وصفات جديدة

ما كان يجب ألا يفوتك من كوك في عام 2012

ما كان يجب ألا يفوتك من كوك في عام 2012



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هل تتذكر عندما حدثت هذه الأشياء على قناة Cook في The Daily Meal؟

في العام الماضي في Cook كان كل شيء عن ملفات تعريف الارتباط والكب كيك ولفائف سينابون.

حدث الكثير في عام 2012 ، وكما هو الحال غالبًا عندما نقترب من العام الجديد ، نود أن نأخذ بعض الوقت للتفكير في أكثر الأحداث التي لا تنسى التي وقعت في العام الماضي - على قناة Cook ، يكون. بالتأكيد ، احتفلت ملكة إنجلترا باليوبيل الماسي لها وأعيد انتخاب أول رئيس أسود للولايات المتحدة لولاية ثانية ، ولكن كان هناك الكثير من الأشياء الرائعة التي حدثت على قناة The Daily Meal's Cook أيضًا ، ونريد ذلك. تأكد من تذكرها.

ما لا يجب أن تفوته من كوك في عام 2012

لقد غطينا سلسلة من موضوعات الطهي في العام الماضي ، من النصائح الصحية إلى الوصفات محلية الصنع ، ومن بين كل ذلك ، هناك عدد قليل من القصص الشائعة التي نأمل ألا تفوتها. بينما كان الكثيرون يحزنون على الموت المأساوي للمغنية والممثلة الأسطورية ويتني هيوستن في العام الماضي ، قمنا بتخفيف العبء من خلال مشاركة بعض الأطعمة المعززة للدماغ معك ؛ وعندما كان العالم يحتفل بالدورة الثلاثين للألعاب الأولمبية في أغسطس في لندن ، كنا نوضح لك كيف تستضيف مشويًا للخنازير في الفناء الخلفي في المنزل. سواء كانت أخبارًا سعيدة أو حزينة ، أو شخصية مشهورة لشخص خسيس ، فقد واجهنا الأخبار العاجلة مثل Honey Boo Boo ، و Hurricane Sandy ، و Jerry Sandusky ، مع عناويننا الخاصة مثل الإصلاحات الصحية ، White Castle ، والكعك المجنون.

لذلك ، بينما يأمل محررو Cook في The Daily Meal أن تحظى بعام جديد سعيد للغاية ، نريد أن نتأكد من عدم تفويت أي من هذه اللحظات المهمة في عام 2012 من محرري The Daily Meal Cook عن طريق سؤالك: هل تتذكر متى؟

آن دولتشي هي محررة الطهي في The Daily Meal. تابعها على تويتر تضمين التغريدة


أسباب لماذا يجب عليك & # 8217t تناول طعام الميكروويف

من المريح رمي بعض بقايا الطعام في الميكروويف إذا كنت جائعًا ، وتستخدم العديد من الأسر فرن الميكروويف بشكل يومي. يحب الناس كفاءة الطاقة والنتائج السريعة التي يمكن تحقيقها باستخدام الميكروويف ، ويعتبر جهازًا ضروريًا في المطبخ.

قد يكون الميكروويف مناسبًا ، ولكن هناك بعض العوامل الصحية التي يجب أخذها في الاعتبار. على الرغم من أن & quotofficial & quot الإطلاقان يفعلان أن أفران الميكروويف آمنة للاستخدام ، إلا أن الباحثين اكتشفوا أدلة تظهر العديد من الأسباب التي تجعلك قلقًا بشأن وجود ميكروويف في منزلك.

لماذا يجب التخلص من الميكروويف الخاص بك
فيما يلي بعض الأسباب التي تجعلك تتخلص من فرن الميكروويف الخاص بك:

