زنجي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كوب ونصف من السكر يخلط مع 3 ملاعق كاكاو ثم يضاف كوب ونصف من الحليب يخلط جيدا ويترك على نار هادئة

عندما يبدأ في التسخين ، أضف كيس 15 جم من صودا الخبز و 1/2 عبوة من المارجرين.

قلبي حتى يذوب المارجرين

ينفصل بياض البيض عن صفار البيض

يخفق بياض البيض ويخلط الصفار مع ملعقتين كبيرتين من الزيت

عندما تكون التركيبة دافئة ، يُضاف الصفار ، ثم يُمزج الطحين مع خلاصة الروم جيدًا ، ثم يُضاف بياض البيض.

دهن صينية بورق الجدران ، أضف التركيبة

ضعها في الفرن المسخن لمدة 30-40 دقيقة

بعد إخراجها من الفرن ، اتركها لتبرد قليلاً ، تذوب الشوكولاتة حسب التعليمات الموجودة على الظرف ووزعها


أسود مع شوكولاتة

شوكولاتة بلاك بيري ، وصفة شوكولاتة وسريعة جدا. لا أعرف لماذا كان لدي انطباع بأن العليق هي كعكات معقدة لصنعها وليست لذيذة على الإطلاق. رأيتهم أسود ، إسفنجي و ... هذا كل شيء.

حسنًا ، لقد كنت مخطئًا للغاية! لقد صنعت وصفة بلاك بيري بالشوكولاتة 3 مرات في اليوم وفي كل مرة اتضح أنها مثالية! ولم يستغرق الأمر أكثر من ساعة ، دون الخبز ، بالطبع. هل يمكنه استبدال قالب الكيك بنجاح (هذا ما فعلته ، لكن الوصفة ستأتي في الأيام القادمة) وما هو الأكثر إمتاعًا؟ لا شراب مطلوب!

هم مثاليون! طعم مكثف للشوكولاتة المرة ، مع قوام رطب شوكولاتة ورائحة مم! لكن احترس من الفرن. لا تتجاوز وقت الطهي ، وإلا فإن العليق سوف يجف. جرب الوصفة كما هي ، إذا ضاعفت الكمية ، أحذرك ، فهذه القطع الصغيرة المليئة بالشوكولاتة تسبب الإدمان. وهناك شيئ اخر! استخدم الشوكولاتة الداكنة الجيدة ، وليس الشوكولاتة المنزلية.

إذا كنت تحب الشوكولاتة ببساطة ، فعليك أن تجرب وصفات أخرى ، من تلك أدناه: وإذا كنت تحبها ، فأنا في انتظارك مع انطباعات ولماذا لا ، مع الصور.

تورت رافايللو الكعك الشوكولاته كيك بالزبادي والشوكولاتة


موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

القائمة 1: تركيا بورشت.
بارجوال مولدوفا مع صلصة منزلية ، بطاطا مهروسة وسلطة ملفوف.

القائمة 2: حساء لحم الخنزير في اليونانية.
Ciulama من الفخذين العلويين مع عصيدة من دقيق الذرة.

القائمة 3: اهرسي البطاطس الجديدة.
كستلاتة مخبوزة مع بطاطا مشوية وسلطة كرنب.

الحلوى: الفطائر.
خبز منزلي.

سعر القائمة: 18 ليو!
للطلبات: 0753128757

نحن نتطلع لرؤيتك ورجاء!

بيت الفن والأطعمة

القائمة 1: بورشت لحم الخنزير.
أفخاذ الدجاج على الصينية مع سلطة البيلاف والملفوف.

القائمة 2: برش الفلاحين من صدور الدجاج.
فخذ الخنزير على الصينية مع سلطة البيلاف والملفوف.

القائمة 3: سمك بورشت (وصفة قديمة من الدير)
التقط المحلول الملحي مع عصيدة من دقيق الذرة.

