وصفات جديدة

نكهة الدونات الجديدة هي الأولى من نوعها لدانكن دوناتس

نكهة الدونات الجديدة هي الأولى من نوعها لدانكن دوناتس



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لأول مرة ، تطلق Dunkin 'Donuts مجموعة من الكعك بنكهة القهوة

علينا أن نتساءل ... لماذا لم يفكروا في هذا من قبل؟

تعمل Dunkin 'Donuts على إنشاء مجموعة جديدة من الكعك بنكهة القهوة لأول مرة على الإطلاق. لسنا متأكدين من سبب عدم التفكير في هذا من قبل (بعد كل شيء ، القهوة هي ثاني أكثر منتجات Dunkin شهرة).

صُنع كريم القهوة المزجج والقهوة والكريم ودونات السكر من قهوة دانكن الطازجة. تتميز كعكة القهوة العادية المزججة بقشرة دونات مزججة مليئة بكريمة زبدة القهوة ومغطاة بثلج الشوكولاتة ، في حين أن القهوة الجديدة والكريم والسكر عبارة عن قشرة دونات مملوءة بنفس كريمة الزبدة بنكهة القهوة ومغطاة بمسحوق السكر.

تحقق من The Daily Meal's 13 شيئًا لم تكن تعرفه عن Dunkin 'Donuts (عرض شرائح)

لا تتوفر الحلويات إلا لفترة محدودة في المواقع المشاركة ، لذلك نوصي بالخروج إلى هناك وتناول القهوة وحلوى الدونات دفعة واحدة. أثناء تواجدك هناك ، قد ترغب أيضًا في الحصول على دوامة من الفانيليا الفرنسية أو البندق ، وهي إصدارات Dunkin الأكثر حلاوة ودسمًا من أصناف القهوة الأكثر شعبية (نظرًا بالطبع ، يجب أن تكون قهوتك المنكهة أقرب قليلاً إلى الحلوى من الحلوى. مشروب الصباح).

لأحدث الأحداث في عالم الطعام والشراب ، قم بزيارة موقعنا أخبار الغذاء صفحة.

جوانا فانتوزي هي محررة مشاركة في The Daily Meal. تابعها على تويترتضمين التغريدة


Dunkin '، بيرة هاربون لأول مرة بنكهة الدونات المخمرة مع الكعك الفعلي

أضافت Dunkin 'Donuts 25 ألف وظيفة مع إعادة فتح الولايات

تعزز سلسلة القهوة جهود إعادة التوظيف Fox Biz Flash: 6/8.

جعة الدونات تختمر هذا الخريف.

تطلق Harpoon Brewery و Dunkin 'قهوة جديدة وبيرة مملوءة بالدونات ، وتجمع بين طعام الإفطار المفضل في أمريكا والمشروب الهوبي.

تعاونت Harpoon Brewery في بوسطن مع Dunkin من أجل البيرة المصنوعة من الكعك الحقيقي. (مصنع الجعة هاربون).

يقوم مصنع الجعة في بوسطن بطرح ثلاث رشفات حلوة مستوحاة من الخريف ، بما في ذلك Harpoon Dunkin 'Pumpkin Spice Latte Ale و Boston Kreme Stout و Jelly Donut IPA ، وكلها من المقرر أن تصل إلى الرفوف في سبتمبر. قالت الشركة يوم الثلاثاء إنها المرة الأولى التي يتم فيها تخمير البيرة من دونات دانكن.

Harpoon Dunkin 'Pumpkin Spiced Latte مستوحى من - وما هو آخر - لاتيه بهار اليقطين ، ويتم تخميره مع اليقطين الحقيقي ، وتوابل فطيرة اليقطين ورذاذ من القهوة.

يتم صنع نكهة Boston Kreme من دونات Dunkin الحقيقية وحبيبات الكاكاو للحصول على شوكولاتة كريمية من Dry Irish Stout ، في حين يتم تحضير الهلام المستوحى من حلوى الدونات مع الكعك وهريس التوت ، مما يؤدي إلى IPA إلى الأمام.

تنضم العروض الثلاثة الجديدة إلى Harpoon Dunkin 'Coffee Porter التي تم إصدارها سابقًا - تكريمًا لقهوة Dunkin التي تجمع بين نكهات الشوكولاتة والكراميل والتوفي ومزيج القهوة الأصلي من Dunkin.

"لطالما كان مصنعو الجعة لدينا مبدعين بارعين ، لكن تخمير البيرة المصنوعة من الكعك الحقيقي كان أولًا بالنسبة لهم. قال دان كيناري ، الرئيس التنفيذي والمؤسس المشارك لشركة Harpoon ، في تصريح.

سيكون Harpoon Dunkin 'Pumpkin متاحًا في مسودة وفي ست عبوات من الزجاجات ، وكذلك في حزمة مزيج Harpoon Dunkin' Dozen ، والتي تتميز بثلاث علب من كل نكهة بيرة موسمية ، في سبتمبر.

يأتي الإطلاق في نفس اليوم الذي طرحت فيه ستاربكس منتجها الموسمي Pumpkin Spice Lattes في مقاهيها ، قبل أيام مما كان متوقعًا.


إليكم سر صنع دوناتس من دانكن

المتاجر في جميع أنحاء البلاد تقلى طازجة كل صباح.

مع وجود يوم الدونات الوطني في أذهاننا ، أردنا أن نعرف كيفية صنع الحلقات الزجاجية المثالية. لذلك لجأنا إلى علامة تجارية مشهورة بمعجناتها المقلية الطازجة ، Dunkin 'Donuts. مع تاريخها البالغ 68 عامًا ، فإن DD هي المكان المناسب لكل من الكعك والكعك الخميرة. في الواقع ، فإن الشركة جيدة جدًا في صناعة الكعك لدرجة أن وصفتها السرية لم تتغير منذ إنشائها لأول مرة في عام 1948.

