكدًا مما كان سيصنعه Ching-He منه ولكن يبدو أنه يعمل.


طريقة عمل أرز دجاج مقلي على طريقة المطعم وصفة طعام باكستاني إرشادات خطوة بخطوة:

هنا ، أعرض طريقة عمل أرز الدجاج المقلي بطريقة سهلة. يكون جاهزًا في غضون 30 إلى 35 دقيقة فقط. أعرض عليكم أيضًا الإرشادات خطوة بخطوة وبعض الصور. يمكنكم مشاهدة هذه الصور وعمل هذا الأرز المقلي بدون أخطاء. لذلك دعونا نبدأ في صنع أرز الدجاج المقلي في المنزل.


تعليمات

لتحضير الأرز المطهو ​​على البخار:

نضع الأرز في وعاء كبير ونغسله بعدة تغييرات من الماء حتى يصبح الماء صافياً. صفي الأرز وضعيه في قدر ثقيل مع 600 مل من الماء واتركيه حتى يغلي. استمر في الغليان حتى يتبخر معظم سائل السطح - حوالي 15 دقيقة. يجب أن يحتوي سطح الأرز على فجوات صغيرة ، مثل فوهة البركان. في هذه المرحلة ، قم بتغطية المقلاة بغطاء ، وخفف الحرارة قدر الإمكان ، واترك الأرز يطهى دون تشويش لمدة 15 دقيقة. اتركيه على النار لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

لتحضير أرز الدجاج المقلي:

اترك الأرز المطبوخ يبرد جيدًا عن طريق دهنه على صينية خبز. عندما تبرد ، تبرد. عندما يبرد الأرز ، استمر في باقي الوصفة.

اطهي البازلاء الطازجة في قدر من الماء المغلي لمدة 5 دقائق ، ثم صفيها في مصفاة. إذا تم تجميدها ، ببساطة قم بإذابة الثلج منها.

سخني مقلاة أو مقلاة كبيرة على نار عالية حتى تصبح ساخنة. أضيفي 1½4 ملعقة كبيرة من الزيت ، وعندما يكون الجو حارًا جدًا ويدخن قليلًا ، أضيفي الكراث والثوم والزنجبيل والبصل الأخضر وقلييه لمدة دقيقة واحدة. ثم نضيف الدجاج و 2 ملاعق صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ونستمر في القلي لمدة 3 دقائق. يُرفع عن النار ويوضع محتويات المقلاة في وعاء. امسح المقلاة لتنظيفها.

يُمزج البيض مع زيت السمسم ورشة ملح في وعاء صغير ويُترك جانبًا. أعد تسخين المقلاة أو الووك على نار عالية حتى تسخن. أضيفي نصف ملاعق الزيت المتبقية ، وعندما يكون الجو حارًا جدًا ويدخن قليلًا ، اشعل النار على نار معتدلة وأضيفي البيض. يُقلب البيض لمدة دقيقتين ، ثم يُضاف الأرز المطبوخ ويُقلب لمدة 3 دقائق مع الخلط جيدًا. أضيفي البازلاء والدجاج المطبوخ وصلصة الفلفل الحار ومعجون الروبيان واستمري في القلي لمدة 5 دقائق على نار عالية. يُضاف قطع البصل الأخضر ويُقلب لمدة دقيقتين إضافيتين ، ثم يُقلب المزيج في طبق ويُقدم على الفور.


أرز مقلي بالدجاج

هذه الوصفة الخاصة بأرز الدجاج المقلي سهلة التحضير. وإذا كنت قد طهيت بالفعل أرزًا ودجاجًا في متناول اليد ، فإن الأمر يستغرق دقائق للتحضير ولا يتطلب سوى مقلاة واحدة أو مقلاة كبيرة.

بالنسبة لهذه الوصفة ، استخدم & # 8217m البازلاء والجزر ولكن يمكنك حرفياً استخدام أي خضروات تريدها. هذه في الواقع هي الوصفة المثالية لاستخدام أي بقايا خضار في الثلاجة أو الفريزر. لقد أضفت أنا & # 8217 في كل شيء من البروكلي والبازلاء الخضراء والفلفل مكعبات إلى الذرة الحلوة المجمدة والفاصوليا.