الصحراء: التشيكية
خبز منزلي

سعر القائمة: 18 ليو
للطلبات: 0753128757

‼ ️‼ ️‼ ️ قائمة إضافية‼ ️‼ ️‼ ️
‼ ️‼ ️‼ ️ رمح مشوي مع الخضار المشوية -20 ليو / خدمة! ‼ ️‼ ️‼ ️


أسود رقيق بالمكسرات

كانت وصفة جوزة الطيب الرقيقة واحدة من أولى الوصفات المطبوخة في طفولتك. كان عمري 14 عامًا وأحببت وضع أكبر عدد ممكن من النكهات فيه ، لجعله عبقًا قدر الإمكان ، تفوح منه رائحة طيبة الكيك في المنزل بأكمله. فقط في ذلك الوقت ، لم أكن أعرف أنه إذا كان البيض باردًا من الثلاجة ، فإنك تخاطر بعدم تكوين رغوة من بياض البيض ، وعدم نمو كعكتك وتبقى نيئة في الداخل ، وهو ما حدث. على أي حال ، يا لها من رائحة كانت في المنزل كله ، أكلت ما استطعت منه ، وخاصة أخي لأنه كان يتطلع إليها حتى أخرجتها من الفرن ورأى الحفرة "الجميلة" التي منها خرج التكوين الرطب. في غضون ذلك ، تعلمت الأسرار الصغيرة وسأشاركها معك في الوصفة أدناه. أتمنى لك وجبة شهية!

المكونات اللازمة للجوز الأسود المنفوش:

& # 8211100 جرام مكسرات / زبيب / فواكه مجففة

& # 8211 2 كيس من سكر الفانيليا

& # 8211 1 ملعقة صغيرة خلاصة الروم

& # 8211200g شوكولاتة مرّة / حليب حسب التفضيلات

طريقة تحضير الأسود:

1. اخلطي الزبدة والسكر والكاكاو والحليب في قدر حتى الغليان ، ثم اتركي السائل ليبرد.

2. افصلي بياض البيض واخفقي حتى يصبح رغويًا ، ثم أضيفي صفار البيض واحدًا تلو الآخر.

3. في وعاء ، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة ملح ، ثم اسكبي الخليط الذي حضرته في النقطة 1 واتركيه ليبرد ، دون تكوين كتل.

4. يُمزج المزيج أعلاه مع بياض البيض المخفوق بملعقة ، مع التحريك من الأسفل إلى الأعلى حتى يمتزج جيدًا. يُسكب خلاصة الروم وسكر الفانيليا والجوز للحصول على نكهة إضافية.

5. ضعي المزيج في صينية مبطنة بورق الخبز ، واتركي الكعكة في الفرن ساخنة إلى 170 درجة (قمت أيضًا بتشغيل المروحة في الفرن الكهربائي) لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، أو حتى اجتياز اختبار المسواك.

6. حتى تنضج الكعكة ، حضري كريمة التزيين في باين ماري. ضعي الماء في قدر ، وعندما يبدأ في الغليان ، ضعي وعاء زجاجي فوقه ، توضع فيه الزبدة والشوكولاتة. سوف يذوب الخليط بوتيرة بطيئة ، دون أن يعلق أو يقطع ، وتجنب انتقال الحرارة بشكل مفاجئ.

7. بعد إزالة الكيك وتركه ليبرد قليلًا ، اسكبي كريمة التزيين على السطح بالكامل. شهية طيبة!


أسود مع السحر

أتذكر بحنين إلى الماضي عندما كنت طفلة ، الصباح عندما كانت والدتي تعد لنا الإفطار. لم نكن نعرف ما تعنيه الموسلي أو ألواح الحبوب أو غيرها من الاختراعات ، فقد صنع لنا الخبز بالزبدة والماجيون. في أيام الأحد ، لأنها حظيت بمزيد من وقت الفراغ ، خبزتنا امرأة سوداء جيدة! في ذكرى تلك الأوقات ، فاتنيها ودمجت يوم الأحد الأسود مع السحر. والنتيجة تفوق توقعاتي: كعكة منفوشة ، وليست حلوة للغاية ، وتحتفظ بقوامها لمدة تصل إلى 5 أيام.