ومن اللحظة التي دخلنا فيها المطبخ في مقر Dunkin ، يمكننا معرفة السبب. ادخل إلى مختبر الدونات وستدور كل الأفكار والحديث حول الحلقات. لا تزال معظم المواقع في جميع أنحاء البلاد تجعل جميع الكعك طازجًا كل صباح ، من المطبخ الموجود في المنزل. أولئك الذين لا يتلقون خواتم مصنوعة حديثًا من مطبخ مركزي قريب في الصباح.

هذا هو السبب في أن الشيف التنفيذي جيف ميلر ومدير امتياز دونات ريك غولدن قاما بإرشادنا خلال العملية الكاملة لصناعة الكعك والكعك DD من الخروج بأفكار جديدة للوصفات واختبار النكهات الجديدة لخلط الخليط وسكبها على التزجيج. والنتيجة هي دونات دافئة ورقيقة ومغلفة بشكل متساوٍ سترغب في تغطيتها لأسفل في ثوانٍ. ثم نعود لثانية وثالثة.

لجعل هؤلاء الأطفال ، عليك أولاً قياس مزيج الكعك الخاص بك ونسبة الماء. على الرغم من أن Golden لم يشارك أي تفاصيل حول الوصفة ، إلا أنه أخبرنا أن & mdashaside من كونها سرية للغاية و mdashhas ظلت كما هي تمامًا منذ أن طور المؤسس William Rosenberg أول كعكة Dunkin في الأربعينيات. عملية تحضير وعجين مختلفة عن دونات الخميرة الخاصة بالعلامة التجارية ، والتي تتطلب تدقيقًا لساعات قبل أن يتم قليها.)

بمجرد ترك الخليط يرتاح ، يمكنك تحميل "قادوس" الاستغناء الذي يصب ويقطع الحلقات بالتساوي في وعاء عملاق من الزيت الساخن يتم الاحتفاظ به باستمرار عند 375 درجة فهرنهايت ، وهنا تكمن كل الدقة: قلي لمدة 45 ثوانٍ على جانب واحد ، ثم انقلبت كل قطعة دونات في أقل من 10 ثوانٍ قبل ترك الجانب الآخر يقلى لمدة 45 ثانية أخرى. إنها زوبعة دقيقتان تتطلب تركيزًا جادًا واهتمامًا بالتفاصيل. والأمر يستحق كل هذا العناء بمجرد أن يحين وقت نقعها في مسحوق زجاجي قائم على السكر.


كل دونات كلاسيك من دانكن دوناتس ، مرتبة

لذلك عندما تضرب شغف الدونات ، فأنت تعرف ماذا تفعل.

لقد ركزنا بالفعل على نكهات قهوة Dunkin 'Donuts المثلجة ، ولكن هذا هو الحدث الرئيسي. تكريمًا لليوم الوطني للدونات (إنه الخامس من يونيو) ، ألم ترسل إلى والدتك بطاقة؟!) ، طلبنا جميع إبداعات السلسلة الضخمة التي نعتبرها "كلاسيكية" و "مداشنو تشيز كيك" محشوة بالكريمة أو إبداعات موسمية في هذه الجولة . بعد اندفاع ملحمي للسكر في فترة ما بعد الظهيرة ، صنفنا هؤلاء الأولاد السيئين (من الأسوأ إلى الأفضل) ، بحيث في المرة القادمة التي تجد فيها نفسك في حالة طوارئ دونات ، لن تصاب بالذعر وستحصل عن طريق الخطأ على الخبز بدلاً من ذلك.

18. دونات فروستد بالفراولة

كانت هذه الطريقة حلوة للغاية ، وكان لها طعم الفراولة الاصطناعي بشكل لا يصدق ، مما يجعلها الدونات الخاسرة من الكعك "الكلاسيكي". رغم ذلك ، يجب أن يقال ، أسوأ دونات دانكن أفضل من عدم وجود دونات على الإطلاق.

17. دونات القرفة والسكر

بينما كانت فكرة رائعة من الناحية النظرية ، كانت نسبة القرفة إلى السكر بعيدة هنا. هذا الطفل تغلبت عليه القرفة النقية ، وليس بطريقة جيدة.

16. جيلي دونات

لاحظ أحد المتذوقين أن الهلام في هذه الحلوى كان طعمه مثل كوب الحلوى. مع تناثر الهلام المزيف ، نحن على ثقة من أن ذلك لم يكن مجاملة.

15. دونات رخام بلوري

القليل من الشوكولاتة ، القليل من الفانيليا و مدشة حلوة كاملة.

14. آبل كرامب دونات

لقد نجح دانكن بالتأكيد في إبراز نكهة التفاح في هذا ، على الرغم من أنها "فطيرة تفاح محطة وقود" أكثر من كونها محلية الصنع. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطبقة العلوية "الفتات" غريبة بعض الشيء ، وهي ليست الصفة التي نشعر أنهم كانوا يبحثون عنها.

13. دونات عنبية

بينما أعلن أحد متذوقينا أن هذا هو المفضل لديها تمامًا ، لم يستطع بقيتنا تجاوز انفجار الحلاوة. يبدو الأمر كما لو أنهم غمسوا التوت الأزرق الحلو بالفعل في حمام سكر ثم قاموا بخبزه في كعكة سكر.

12. دونات محشوة بالشوكولاتة كريم

قالت إحدى المتذوقات إن هذا ذكرها بصقيع الشوكولاتة من العلبة ، والذي لا نعتقد بالضرورة أنه أمر سيء تمامًا.