صلصة الصويا

الصلصة عبارة عن مزيج بسيط بنسبة 50/50 من صلصة الصويا الخفيفة والداكنة. إذا كان لديك فقط صلصة الصويا لجميع الأغراض في متناول اليد (بمعنى أنه لم يتم تصنيفها إما باللون الفاتح أو الداكن) ، فيمكنك استبدالها تمامًا. مهما فعلت ، من فضلك لا تستخدم فقط صلصة الصويا الخفيفة أو الداكنة وحدها بكمية كاملة من 4 ملاعق كبيرة. ستكون صلصة الصويا الداكنة شديدة الشدة وستكون صلصة الصويا الخفيفة مالحة للغاية. إذا كان لديك واحد فقط أو الآخر ، فإنني أوصي باستخدام نصف الكمية فقط في الوصفة (ملعقتان كبيرتان) للبدء ثم إضافة المزيد حسب الرغبة عند التقديم.

نعم ، هذه وصفة أرز مقلي أساسية رائعة يمكنك تخصيصها بالعديد من الطرق المختلفة. أحب استخدام بقايا السلمون المطبوخ أو اللحم البقري أو بعض القريدس / الجمبري المطبوخ. يمكنك أيضًا حذف اللحم تمامًا وإضافة بيضة إضافية لإبقائه نباتيًا.

نعم! على النحو الوارد أعلاه ، استخدم هذه الوصفة كأساس لمفضلاتك أو أي شيء لديك. أنا أحب الفطر والبروكلي والفلفل وادامامي. تعمل الذرة الحلوة والفاصوليا الخضراء وبراعم الفاصوليا جيدًا أيضًا.

Yes & # 8211 إذا لم تكن قد طهيت أرزًا لتسليم / لم تقم بطهي الأرز الفاخر ، فيمكنك استخدام كيسين من أرز الميكروويف لهذه الوصفة ، فلا داعي للطهي مسبقًا.

عادةً ما أستخدم أرز بسمتي ، لكن أي أرز متوسط ​​إلى طويل الحبة يعمل جيدًا. يمكنك أيضًا استخدام الأرز البني.

آمل أن تساعدك هذه الوصفة في إحضار القليل من Disney Magic إلى المنزل معك! من فضلك اترك لي تعليقًا إذا جربته ، أو ضع علامة على Instagrammagicaleats_ & # 8211 أحب أن أرى صورك!

هل حصلت على طبق ديزني مفضل وأنت & # 8217d تحب رؤيتي أعيد إنشائه؟ من فضلك تواصل معنا!


تخصيص هذا الدجاج المقلي الأرز!

تذكر ، هذه الوصفة ليست سوى قالب. لقد استخدمت البصل والبيض وبراعم الفاصوليا والبصل الأخضر ، ولكن يمكنك تخصيص ما يناسبك.

أضف الفطر أو البازلاء أو الجزر. قطعي الدجاج إلى قطع أصغر إذا أردت. تجاهل البصل ، استخدم الفلفل الأسود بدلاً من الفلفل الأبيض ... أعتقد أنك فهمت هذه النقطة.

نصيحة واحدة: إذا لم تقم & # 8217 بإعداد أرز مقلي بالدجاج من قبل ، فاتبع هذه التعليمات كما هو مكتوب مرة واحدة فقط. ثم في المرة القادمة ، يمكنك إجراء تعديلات وفقًا لذوقك وتجربة الاختلافات.


  • 2 x صدر دجاج مغذى بالذرة (في تتبيلة السمسم *)
  • 2 x بيض
  • 150 جرام أرز بني مطبوخ (الوزن غير المطبوخ 75 جرام)
  • 2 بصل أخضر
  • نصف ملعقة صغيرة مسحوق ثوم / 1 فص ثوم مبشور
  • 10 مل من زيت السمسم
  • 1/2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
  • 100 جرام بيتي بويس / بازلاء الحديقة
  • 1 x فلفل أحمر
  • ملح البحر والفلفل الأسود
  • خضروات خضراء للتقديم

* ليس من الضروري تتبيل الدجاج ولكنه سيضيف نكهة عميقة حقيقية لا تريد أن تفوتها.