مكونات
  • 190 جرام زبدة (في درجة حرارة الغرفة)
  • 190 جم من مسحوق السكر (مقسم إلى 130 جم و 60 جم)
  • 4 بيضات
  • 15 جرام من الكاكاو
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • 190 جرام من البندق المطحون
  • 115 جرام دقيق
  • 2 ملاعق كبيرة حليب
  • قليل من الملح والقرنفل المجفف والقرفة
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
  • 200 جرام من السحر
طريقة التحضير

اخترت صينية بقطر 22 سم وقمت بتسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة. قمت بفصل بياض البيض وصفار البيض ، وفي وعاء قمت بخلط الدقيق مع الكاكاو والبهارات. قمت بخلط الزبدة مع 130 جرام من السكر حتى أصبحت كريمية وخفيفة اللون. أضفت صفار البيض واحدًا تلو الآخر ، واختلطت كثيرًا بعد كل واحدة ، ثم ملأتهم بالمكونات الجافة وخلطتهم مع إضافة الحليب أيضًا. بشكل منفصل ، أخفقت بياض البيض مع 60 جرامًا من السكر.

أضفتها إلى التركيبة الأولى في 3 خطوات ممزوجة بحركات لطيفة من أسفل إلى أعلى. أضفت نصف العجين في دائرة. أضفت magiun (قمت بخلطها قليلاً لجعلها أكثر سلاسة) وقمت بمدها بملعقة بحيث بقيت حافة 1 سم على جدران النموذج.

أضفت ما تبقى من التكوين وتسويتها.

أضعه في الفرن لمدة 50 دقيقة (بدءًا من الدقيقة 40 ، أجريت اختبار المسواك). بعد 15 دقيقة أخرجته من المقلاة وعندما تبرد تمامًا قمت بطحنه بالسكر الناعم.


  • 2-3 تفاح و / أو مكسرات
  • 300 غرام طحين
  • 300 غرام سكر
  • 4 بيضات
  • 1 كيس كاكاو
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • 1 زجاجة من خلاصة الروم / الفانيليا
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • 1/2 كيس زبدة

1. ابشر التفاح بالقشر

II. في وعاء ، اخلطي التفاح مع السكر ، الطحين ، البيض ، الكاكاو ، خلاصة الفانيليا 1/2 كمية الزبدة اللازمة وسكر الفانيليا.

عنصر مسود مكون الكعكة السوداء

ثالثا. تخلط جيدا حتى يتم الحصول على تركيبة متجانسة. نضيف البيكنج بودر مع الخل ويصبح لديك عجينة جاهزة للكيك.

رابعا. ضعي ورق الخبز في صينية وادهنه بالزبدة المتبقية.

خامساً: نسكب العجينة في المقلاة وتوضع في الفرن المسخن مسبقاً حتى تنضج جيداً.

السادس. اعتمادًا على فرن كل منها ، افحص الكعكة باستخدام عود أسنان لترى ما إذا كانت مخبوزة.

هل انت قادم. تقدم مع الشوكولاتة أو السكر البودرة.


وصفة سوداء محشوة بالباباناسي بالمربى في Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Cake

وصفة عيد الفصح بدون عجينة لطباخ متعدد 5 في 1 رقمي 5.6 لتر وعاء من الفخار من Chef Maniac

وصفة أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس في Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Sweets جميع الأنواع

وصفة حساء الدجاج المعكرونة في Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Recipe Book

وصفة الحساء المجري Multicooker 5in1 Digital سعة 5.6 لتر وعاء من الفخار بواسطة Recipe Book

وصفة البطاطس واللحوم المفرومة في طباخ 5in1 الرقمي 5.6L Crock-Pot Multicooker بواسطة Recipe Book

وصفة السلمون النباتي في Multicooker 5in1 Digital سعة 5.6 لتر وعاء من الفخار من Sweets All Kinds

وصفة الدجاج الآسيوية للطبخ متعدد الوظائف 5 في 1 رقمي 5.6 لتر وعاء من الفخار بواسطة كتاب الوصفات