11. دونات بافاريا محشو بالكريم

كان لدينا توقعات منخفضة لهذا ، ولكن من المدهش أنه كان غير مؤذٍ و mdashnot رائعًا ، وليس فظيعًا ، ومتوسط ​​المستوى في جوهره المليء بالكريم.

10. دونات الفانيليا فروستد

هذه الدونات الملونة ليست شيئًا مذهلاً ، لكنها بالتأكيد تنجز المهمة.

9. بوسطن كريم فطيرة دونات

كان هناك كاره صوتي واحد لهذه الدونات ، لكن معظمنا اعتقد أن هذا هو الأفضل في فئة الدونات المحشوة. إنه يمنحك بالتأكيد نكهة الشوكولاتة المصنوعة من الكاسترد من حلوى Beantown الكلاسيكية.

8. دونات جوز الهند

كانت لدغتان في بعضنا مثل ، تهدئة جوز الهند ، لكن الجميع دون ثأر شخصي ضد النكهة كان يهتم بهذا الخيار الجميل المعترف به.

7. دونات الشوكولاتة المجمدة

بالتأكيد أفضل ما في المجموعة المتجمدة ، وكيف لا يمكن أن يكون؟ طعم الشوكولاتة شرعي وتضيف الرشات مقدارًا مثاليًا من المرح.

6. دونات قديمة الطراز

هذه الدونات تتسول للحصول على غمس ، ولكن على الرغم من أي جفاف مدمج ، إلا أنها لا تزال لذيذة جدًا. يذكرنا بزيارات متجر الكعك عندما كنا أطفالًا ، وربما تؤثر الذكريات الدافئة على الذوق.

5. دونات السكر بالطاقة

لذيذ ، لكنه حلو للغاية بطريقة جيدة. أيضًا ، تحذير ، إذا كنت تعتقد أن الطراز القديم جاف ، فإن استنشاق المسحوق من هذا لن يساعد قضيتنا في إقناعك بأن هذا ينتمي إلى أعلى القائمة.

4. دونات الكريمة الحامضة

كان هذا غير متوقع. في الواقع ، لقد دفعنا إلى إعادة النظر في خياراتنا الحياتية لأنه من الواضح أننا لم نأكل ما يكفي من الكعك الكريمي الحامض. Cake-y ، متجمد تمامًا وذات نسيج فريد ، اعتبرنا متحولين.

3. كرولير

مثل كعكة القمع في شكل دونات ، غالبًا ما يتم بيع هذه المفضلة خارج مواقع Dunkin. حلوة تمامًا بقوام رائع ، نحب أيضًا فصل الطبقات عن بعضها للتأكد من أننا نحصل على الحد الأقصى من السكر في كل قضمة.

2. دونات مزجج

زيوس على قمة جبل الكعك ، نسخة Dunkin المزججة رائعة جدًا. لها توزيع جميل من الصقيل ، نسيج رقيق ، وليس دهنيًا جدًا. لن نسميها مثالية ، ولكن هناك سببًا لكون هذا الدونات المزجج هو الأساس الذي يتم قياس جميع دونات دانكن الأخرى مقابله.

1. دونات كعكة الشوكولاتة المزججة

كيف يمكنك تحسين روعة شكل كعكة دونات كلاسيكية مزججة؟ اصنعها من الشوكولاتة. هذا النسب بالإضافة إلى المكافأة الإضافية لقوام كعكة هذا الرجل تجعل من الصعب للغاية المرور بمواقع Bajillion من Dunkin Donuts التي نسير بها كل يوم.


Dunkin 'لديها كعكة دونات جديدة لعيد الميلاد وهي مليئة بالحلويات

إذا كان هناك ما يسمى بوقت خاص في تقويم الدونات ، فسيكون في شهر يونيو. هذا & # x2019s بالكامل تقريبًا لأن يوم الدونات الوطني يصادف في أول جمعة من شهر يونيو من كل عام (والذي كان نهاية أسبوع الدونات الوطني للمتفوقين في Krispy Kreme) ، ولكن اتضح أن Dunkin & # x2019 لا يزال لديه شيء خاص مخطط له فقط في حان الوقت لنهاية موسم الجوزاء.

مثالي لأي شخص لديه عيد ميلاد في شهر يونيو ، أصدرت Dunkin & # x2019s & # x201CCelebration Donut ، & # x201D التي يبدو أنها ترقى بالتأكيد إلى اسمها. تتميز كعكة عيد الميلاد هذه المصممة على شكل كعكة عيد الميلاد بالجليد الأبيض المزين برشات أرجوانية وبرتقالية وصفراء من الخارج. هذا يبدو جيدًا بحد ذاته ، لكن السحر الحقيقي يحدث بمجرد أن تقضمه. يتميز الجزء الداخلي بما وصفته & # x2019s بقطع & # x201Cconfetti ، & # x201D التي أفسرها على أنها نوع من أنواع الفطائر اللذيذة وتطور واضح حول كيفية ملء الكعك عادة.

لا يقتصر الأمر على قيام Dunkin & # x2019 بتغطيتك من حيث وجبة إفطار عيد ميلاد ، بل يعيدون إضافة نكهة استوائية واحدة على الأقل إلى قائمة المشروبات في الوقت المناسب لإقامتك الصيفية. هذا & # x2019s المناسبون: عادت Pineapple Coolatta إلى قوائم Dunkin & # x2019 في كل من الشمال الشرقي والجنوب الشرقي ، مما يشير إلى عودتها بعد طرحها على الصعيد الوطني في عام 2018.