  1. يمكن أن يؤدي الاستهلاك طويل الأمد للطعام المسخن أو المطبوخ في الميكروويف إلى تلف الدماغ لأنه يتسبب في حدوث نبضات كهربائية في الدماغ.
  2. يقلل الميكروويف من العناصر الغذائية ، مثل المعادن والفيتامينات الموجودة في الطعام. لذلك ، في كل مرة تأكل فيها شيئًا ما جاء من الميكروويف ، فإنك تفقد الفوائد الغذائية الهامة التي كانت متوفرة قبل وضع الطعام في الميكروويف.
  3. عندما يتم تسخين الخضار في الميكروويف ، يتم تحويل المعادن إلى جذور حرة يمكن أن تؤدي إلى نشاط سرطاني في جسمك إذا تم تناولها.
  4. يمكن أن يؤثر تناول الطعام في الميكروويف على مستويات الهرمونات لدى كل من الرجال والنساء. يمكن أن يكون لهذه التغيرات الهرمونية تأثير مضاعف بمرور الوقت ، وقد تؤثر على العديد من الجوانب الصحية الأخرى.
  5. يتسبب وضع الطعام في الميكروويف في وجود منتجات ثانوية في الطعام ، ولا يتمكن جسم الإنسان من استقلاب تلك المنتجات الثانوية.
  6. اقترح بعض الباحثين أن هناك صلة بين تناول الطعام المطبوخ في الميكروويف وزيادة معدلات الإصابة بسرطان القولون في الولايات المتحدة. قد يزيد الطعام الذي يتم تسخينه في الميكروويف من خطر الإصابة بأورام الأمعاء والمعدة.
  7. يمكن أن يؤثر تناول الطعام في الميكروويف على مستويات مصل الدم والغدد الليمفاوية ، مما يؤثر على وظائف الجهاز المناعي. من الممكن أن تؤدي الأطعمة التي يتم تسخينها في الميكروويف إلى قصور في جهاز المناعة.
  8. قد يتأثر التركيز والذكاء والذاكرة والاستقرار العاطفي سلبًا عند تناول الطعام في الميكروويف.

كما ترى ، هناك عدد من المشاكل الصحية المحتملة التي يمكن أن تتطور عند تناول الطعام الذي تم تسخينه أو طهيه في الميكروويف. على الرغم من أن طعامك قد يبدو طبيعيًا ، فقد تغير بسبب الإشعاع وهو ضار بصحتك.

عوامل نمط الحياة الأخرى التي تزيد من خطر الإصابة بالسرطان
إذا كنت ترغب في تحسين صحتك العامة وعافيتك ، فأنت بحاجة أيضًا إلى التفكير في عوامل نمط الحياة الأخرى التي قد تؤثر على خطر إصابتك بالسرطان. تحقق من Unravel the Mystery ، بقلم آن مالكمس ، وهو دليل كامل حول كيفية زيادة أو تقليل خطر إصابتك بالسرطان في نمط حياتك. بالإضافة إلى ذلك ، قد تستمتع بكتاب Unravel the Mystery Recipe Book حيث يمكنك العثور على عدد من الوصفات المصممة لمساعدتك على تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.


كتب عام 2012 فاتتك ولكن لا ينبغي عليك امتلاكها

العنوان الفرعي لا يكذب: داخل العالم السري لبارات الرقص في بومباي. يسرد فالييرو هذا العالم من خلال تجربة الراقصة الغريبة ليلا البالغة من العمر 19 عامًا ، والتي تبدو أقرب إلى صديقة فالييرو المقربة من كونها موضوعًا للتقرير ، ومشهد نادي بومباي يلقي بظلاله عليك كما لو كان حيك.

قصة علاقة كولت بإخوته الثلاثة و mdashthe المحبوب هاري ، والإيمو نيد ، والمارك المضطرب و [مدشيس] المنسوجة حول الحكايات المسلية للأشقاء المشهورين مثل إدوين وجون ويلكس بوث وثيو وفنسنت فان جوخ. حيلة مثالية تجعل هذا الكتاب أكثر حيوية من البيت الكبير.

كتاب لتحفظه بجانبك أثناء الطهي. ضع في اعتبارك الشوكة. إنه سلاح حاد وثاقب مرتبط بالشيطان. كيف أصبحت هذه الأداة غير المتوقعة أكثر أدوات الغرب شعبية والتي لا غنى عنها؟ يقدم ويلسون تاريخًا سريعًا لكل ما تستخدمه في المطبخ.

الكتاب الأول منذ 25 عامًا للمؤرخ الحائز على جائزة ماك آرثر ليمريك هو تاريخ ترفيهي لمجلس مياه دنفر. (سرقة المياه ، بل وحتى سرقتها ، هي نسخة جيدة دائمًا). والأفضل من ذلك كله ، أن هذا التاريخ المشغول ببراعة يلغي تقاعسنا عن مصدر المياه.

في هذه الرواية حول سن الرشد حول فتى مراهق عنيد لديه أنفه بسبب المتاعب ، بيترسون ، مؤلف قصة النائم التي نالت استحسانا كبيرا خارج سرقة الخيول، يروي قصته في جمل مليئة بالزخم لدرجة أنهم يصرون على قراءتها.