أسود رقيق بالمكسرات

كانت وصفة جوزة الطيب الرقيقة واحدة من أولى الوصفات المطبوخة في طفولتك. كان عمري 14 عامًا وأحببت وضع أكبر عدد ممكن من النكهات فيه ، لجعله عبقًا قدر الإمكان ، تفوح منه رائحة طيبة الكيك في المنزل بأكمله. فقط في ذلك الوقت ، لم أكن أعرف أنه إذا كان البيض باردًا من الثلاجة ، فإنك تخاطر بعدم تكوين رغوة من بياض البيض ، وعدم نمو كعكتك وتبقى نيئة في الداخل ، وهو ما حدث. على أي حال ، يا لها من رائحة كانت في المنزل كله ، أكلت ما استطعت منه ، وخاصة أخي لأنه كان يتطلع إليها حتى أخرجتها من الفرن ورأى الحفرة "الجميلة" التي منها خرج التكوين الرطب. في غضون ذلك ، تعلمت الأسرار الصغيرة وسأشاركها معك في الوصفة أدناه. أتمنى لك وجبة شهية!

المكونات اللازمة للجوز الأسود المنفوش:

& # 8211100 جرام مكسرات / زبيب / فواكه مجففة

& # 8211 2 كيس من سكر الفانيليا

& # 8211 1 ملعقة صغيرة خلاصة الروم

& # 8211200g شوكولاتة مر / حليب حسب التفضيلات

طريقة تحضير الأسود:

1. اخلطي الزبدة والسكر والكاكاو والحليب في قدر حتى الغليان ، ثم اتركي السائل ليبرد.

2. افصلي بياض البيض واخفقي حتى يصبح رغويًا ، ثم أضيفي صفار البيض واحدًا تلو الآخر.

3. في وعاء ، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة ملح ، ثم اسكبي الخليط الذي حضرته في النقطة 1 واتركيه ليبرد ، دون تكوين كتل.

4. يُمزج المزيج أعلاه مع بياض البيض المخفوق بملعقة ، مع التحريك من الأسفل إلى الأعلى حتى يمتزج جيدًا. يُسكب خلاصة الروم وسكر الفانيليا والجوز للحصول على نكهة إضافية.

5. ضعي المزيج في صينية مبطنة بورق الخبز ، واتركي الكعكة في الفرن ساخنة إلى 170 درجة (قمت أيضًا بتشغيل المروحة في الفرن الكهربائي) لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، أو حتى اجتياز اختبار المسواك.

6. حتى تنضج الكعكة ، حضري كريمة التزيين في باين ماري. ضعي الماء في قدر ، وعندما يبدأ في الغليان ، ضعي وعاء زجاجي فوقه ، توضع فيه الزبدة والشوكولاتة. سوف يذوب الخليط بوتيرة بطيئة ، دون أن يعلق أو يقطع ، وتجنب انتقال الحرارة بشكل مفاجئ.

7. بعد إزالة الكيك وتركه ليبرد قليلًا ، اسكبي كريمة التزيين على السطح بالكامل. شهية طيبة!


1. للبدء ، سخني الفرن مسبقًا عن طريق ضبطه على متوسط ​​درجة حرارة (100-150 درجة)

2. في وعاء ، اخلطي العناصر الجافة: طحين (فرز) ، كاكاو, ملح, عطر الخبز و السكر. امزج التركيبة جيدًا حتى تصبح متجانسة.

3. صب على التركيبة الجافة الماء والزيت و جوهر الروم. يجب خلط التركيبة حتى يتم تكوين عجينة سائلة ومتجانسة.

4. يُسكب المزيج في صينية مبطنة بورق الخبز ، ويُسكب العجينة برفق باستخدام ملعقة. ضع الجوز في الأعلى وادفعه بإصبعك لدمجه في التكوين ، لكن دون الوصول إلى قاع الصينية.

5. يحتاج الزنجي الصائم إلى الجلوس في الفرن لمدة 30 دقيقة على نار متوسطة (حوالي 150 درجة). بعد انقضاء الوقت ، اتركي الكعكة تبرد حتى تتمكني من تزيينها بكريمة الشوكولاتة أو مسحوق السكر ، حسب تفضيلاتك. شهية جيدة وزيادة في الطبخ!


كيتو أسود في المقلاة

لا تحتاج إلى فرن ، لا كلاسيكي ولا ميكروويف ، لتستمتع بكعكة طرية بنكهة الشوكولاتة ، جاهزة في مدة أقصاها نصف ساعة. أنت بحاجة إلى مقلاة أعلى ، ذات قاع سميك وجدران ، وسطح غير لاصق.