تمامًا مثل الطقس الصيفي الجميل ، لن تكون هاتان المرحلتان موجودتان إلى الأبد. The Celebration Donut موجود فقط لفترة محدودة أثناء نفاد الإمدادات ، وسيكون Pineapple Coolatta هنا في شهر يونيو فقط. إذا كنت & # x2019re يائسًا ، فإن Dunkin تقوم بدفعة توظيف ضخمة في الوقت الحالي ، وأتخيل أنهم يقدمون نوعًا من الخصم للموظفين. أفترض أن هناك أسبابًا أسوأ لتولي وظيفة.


نكهة الدونات الجديدة هي الأولى من نوعها لوصفات دانكن دوناتس

ستيفاني كلاين ديفيس | يصنع كين ووكر ، مالك امتياز Roanoke Times ، الكرات الفرنسية في متجر Dunkin & # 39 Donuts في شارع Franklin Road. يقوم هو وطاقمه بلف وقطع الكعك وقليه باليد.

كتبت جيني كينكيد بون في The Roanoke Times قصة متعمقة عن الدونات الجديد والقديم مما جعلها تكتب ، أمضى كين ووكر خمسة أسابيع في مدرسة Dunkin & # 8217 Donuts بالقرب من بوسطن في عام 1978 ، حيث تعلم كيفية خلط عجينة الدونات ، وقطع أشكال دائرية ووضعها في المقلاة.

لا يزال والكر يطرح أكوامًا من عجينة الدونات يدويًا في العديد من الصباحات في Dunkin & # 8217 Donuts في شارع Franklin Road في Roanoke ، حيث يمتلك حق الامتياز. إنه & # 8217ll يقضي بسهولة ثلاث ساعات ونصف في صنع هذه الحلوى السكرية في المطبخ الخلفي.

في صباح أحد الأيام ، قام ووكر بضرب العجين ببكرة خشبية بقوة لدرجة أنه كان يعاني من ضيق في التنفس.

أصبح روتينه في صنع الكعك كثيف العمالة أسلوبًا قديمًا في أكثر من 6000 متجر Dunkin & # 8217 دونات في جميع أنحاء البلاد.

لزيادة الكفاءة ، تقوم سلسلة كانتون بولاية ماساتشوستس هذه بتغيير نموذج صنع الكعك بهدوء.

على نحو متزايد ، يتلقى أصحاب الامتياز الجدد ، الذين يُطلب منهم فتح ما لا يقل عن خمسة متاجر ، العجين المحضر بالفعل بواسطة الشاحنات ، والمجمد في أشكال دائرية. في عملات Dunkin & # 8217 دونات للخبز عند الطلب ، تقوم هذه المتاجر ببساطة بخبز الكعك والقيام بكل أعمال التشطيب اللازمة ، من إضافة الرشات ونشر الزينة الوردية إلى إدخال الهلام ، قبل أن تصطف الحلويات في المتجر وطول فترة 8217 ثانية رفوف العرض.

قال آندي رود ، صاحب الامتياز من شارلوتسفيل الذي افتتح Dunkin & # 8217 Donuts جديدًا على طريق Keagy Road في Southwest Roanoke County هذا الشهر ، إن الكعك المخبوز عند الطلب طازج كما كان دائمًا ، لأنه يتم صنعه على مدار الساعة (المتجر & # 8217s بالسيارة مفتوحة 24 ساعة).

يجب على العملاء & # 8217t تذوق الفرق بين نوعي الكعك ، Dunkin & # 8217 دونات المطالبات. قال أندرو ماسترانجيلو ، المتحدث باسم Dunkin & # 8217 Brands ، إن السلسلة أجرت اختبارات ذوق مكثفة للتأكد من أن جودة وطعم منتجاتها ظلت كما هي.

& # 8220 يجب أن تكون شفافة ، & # 8221 قال.

ومع ذلك ، يقول خبراء الطهي والمطاعم إن الاختلاف في المذاق أمر لا مفر منه ، وأنه يخلق منافسة صحية بين متجرين محليين من Dunkin & # 8217 دونات. اختبار النجاح الحقيقي هو ما إذا كانت هذه الاختلافات في الخبز مهمة بالفعل للعملاء.

قد لا تكون الكفاءة مصدر قلق رئيسي عندما باع مؤسس Dunkin & # 8217 Donuts Bill Rosenberg أول كعك دونات له من شاحنة في كوينسي ، ماساتشوستس ، في عام 1948. أطلق لأول مرة على Business Open Kettle ، وبعد ذلك بعامين أصبح Dunkin & # 8217 دونات. أصبحت الآن إحدى أكبر شركات القهوة والدونات في العالم.

لقد تركت Dunkin & # 8217 Donuts بصمة كبيرة في عالم الدونات كمكان لتناول الكعك والقهوة الساخنة في الموقع. يعكس الشعار الجديد ، الذي تم إنشاؤه في عام 2006 ، هذا التركيز: أمريكا تعمل على Dunkin & # 8217.

السلسلة & # 8217s أيضًا في مهمة لزيادة قاعدة امتيازها ، إلى حد كبير في الغرب والجنوب. في مارس 2008 ، قالت شركة Dunkin & # 8217 Donuts المملوكة للقطاع الخاص إنها تريد فتح 34 موقعًا جديدًا للامتياز عبر وادي Roanoke و Lynchburg و Harrisonburg.

رود ، وهو مواطن من نيوجيرسي ويعيش في شارلوتسفيل منذ 11 عامًا ، أخذ زمام المبادرة في اتفاقية لفتح 14 متجرًا على الأقل من متاجر Dunkin & # 8217 دونات بين جنوب غرب فيرجينيا ومنطقة شارلوتسفيل. افتتح متجرين في شارلوتسفيل العام الماضي ، وآخر & # 8217s في الأعمال لتلك المنطقة. هو & # 8217s أيضًا يستكشف موقع بلاكسبرج.