تخبرنا معظم الكتب عن الإنترنت كيف أنها تدمر عقولنا وحياتنا الاجتماعية ، لكن Blum يفعل شيئًا أكثر إثارة للاهتمام وطموحًا: فهو يشرع في اكتشاف كيفية عمله فعليًا. إنه يتبع جميع الكابلات والأسلاك التي تتقاطع مع محيطاتنا وأرضياتنا.

قد يبدو غريباً في خضم الاضطرابات الاقتصادية أن تحث القراء على قضاء بعض الوقت مع آخر الأرستقراطيين الروس وهم يشاهدون قصورهم تُطرد وأفراد عائلاتهم يلاحقونهم من قبل ستالين. لكن سميث يروي حكاية ساحرة & # 8232 عن كيف توصلت البراقة إلى معرفة كيفية البقاء على قيد الحياة.

قبل عامين ، اكتشف العالم الناطق باللغة الإنجليزية الكاتب والمحلل النفسي الهولندي اليهودي Keilson في سن 101 بسبب روايات كتبها قبل عقود. الآن تمت ترجمة روايته الأولى وقصة سيرته الذاتية التي تدور أحداثها في ألمانيا بعد الحرب العالمية الأولى ومدشش بشكل رائع. للأسف لن يكون هناك المزيد من نثره الرائع كما مات العام الماضي.

الكتاب الأكثر رعبا الذي ستقرأه هذا العام. يستكشف الصحفي العلمي Quammen أكثر الأمراض شراسة وأكثرها فتكًا على وجه الأرض ، ويقول mdashand أنه من المحتمل ظهور المزيد من & # 8232 بينما يتعدى البشر أكثر & # 8232 على عالم الحيوان ، والفيروسات تقفز الأنواع & # 8232 منها إلينا.

كيف تنهي الحرب؟ غالبًا ما لا تعني معاهدة السلام شيئًا لملايين النازحين والجرحى الذين يسعون للانتقام ، كما يُظهر لوي ببراعة في تاريخه لأوروبا المدمرة بعد نهاية الحرب العالمية الثانية. يبدو النجاح النسبي للاتحاد الأوروبي ملحوظًا في ضوء & # 8232 ما يصفه.


قد لا يكون إعداد الحمل الحراري هو الخيار الأفضل للخبز

إذا كان لديك فرن مزود بإعدادات الحمل الحراري - بمعنى أنه مزود بمروحة تقوم بتدوير الهواء الساخن حول الطعام - فقد يكون من المغري استخدامه على الكعك والبسكويت والبسكويت للمساعدة في طهي الأشياء "بشكل متساوٍ أكثر". ومع ذلك ، وفقًا لـ Patron Saint of Good Baked Things ، ستيلا باركس (المعروف أيضًا باسم The Brave Tart) ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى نتائج غير مثالية.

في تغريدة انتهى بها الأمر إلى أن تكون أكثر إثارة للجدل مما كان ينبغي أن تكون ، أوضح باركس أن تغيير بيئة الطهي الخاصة بالطعام الذي كان من المفترض طهيه في فرن تقليدي يمكن أن يخلق قشرة بسرعة أكبر مما يريده المرء:

في المخبوزات الأمريكية ، لا ينبغي أبدًا استخدام الحمل الحراري ما لم تتطلب الوصفة ذلك على وجه التحديد. في الفرن المنزلي ، يعمل الهواء الساخن والجاف على تسريع تكوين القشرة في الكعك والبسكويت والبسكويت مما يؤدي بشكل عام إلى نتائج عكسية للارتفاع المطلوب.

قد يعني هذا الكعك المسطح ، والبسكويت الذي ينتشر بعيدًا ، والبسكويت مع القليل من الزغب. بالنظر إلى أن الخبز عبارة عن كيمياء يمكنك تناولها ، فمن المنطقي أنك تريد ذلك اتبع التعليمات كما يقصد مبتكر الوصفة ، إلا إذا كنت خبازًا محترفًا يعرف طريقه حول فرن الحمل الحراري ويصنع مجموعة كاملة من المخبوزات كل يوم. عندما انزلقت إلى باركس DMs ، أوضحت أنها كانت تتحدث معها الصفحة الرئيسية الخبازين.