  • 3 بيضات
  • 70-100 جم سكر أخضر
  • 50 مل زيت جوز الهند المذاب
  • الأذواق
  • 100 مل قشدة حامضة وحلوة
  • 120 جرام طحين اللوز
  • 20 جم كاكاو
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • زبدة لدهن المقلاة

باستخدام الخلاط ، اخفق البيض مع التحلية حتى يذوب. أضيفي زيت جوز الهند والقشدة والتوابل ، واخفقي أكثر قليلاً. امزج المكونات الجافة بشكل منفصل وامزج مع التركيبة السائلة. يجب ألا تخرج عجينة سميكة جدًا.

مقلاة ذات جدران أعلى (استخدمت قدرًا يبلغ قطره حوالي 20 سم وارتفاع الجدران حوالي 7 سم) مدهون بالزبدة وصب العجين. غطي المقلاة بورق الألمنيوم وضعي الغطاء عليها. إذا كان لديك غطاء يُغلق بإحكام ، فلا داعي للرقائق المعدنية. ضع المقلاة على أقل درجة حرارة لديك. بعد 20 دقيقة ، قم بإجراء اختبار المسواك. يجب أن يلتصق البلاك بيري بالتساوي على السطح بالكامل ويعود عند الضغط عليه برفق بإصبعك. إذا لزم الأمر ، اترك القليل ، تحقق كل بضع دقائق. عندما تصبح جاهزًا ، أطفئ النار واترك القليل تحت الغطاء ، ثم أخرجه على الشواية للتبريد الكامل.

يمكن تقديمه مع الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم أو التوت أو المربى الخالي من السكر أو العادي ، إنه رائع على أي حال! كما أنها مناسبة لعمل كعكة.

الإجمالي: 535 جرامًا ، 1874.4 سعرة حرارية ، 53 بروتين ، 192.9 دهون ، 14.7 كربوهيدرات ، 8.9 ألياف.
المصدر: http://calorii.oneden.com

ملاحظة: هذه الحسابات تقريبية. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا ، فأوصيك بإجراء حساباتك الخاصة ، بدءًا من المنتجات الملموسة المستخدمة.


1. قم أولاً بإذابة الزبدة للحصول على وقت لتبرد قليلاً.

2. في وعاء كبير ، اخفقي 10 بيضات مع رشة ملح وسكر.

3. في نفس الوقت ، في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر و 50 جم من الكاكاو.

4. بعد أن يذوب السكر تمامًا ويتضاعف حجم البيض ، نضيف الزبدة المذابة والمبردة ، ثم خليط الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو.

5. يُسكب المزيج في مقلاة كبيرة ويُخبز لمدة 25-30 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

6. في غضون ذلك ، يمكنك تحضير الشراب. في قدر ، اخلطي مسحوق الكاكاو مع السكر وبضع ملاعق كبيرة من كمية الحليب للحصول على خليط متجانس ، بدون كتل.

7. نسكب ما تبقى من الحليب ، ثم نضع المقلاة على النار.

8. عندما يبدأ الحليب في الغليان ، أضيفي الشوكولاتة المكسورة على شكل قطع وقلبي حتى تذوب ، ثم اتركي الشراب ليبرد. يمكنك الآن إضافة الروم أو الفانيليا أو خلاصة اللوز أو أي نكهة تفضلها.

9. أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد ثم قطعيها إلى قطع متساوية. هذه الخطوة مهمة جدًا حتى يتمكن الشراب من اختراق جوانب كل شريحة.

10 يرش طبقة وفيرة من الجوز المطحون على الوجه.

يمكن تقديم الشراب الأسود بمجرد أن يبرد. كما ترى ، فإن أصعب جزء سيكون وقت الانتظار حتى يمكنك الاستمتاع به. يمكنك أيضًا رش جوز الهند أو رقائق اللوز على الوجه ، أو استخدام الفواكه الملونة مثل التوت أو الفراولة كزينة عند التقديم.

لمزيد من أفكار الكيك اللذيذة ، قم بزيارة صفحة Sweet Retreat.


فيديو: باراك اوباما. أول رئيس امريكي اسود زنجي. Yaseen Idris (أغسطس 2022).