يعتبر Rod وعملية Dunkin & # 8217 Donuts المتزايدة العلامة التجارية & # 8217s أمثلة حديثة لمالكي الامتياز. قال Mastrangelo إنه من غير المألوف أن يمتلك أصحاب الامتياز متجرًا واحدًا فقط.

ووكر & # 8217 استثناء. افتتح أول Dunkin & # 8217 Donuts في West Main Street في سالم قبل 31 عامًا مع والده. كان لديه أربعة في وادي رونوك ولينشبورج ، لكن لديه الآن متجر شارع فرانكلين فقط ، والذي تم دمجه مع باسكن روبنز.

قال ووكر ، 52 عامًا ، إنه & # 8217s ليس مهتمًا بفتح امتيازات إضافية لأن Dunkin & # 8217 Donuts سيطلب منه تسجيل الدخول لمواقع متعددة في فترة زمنية معينة. & # 8220 يجعلونك تشتري منطقة الآن ، & # 8221 قال.

على مر السنين ، اعتمدت Dunkin & # 8217 Donuts نماذج جديدة لصنع الكعك بطريقة أكثر كفاءة. وهي تشمل المخابز المركزية حيث يتم خبز الكعك قبل توزيعه على متاجر Dunkin & # 8217 دونات القريبة.

ولكن لا يوجد مخبز مركزي في جنوب غرب فيرجينيا. يعد الخبز عند الطلب الخيار المنطقي لـ Dunkin & # 8217 Donuts المحلي.

& # 8220It & # 8217s ببساطة أسهل بالنسبة لهم ، & # 8221 قال Mastrangelo. & # 8220 يمكنهم التركيز على الجزء الأمامي من المنزل & # 8230 التركيز على تجربة العميل & # 8230 بدلاً من الخبز المادي & # 8221

تشمل المزايا الأخرى القدرة على تحضير دونات بوسطن كريم أو مجموعة متنوعة أخرى إذا كانت الأرفف منخفضة ، ويطلبها أحد العملاء.

& # 8220 أنت لا تنفد أبدًا ، & # 8221 قال رود.

أيضًا ، لا يلزم وجود خبرة طهي خاصة لخبز الكعك. بشكل أساسي ، قال رود ، إنه يتوقع أن يقوم 20 موظفًا في متجر Roanoke County Dunkin & # 8217 دوناتس بالتناوب على مهام الخبز.

وقال إن هذه العملية تقلل أيضًا من إهدار الطعام.

Dunkin & # 8217 Donuts ليست شركة الأغذية الوحيدة التي غيرت عملياتها لتوفير المال والعمل بكفاءة أكبر.

& # 8220 & # 8217 نشهد بعض الكفاءات التي يحاول مشغلو المطاعم وضعها موضع التنفيذ والتي من شأنها إما تسريع العملية أو خفض التكلفة ، & # 8221 قال دارين تريستانو ، نائب الرئيس التنفيذي لشركة Technomic ، وهي شركة أبحاث في سوق الأغذية في شيكاغو. & # 8220 يبدو هذا بالنسبة لي فرصة جيدة للامتيازات. & # 8217s الكثير لتلعبه لمساعدة العامل على تقديم الطعام بسرعة كبيرة. & # 8221

وقال إن مثل هذه الخطوة يمكن أن توفر أيضًا العمالة والتكاليف الأخرى.

& # 8220It & # 8217s بالتأكيد حركة كانت موجودة هناك ، & # 8221 قال R.J. Hottovy ، محلل مطعم في Morningstar ، وهي شركة أبحاث استثمارية في شيكاغو ، مستشهداً بسلاسل خدمة سريعة أخرى مثل Domino & # 8217s Pizza كمثال.

في كثير من الأحيان ، تستخدم النوادي والفنادق الخاصة السلع المخبوزة المجمدة ، مثل المعجنات والفطائر ، عندما تخدم مجموعات كبيرة من الناس ، كما قال جون بيراردي ، مدرس فنون الطهي في كلية فيرجينيا ويسترن كوميونيتي.

& # 8220 في كثير من الأحيان ، عادة ما تأتي المنتجات المخبوزة المجمدة بجودة عالية ، & # 8221 قال.

ومع ذلك ، فإن استخدام المنتجات المجمدة & # 8220 يعتمد في الغالب على تكلفة العمالة وتكلفة المكونات ، & # 8221 أضاف.

وعلى الرغم من أن الكعك المصنوع يدويًا قد يكون أفضل مذاق ، & # 8220it & # 8217s نشاطًا تجاريًا وهذه طريقة واحدة لتبسيط العمليات حقًا ، & # 8221 Hottovy قال. & # 8220 بشكل عام ، في ظل اقتصاد صعب ، يبحث المزيد والمزيد من مشغلي المطاعم عن طرق لخفض التكاليف. & # 8221

أما بالنسبة لرضا العملاء ، فإن & # 8220it & # 8217s لا تزال مسألة الجودة والمذاق والنكهة. هذا هو ما سيكون مهمًا للعميل ، & # 8221 قال تريستانو. & # 8220 إذا كان هناك فرق ملحوظ & # 8230 سوف يتذوقه البعض. & # 8221

يؤكد ووكر وبعض مشغلي متاجر الدونات في السلسلة المحلية وغير المتسلسلة أن الكعك المصنوع في الموقع هو الأفضل والأكثر طزاجة.

لا يزال Dunkin & # 8217 Donuts & # 8217 ، وهو Krispy Kreme Donuts ، يقدم البطاطس المقلية في متاجره الفردية ، بما في ذلك موقع Roanoke في شارع Melrose. تتلقى هذه المتاجر مزيج الدونات من Krispy Kreme ويتم الخلط والقلي في المطبخ.