تعليب

التعليب ، فن الطبخ وختم الأطعمة في البرطمانات ، يتم غالبًا في قدر الضغط. لذلك ، قد تبدو فكرة جيدة أن تصنع مجموعة من المربيات أو المخللات أو الجيلي في Instapot الخاص بك. لا تفعل ذلك.

باستخدام قدر الضغط الفوري ، لن تتمكن من مراقبة درجة حرارة ما تقوم بتعليبه كما تفعل مع قدر الضغط العادي. مع التعليب والطهي وختم الطعام بشكل صحيح هو المفتاح. يمكن أن يؤدي الطهي غير السليم والختم إلى نمو البكتيريا التي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي.

بينما تريد تجنب التعليب باستخدام Instant Pot ، فإن بعض الطرز الأحدث ، مثل Duo Plus ، لديها إعداد تعقيم يتيح لك تنظيف زجاجات الأطفال وأدوات المطبخ مثل البرطمانات والأواني.


ما يمكنك فعله الآن:

هل لديك حديقة خلفية؟ ما الذي دفعك لبدء ذلك؟

إذا وجدت هذا المنشور مفيدًا ، فأخبرنا بذلك! اترك تعليقًا ، شاركه على Facebook أو Pinterest ، وتابعنا على Instagram أو YouTube للمزيد!

خفض ميزانية البقالة الخاصة بك وإطعام عائلتك طعامًا حقيقيًا! احصل على خطط قائمة طعام بسيطة ومقتصدة وحقيقية كل شهر مجانًا في بريد إلكتروني مدته دقيقة واحدة من موقع Cheapskate Cooks. احصل على التالي هنا.


يجب أن & # 39t فاتك هؤلاء الفائزين

إذا نظرنا إلى الوراء في الأشهر الثلاثة الماضية ، فقد قدم سوق الأسهم عرضًا للألعاب النارية أفضل مما شاهده الكثير منا خلال عطلة نهاية الأسبوع. من بين الكثير من الفائزين ، وجد أحد أنواع الاستثمار نفسه بشكل غير متوقع في مرتبة متأخرة عن العديد من أقرانه - ويحتاج المستثمرون الأذكياء إلى تعلم درس قيم من فشله المؤقت.

أصدرت شركة أبحاث الاستثمار ليبر مؤخرًا عوائد الصناديق المشتركة لعشرين فئة من الصناديق التي تتبعها خلال النصف الأول من عام 2009. ومن بين أفضل الشركات أداءً ، كان ما يلي:

عائد النصف الأول من عام 2009

لا ينبغي أن تكون أي من هذه النتائج بمثابة صدمة كبيرة لأي شخص تابع سوق الأسهم خلال الجزء الأول من العام. في أمريكا اللاتينية ، شركات مثل MercadoLibre (NASDAQ: MELI) و بتروليو برازيليرو (NYSE: PBR) ركبت موجة الأسواق الناشئة إلى الأعلى ، حيث يبحث المستثمرون العالميون عن الأماكن التي ستستمر فيها الاقتصادات في النمو أو على الأقل لا تنخفض بقدر تلك الموجودة في العالم المتقدم. الصين بايدو (NASDAQ: BIDU) تضاعف أكثر من الضعف خلال النصف الأول من عام 2009 ، وحققت العديد من الأسهم الصينية الأخرى نتائج مبهرة.

علاوة على ذلك ، ازدهرت الشركات التي تنتج ما تحتاجه تلك الاقتصادات للحفاظ على نموها. عمال المناجم مثل ريو تينتو (NYSE: RTP) و بي إتش بي بيليتون (NYSE: BHP) تستفيد من الطلب المستمر من الصين وبقية آسيا ، على الرغم من الأسعار التي انخفضت بشكل كبير عن ذروة العام الماضي.

وعلى الرغم من أن أسهم التكنولوجيا مثل تفاح (NASDAQ: AAPL) و بحث جار (NASDAQ: RIMM) لديها الكثير لتفتخر به بالقرب من الوطن ، ويكاد يكون من المؤكد أن نجاحها على المدى الطويل سيشمل توسيع حصتها في السوق الدولية.

هل الفهرسة ميتة؟
ومع ذلك ، فإن المفاجأة الرئيسية في القائمة تأتي من جميع فئات الصناديق التي تمكنت من تجاوز مؤشر S & ampP 500. ارتفعت الصناديق الأساسية ذات رؤوس الأموال الكبيرة بمعدل 4.8٪ ، متجاوزة مؤشر S & ampP 500 بنحو نقطتين مئويتين. كان أداء الصناديق الصغيرة والمتوسطة أفضل من ذلك ، حيث حققت عوائد بنسبة 6.3٪ و 9.2٪ على التوالي - وتجاوزت هذه العوائد بسهولة تلك الخاصة بمعايير كل منها.