وصفة أرز بنيهانا المقلي

لم يكن صنع أرز بنيهانا المقلي المقلد من المنزل أسهل من ذلك. اخلط المكونات الخاصة بك وفي أي وقت من الأوقات احصل على طبق جاهز مباشرة من مطعم Benihana.

مكونات

2 رطل من صدور الدجاج ، مقطعة إلى قطع صغيرة

1 كوب من الجزر المفروم (إما مجمّد أو حوالي 2 جزر طازج كبير)

1 بصلة كبيرة بيضاء أو صفراء ، مفرومة

حفنة من البصل الأخضر ، مقطعة إلى شرائح رفيعة

1 كوب (12 كوب) زبدة غير مملحة

2 فص ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

2 ملاعق صغيرة من صلصة الصويا قليلة الصوديوم

ملح وفلفل حسب الرغبة

سمسم محمص (اختياري)

الاتجاهات

  • اطبخ الأرز (قبل يوم واحد من طهي الأرز المقلي)
  • اشطف الأرز غير المطبوخ باستخدام وعاء أو مصفاة حتى يختفي الماء الذي تشطفه به.
  • نضيف الأرز و 3 أكواب من الماء البارد ورشة ملح في قدر كبير بغطاء على الموقد
  • ارفع درجة الحرارة وراقبها بعناية حتى يبدأ الماء في الغليان
  • قلبي الأرز عدة مرات ، ثم اخفضي الحرارة ، وغطيه بالغطاء واتركيه لمدة 20 دقيقة
  • خذ القدر من على النار واتركه مغطى لمدة 20 دقيقة أخرى
  • انقل الأرز من القدر إلى طبق كبير غير عميق. وزعيها بالتساوي دون ضغط ، وضعيها في الثلاجة طوال الليل
  • اصنع زبدة الثوم
  • يُطري الزبدة ويُمزج مع الثوم. أضيفي القليل من عصير الليمون وصلصة الصويا واخفقي جيدًا
  • ملحوظة: كن حذرًا مع صلصة الصويا ، لأنها ذات نكهة قوية جدًا. يمكنك دائمًا إضافة المزيد من صلصة الصويا والليمون حسب الرغبة ، ولكن لا يمكنك التخلص منها بمجرد إضافتها
  • للخضروات والدجاج
  • مع كمية كافية من الزيت لتغطيتها ، اقلي الجزر والبصل على نار متوسطة حتى يصبح طريًا
  • يُضاف صدر الدجاج وملعقة كبيرة من الزيت ويُقلب على نار متوسطة حتى ينضج (حوالي ست دقائق). قبل إطفاء النار بحوالي دقيقة ، نضيف البصل الأخضر وملعقة كبيرة من زبدة الثوم ونقلب ونتركها جانباً
  • لإكمال
  • يتبارى البيض في مقلاة منفصلة حتى ينضج ويقطع البيض إلى قطع صغيرة
  • أضف حوالي ملعقة كبيرة من الزيت إلى مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار عالية ، وقلّب الأرز حتى يغطى تمامًا. أضيفي ما تبقى من زبدة الثوم واخلطي جيدًا
  • اخلطي الدجاج والخضروات واجمعي كل شيء معًا ، أضيفي صلصة الصويا والليمون والملح والفلفل حسب الحاجة
  • قدميها دافئة مع رشها ببذور السمسم إذا رغبت في ذلك

مثل هذه الوصفة؟


لا تقبل نفس وصفة الدجاج الأساسية القديمة. زيدي روتين عشاءك بطبق دجاج لذيذ ومشرق ومثير. يوضح لنا بيلي ديس صاحب المطعم والحائز على جائزة إيمي كيفية صنع الدجاج المنقوع في صلصة فلبينية غنية بالأومامي ، ويستخدم بقايا الطعام لصنع أرز مقلي نابض بالحياة على الطريقة الإندونيسية.