على غرار نموذج مخبز Dunkin & # 8217 Donuts المركزي ، فإن بعض منافذ Krispy Kreme & # 8217s الجديدة والصغيرة تتلقى الكعك الطازج عدة مرات في اليوم من متاجر Krispy Kreme الأكبر القريبة ، كما قال Brian Little ، المتحدث باسم الشركة المتداولة علنًا ومقرها في وينستون سالم ، نورث كارولاينا

محلات الدونات الأخرى في Roanoke Valley ، مثل Salem Donut Shop و Blue Collar Joe & # 8217s في Daleville ، تصنع الكعك باليد أيضًا.

تيم جريج ، صاحب متجر سالم دونات في فورث ستريت ، يبقى مستيقظًا طوال الليل يصنع إبداعاته من الصفر. تصبح الحلويات جاهزة عندما يفتح الأبواب في الساعة 5 صباحًا.

& # 8220 نحصل على الكثير من الثناء على ثناءنا ، & # 8221 قال جريج. & # 8220 يمكنك معرفة أنها طازجة ، حتى من خلال النظر إليها. & # 8221

من يستطيع أن يقول الفرق؟

بالنسبة للنماذج المختلفة لصنع الكعك في Dunkin & # 8217 Donuts ، & # 8220 تدعي الشركة أنها & # 8217s ليست [مختلفة] ، & # 8221 قال ووكر ، الذي يتم صنع الكعك الخاص به عدة مرات على مدار اليوم في نوبات من قبل نفسه والعديد من الموظفين الذين مدربون على الخبز.

قال رود إن متجر Keagy Village & # 8217s الكعك هو & # 8220 منتجًا طازجًا للغاية ، & # 8221 لأن الموظفين يمكنهم إدخالها في الفرن في أي وقت من اليوم.

يقع Rod & # 8217s new Dunkin & # 8217 Donuts على بعد حوالي خمسة أميال من متجر Walker & # 8217s في 3620 Franklin Road. قال رود إنه لا يتوقع & # 8217t أن تتنافس المتاجر على نفس العملاء.

قال رود إن مواقع Dunkin & # 8217 دونات الفردية تجذب تقليديًا حركة المرور من داخل دائرة نصف قطرها 5 إلى 8 أميال ، وهذا عادة ما يكون حشد القهوة.

وقال إن 40 إلى 50 في المائة من المبيعات تأتي أيضًا من خلال السيارة.

لا يحتوي متجر Walker & # 8217s على سيارة ، لكن ذراع الآيس كريم Baskin Robbins يجذب الأشخاص الذين يبحثون عن علاج رائع ، غالبًا في المساء. لم يكشف عن مبيعات المحل و # 8217 السنوية.

تمتلك Dunkin & # 8217 Brands أيضًا باسكن روبنز.

بالنسبة للمنافسة بين أصحاب الامتياز ، & # 8220 لتقديم راحة للمستهلك من المزيد من المواقع سيكون ضارًا ببعض أصحاب الامتياز & # 8217 المبيعات ، & # 8221 قال تريستانو.

بعد أربعة أيام فقط من فتح Dunkin & # 8217 Donuts الجديد أبوابه ، قام Larren Duty وزوجها Greg Duty وابنهما ، Robert Duty ، بإجراء الجولة الثالثة من الكعك والقهوة. ساروا حوالي ميل ونصف ، من منزلهم في جنوب غرب رونوك كاونتي خلف المتجر.

إن Dutys معجبون بالسلسلة. لم يكن Larren Duty على دراية بالاختلاف في طريقتين لإنتاج الدونات في متاجر Dunkin & # 8217 Donuts المحلية. قالت إنها استمتعت بكعك قرية Keagy بنفس الطريقة.

& # 8220 هم & # 8217 خفيف جدا ، & # 8221 قالت.

كان لدى الزوجين الآخرين ، جان وبيرت نورفيل ، نفس رد الفعل.

& # 8220 لم أستطع معرفة الفرق ، & # 8221 قال جان نورفيل ، أنهى كعكة التفاح بالبهارات واحتسي القهوة. انتظر سكان مقاطعة ساوثويست رونوك بفارغ الصبر أن يفتح Dunkin & # 8217 Donuts الجديد أبوابه. قال بيرت نورفيل إنه يعتقد أن مذاق الكعك كما لو كان يحتوي على سكر أقل من السلاسل الأخرى & # 8217.

ومع ذلك ، من الواضح أن إيمي ويتاكر تختار الكعك الخاص بها لنكهة فريدة. تتوقف المقيمة في مقاطعة Roanoke عند Dunkin & # 8217 Donuts على طريق Franklin Road عدة أيام في الأسبوع في طريقها إلى العمل في وسط مدينة Roanoke. تشتري فنجان قهوة وكعكة دونات.

& # 8220 كانوا & # 8217 يتذوقون دائمًا طازجًا & # 8230 ليس مثل الكعك الذي يحمل علامة تجارية في المتجر ، & # 8221 قالت.

المفضل Whittaker & # 8217s هو الفتات الهولندي. لكنها فازت & # 8217t بالعثور على هذا الكعك في متاجر Dunkin & # 8217 Donuts الأخرى.

النكهة هي وصفة Walker & # 8217s الخاصة ، الفريدة من نوعها في متجر Franklin Road الخاص به.


6 أشياء لم تكن تعرفها عن دانكن دوناتس

Dunkin 'Donuts هي وجهة أساسية للقهوة والكعك للعديد من الأمريكيين ، لكننا نراهن أنك لم تكن تعلم أن الشركة تأسست في عام 1950 ، وفي غضون 4 سنوات ، افتتح المؤسس William Rosenberg بالفعل 5 مواقع. شرعنا في التعرف على Dunkin 'Donuts بشكل أفضل قليلاً ، واكتشاف بعض الأسرار التي ربما كانت سلسلة المقاهي تخفيها عنا. من المؤكد أننا لم ندرك أن هناك أكثر من 15000 طريقة لطلب قهوتك ولا توجد طريقة لكل هذه التطورات المثيرة للمشروبات في قوائم Dunkin في جميع أنحاء العالم. إذا كانت لديك وصفة Dunkin 'Donuts سرية ، فاتركها في قسم التعليقات وقد نتمكن من إعادة إنشاء قصة Starbucks Secret Menu ببعض وصفات Dunkin!

ذات صلة: لن تخمن أبدًا ما هي العلامة التجارية الرائدة للقهوة

ولكن المزيد على Dunkin '- هل لديك أي فكرة عن وجود الكثير من الحقائق المثيرة للاهتمام حول العلامة التجارية المفضلة للقهوة والدونات؟ لم نتمكن من الاحتفاظ بها جميعًا لأنفسنا ، لذلك اعتقدنا أننا سنسمح لك بالدخول إلى بعض الأسرار. إذا لم تكن قد سافرت إلى الخارج مؤخرًا ، فقد لا تعرف أن Dunkin 'يُطلق عليها بالفعل Dunkin' Coffee في إسبانيا ، وهناك كعكة مصنوعة خصيصًا لكل بلد موطن Dunkin 'Donuts. قامت كل دولة بإنشاء دونات خاصة تمثل الأجرة المحلية. نحن هنا في أمريكا نفترض أنه الدونات المزجج ، ولكن ربما تكون هناك دائمًا فرصة أن تكون شطيرة الإفطار المزجج الخاصة التي تستخدم البيض ولحم الخنزير المقدد هي عنصر قائمة Dunkin 'Donuts المميز لدينا.

ذات صلة: أروع نكهات فرابوتشينو التي لم تسمع بها من قبل

الآن على القهوة ، لدى Dunkin 'آلاف الطرق التي يمكنك من خلالها طلب مشروبك وحتى تقديم بعض النصائح حول كيفية خفض السعرات الحرارية. وفي حال كنت تتساءل ، لا يزال Dunkaccino متاحًا على نطاق واسع حتى لو لم تراه في القائمة. بالنسبة للمبتدئين في Dunkin ، فإن Dunkaccino عبارة عن مزيج استثنائي من قهوة Dunkin والشوكولاتة الساخنة. يضيف المشروب القليل من المخاوي إلى حياتك ولا يمكننا تجاوزه. هناك أيضًا توربو وهو عبارة عن جرعة إضافية من الإسبريسو يمكنك إضافتها إلى حد كبير إلى أي مشروب في القائمة لتمنح نفسك ركلة لطيفة في فترة ما بعد الظهيرة. تبدو الخيارات لا حصر لها في Dunkin 'Donuts والآن لديك 6 أشياء لم تكن تعرفها من قبل عن العلامة التجارية. انطلق وانشر معلوماتك الجديدة عن دانكن!

تم افتتاح أول Dunkin 'Donuts في عام 1950 في كوينسي ، ماساتشوستس.

يحتوي Dunkin 'على شطيرة إفطار دونات زجاجية ويمكنك إضافة لحم الخنزير المقدد إليها للحصول على نكهة إضافية.

ذات الصلة: اختبار طعم القهوة المثلج النهائي

تقدم Dunkin 'دوامات النكهة المحلاة مسبقًا ولكن إذا كنت تحسب السعرات الحرارية الخاصة بك ، فيمكنك اختيار Flavor Shots غير المحلاة والخالية من السكر.

هناك خبراء قهوة Dunkin 'Donuts يتذوقون 200 كوب من القهوة في المتوسط ​​يوميًا للتأكد من أنهم يقدمون أفضل قهوة ممكنة للمستهلكين.

تم إنتاج إعلان Dunkin 'Donuts التجاري الأصلي في عام 1982 والذي ظهر فيه فريد الخباز الذي استخدم خط التوقيع هذا ، "حان وقت عمل الكعك!" لعب هذه الشخصية مايكل فال.

الصورة على اليسار تصور آخر علامة دانكن دونتس "أصلية" معروفة في ماساتشوستس. تم وضع اللافتة عند زاوية شارع ماركت وشارع نورث بيكون في برايتون. أفيد أن بعض سكان بوسطن يذرفون الدموع عند إزالة اللافتة بسبب المخاطر الهيكلية.

انقر هنا لمشاهدة المزيد من الأشياء التي لم تكن تعرفها عن Dunkin 'Donuts


- جولييت تيرني ، الوجبة اليومية


الكعك ، والماكياتوس ، والزواج جديدة على قائمة Dunkin & # 39s

الزواج ليس الشيء الجديد الوحيد على القائمة في Dunkin 'في فبراير. كما أعلنت سلسلة دونات آند كوفي في بيانها لـ مهروس أنها بدأت بالفعل في تقديم تلك الكعك على شكل قلب ، بما في ذلك نكهات Brownie Batter و Cupid's Choice. في قائمة المشروبات ، ستجد Pink Velvet Macchiato ، وهو مزيج من نكهة الإسبريسو ونكهة كعكة الريد فيلفيت ، و Mocha Macchiato ، الذي يمزج بين الشوكولاتة والإسبريسو ، من الآن وحتى شهر فبراير.

هذا ليس كل شئ. سيتم طرح سلع الزفاف التي تحمل طابع Dunkin'm للبيع في 11 فبراير ، في الوقت المناسب تمامًا لأولئك الذين يسعون للحصول على هدية عيد الحب في اللحظة الأخيرة. سيتم الإعلان عن تفاصيل انخفاض سلع Dunkin في الشهر المقبل.