إينصال دجاج

كان هذا الطبق المفضل لدي في طفولتي. ماء مالح مشرق للغاية وعطري وحامضي ومليء بالأومامي. أحد الأجزاء المفضلة لدي في صنع الدجاج هو الرائحة المدهشة ، خاصة رائحة عشبة الليمون عندما تضرب الشواية أو مقلاة.

كريزي رايس

هذا الطبق مأخوذ عن ناسي جورينج ، وهو أسلوب إندونيسي من الأرز المقلي يستخدم صلصة السمك ، والتي توفر قدرًا كبيرًا من أومامي للطبق. إن الشيء العظيم في هذا الطبق هو أنه يمكن الاستمتاع به على الإفطار أو الغداء أو العشاء. إنها طريقة متعددة الاستخدامات ورائعة لاستخدام بقايا الدجاج والأرز.

إذا كنت تحب هذه الوصفات الجاهزة ، فعليك أيضًا تجربة ما يلي:


1. اغسل الأرز في الكثير من الماء وانقعه لمدة 20 دقيقة. يُصفّى ويُطهى في 3 إلى 4 أكواب من الماء. عندما ينضج الأرز جيدًا ، صفيه في مصفاة.

يجب أن يكون الأرز صلبًا وشبه مطهو ولكن ليس طريًا. غطيها واسترح لبعض الوقت. يُمزج بالشوكة ويبرد تمامًا.

2. في هذه الأثناء حضري الخضار والثوم. يمكنك أيضًا استخدام الفلفل الحار الأخضر لمزيد من الحرارة.

3. تأكد من تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة. يضاف الفلفل والملح و 2 ملعقة كبيرة بياض البيض. بدلا من البيض يمكنك أيضا إضافة & frac34 نشا الذرة أو دقيق الذرة. امزج هذا جيدا.


ماذا تقدم مع أرز مقلي بالدجاج

يسعدني تقديم هذا كوجبة لأنه بينما يفترض المرء عادة أن الأرز المقلي ثقيل الكربوهيدرات ، في الواقع ، هذه الوصفة لا تتطلب سوى 2 كوب أرز مطبوخ مقارنة بما يقرب من 4 أكواب من مواد أخرى & # 8220stuff & # 8221 (دجاج ، خضار ، لحم مقدد).

يبدو الأمر بعيد المنال ، ولكن يمكنك أن ترى من الصور أنه يبدو تمامًا كما ينبغي & # 8211 مثل أرز دجاج مقلي محمّل بالكامل!

وهي بالطبع مناسبة للعمل كجانب مع أي شيء صيني أو آسيوي في هذا الشأن ، لكني & # 8217d أتجنب الأشياء بقوة جدًا كابو النكهات ، مثل الكاري الأحمر التايلاندي أو دجاج كونغ باو لأن هذا الأرز المقلي له نكهة كافية في حد ذاته.

من ناحية أخرى ، فإن البطاطس المقلية الخفيفة مثل اللحم البقري والبروكلي ، والكاجو الدجاج ، والروبيان ستير فراي ، وشوب سوي تشيكن ستير فراي ستكون رائعة.

أيضًا ، بعض الأفكار الأخرى حول كيفية تقديم الأرز المقلي بالدجاج:

اصنع وجبة من المقبلات

اصنع وجبة من الأطباق التي يتم تقديمها عادة كمبتدئين عن طريق إضافة جانب من الأرز المقلي. أشياء مثل الحساء الحار والحامض ، شوربة الذرة الصينية ، السبرينغ رولز ، لفائف الخس الصيني (سان تشوي باو) أو Egg Foo Young.


شاهد الفيديو: واخيرا جبتلكم سر المسقعة بتاعت اشهر المحلات بالظبط المسقعة بالخل والتوم تووووحفة مع وصفة اون لاين (قد 2022).