إذا كنت تعيش في نيويورك وقررت الدخول في المسابقة لأنك تريد حفلًا فريدًا من نوعه ، فاعلم فقط أن حفل الزفاف الخاص بك لن يكون أول حفل زفاف في Dunkin. في عام 2020 ، تعرّض المدير العام لـ Dunkin 'Sugar Good-Thompson وزوجها للوقوع في سيارة في أوكلاهوما سيتي حيث التقيا لأول مرة. قرر زوجان آخران تبادل الوعود في عام 2019 في Dunkin حيث انفصلا كزوجين شابين قبل 27 عامًا (عبر الولايات المتحدة الأمريكية اليوم).


يمكن أن يتغير اسم Dunkin & rsquo دوناتس

إذا توجهت إلى Dunkin & # x2019 Donuts المحلي في طريقك إلى العمل كل صباح ، فقد تلاحظ تغييرًا طفيفًا قريبًا. وفقًا لمقال حديث من أخبار مطعم Nation & # x2019s (NRN) ، قد تكون سلسلة القهوة والدونات المحبوبة تنأى بنفسها عن المعجنات المحملة بالسكر التي تحمل الاسم نفسه. في محاولة لمواءمة العلامة التجارية مع مشروبات القهوة ، قد يُعرف Dunkin & # x2019 Donuts باسم & # x201CDunkin & # x2019 & # x201D في المستقبل القريب.

في حين أنه & # x2019s ليس تغييرًا كبيرًا & # x2014the company & # x2019s شعار & # x201CAmerica يعمل على Dunkin & # x2019 & # x201D لأكثر من عقد & # x2014 قد يثير بعض القلق حول المكان الذي يمكن للمرء أن يذهب إليه لالتقاط خباز & # x2019s عشرات في الطريق إلى العمل أو المدرسة. لكن لا تخف أبدًا: على الرغم من أنه & # x2019s يسقط الاسم نفسه المحمّل بالسكر ، إلا أن المتاجر ستظل تبيع المعجنات والكروكرز المليئة بالكريمة في بوسطن إلى جانب كوب ساخن من جو.

ستفتتح الشركة أول متجر Dunkin & # x2019 في باسادينا ، كاليفورنيا ، في وقت لاحق من هذا الشهر كاختبار تجريبي ، وفقًا لـ CBS Los Angeles. ستتبع المزيد من المتاجر التجريبية زمام المبادرة في وقت لاحق من هذا العام. وفقًا لمقال NRN ، إذا سارت الأمور على ما يرام مع المتاجر التجريبية ، فيمكن نشر الاسم الذي أعيدت تسميته إلى المزيد من المتاجر كجزء من إعادة التصميم المخطط لها لعام 2018.


أوريجينال كوينسي دانكن دوناتس اليوم

نعم - لا يزال Dunkin 'Donuts الأصلي مفتوحًا وشائعًا حتى يومنا هذا على الرغم من أن الكثيرين قد لا يتعرفون على شكله الخارجي الأصلي ، والذي لم يتغير كثيرًا على مدار السبعين عامًا الماضية. بالنسبة للسكان المحليين ، يعد هذا المتحف أكثر بكثير من مجرد متجر شامل للقهوة ، إنه تكريم لأحد المقاهي الأكثر شهرة في العالم ويحمل إلى حد ما أهمية متحف في بلدة صغيرة. كوينسي. لإثبات هذه الحقيقة ، هناك صور تُظهر Dunkin 'Donuts الأصلي بكل مجدها الأسود والأبيض العتيق ، بالإضافة إلى لوحة تحكي قصة مسقط رأس Dunkin.

يُعد التصميم الداخلي لـ Dunkin 'Donuts أيضًا دعوة إلى الطراز القديم للمتجر الأصلي ، والذي يتميز بمقاعد كلاسيكية بألوان Dunkin الأصلية. تتميز الطاولات أيضًا بأشكال دونات ممتعة ، مما يضيف إلى المتعة والحنين إلى الماضي الذي يعد أفضل قهوة في أمريكا. بالحديث عن ذلك ، تبيع السلسلة الآن ما يقرب من ملياري كوب من القهوة سنويًا ، وهو ما يعادل حوالي 60 كوبًا من القهوة تخرج من الباب كل ثانية. بينما كانت القهوة دائمًا عنصرًا أساسيًا ، كان الشيء الذي لم يكن دائمًا مع Dunkin منذ البداية هو Munchkins الشهير. ظهرت هذه الثقوب اللذيذة اللذيذة فقط في عام 1973 بعد أن أدركت أنه من المحتمل أن تكون هناك طريقة لحجز العجين المتبقي من الكعك وتحويلها إلى شيء ممتع ولذيذ. وهكذا ، وُلد Munchkins المميز لـ Dunkin واستمر في كونه المفضل لدى المعجبين حتى يومنا هذا.

نظرًا لأن Dunkin هي سلسلة دولية أيضًا ، فليس من غير المألوف أن ترى كل دولة تضع لمسة فريدة خاصة بها على الكعك المباع. هذه تختلف من موقع إلى آخر وعادة ما تتضمن المأكولات المحلية بالإضافة إلى المكونات المحببة من المنطقة. هذا يجعل بعض المجموعات المثيرة للاهتمام ، على أقل تقدير ، ولكنه يضيف أيضًا شرارة وخطًا من الأصالة لا تقدمه العديد من السلاسل. Dunkin' also creates unique donuts inspired by world events as well as holidays, with their classic Halloween treats and Valentine's Day additions, and even donuts devoted to sports teams. Their pastries also take on a seasonal flavor as different muffins and bagels are rolled out according to what time of the year it is.


شاهد الفيديو: WALKING TOUR:WINDOW SHOPPING @ ION ORCHARD SINGAPORE CRAVING DUNKIN DONUTS (أغسطس 2022).