قد يشير المشككون إلى هذا الانتصار من قبل مديري الصناديق النشطين كدليل على أن اتباع المؤشرات بشكل أعمى ليس على الإطلاق أفضل مسار يتخذه المستثمرون. ومع ذلك ، بدلاً من الاحتفال بانتصار الصناديق النشطة على المدى القصير على صناديق المؤشرات ، يجب التركيز على نقطتين رئيسيتين.

أولاً ، لا يمكنك استخلاص أي استنتاجات مؤكدة من النظر فقط إلى سجل أداء مدته ستة أشهر. على مدى فترات زمنية أطول ، تخلفت غالبية جيدة من مديري الصناديق النشطين عن معاييرهم في المتوسط ​​- كما قد تتوقع من وسيلة استثمارية تتكبد تكاليف أكبر يتم نقلها إلى المستثمرين في شكل رسوم أعلى.

والأهم من ذلك ، أن مثل هذه النتائج لا تعكس سوى أداء معدل مدير الصندوق - وهذا ليس هو ما يجب أن توليه اهتمامك. نظرًا لفشل العديد من مديري الصناديق ، من أجل الحصول على فرصة للنجاح مع صندوق نشط ، عليك حقًا التركيز على كبار المديرين.

على سبيل المثال ، مدير القيمة المعروف بيل ميلر من ثقة قيمة Legg Mason تمكنت من التعافي بقوة حتى الآن في عام 2009 ، بعد سلسلة من 15 عامًا متتالية متغلبًا على S & ampP انتهت بشكل كارثي مع أخطاء الاستثمار في القطاع المالي.

كن ذكيا
نظرًا لمدى سوء أداء معظم الأسهم في عام 2008 - خاصة تلك الموجودة في الفئات التي تتصدر القائمة حتى الآن في عام 2009 - فلا عجب أنها قفزت بسرعة كبيرة جدًا. من الواضح أنك لا يجب أن تعتاد على مثل هذه العوائد الضخمة ، أو تتوقع عودتها مرة أخرى في المستقبل القريب.

يجب أن يذكرك الفائزون من بين فئات الصناديق المشتركة خلال النصف الأول من العام بمدى أهمية تضمين مزيج متنوع من الاستثمارات بين محفظتك الاستثمارية. قد يكلفك ترك المناطق المتخصصة الأقل شعبية مثل الأسواق الناشئة أو مخزون المواد الكثير أثناء الارتفاع.

نظرًا لأنه من المستحيل التنبؤ بأي قدر من اليقين بالتحديد بالفئة التي قد تكون الفائز الأكبر غدًا ، فإن أفضل استراتيجية لمعظم المستثمرين هي امتلاك بعض من كل شيء. بهذه الطريقة ، فأنت متأكد دائمًا من أن لديك على الأقل بعض الألعاب النارية في محفظتك.


فطيرة التفاح بدون قشرة = تفاح مقرمش!

معظم الناس الذين أعرفهم خائفون من صنع الفطيرة. ولكن عندما تفكر في حلويات الرابع من يوليو ، فما هو أكثر من فطيرة التفاح الأمريكية! حسنًا ، لقد تلقيت الإجابة التي كنت تنتظرها & # 8230 Apple Crisp! لا داعي للقلق بشأن الحلوى عندما يكون لديك مجموعة من الأشخاص القادمين. المقرمش عبارة عن حلوى فواكه مع طبقة حلوة مفتتة ، تشبه الستروسل. إنها فطيرة تفاح بدون قشرة! واحدة من الحيل للحصول على فطيرة التفاح المثالية (أو أي حلوى تفاح لهذا الأمر) هي مزيج من التفاح. يصبح بعضها طريًا عندما تخبزها والبعض الآخر يحتفظ بشكله. مزيج من الاثنين يمنحك أفضل حشوة بنكهة وقوام رائعين. على عكس الفطيرة ، تصمد هذه الحلوى جيدًا ويمكن خبزها مسبقًا. جيد بنفس القدر في درجة حرارة الغرفة حيث يكون الجو حارًا ، من الجيد اصطحابه إلى الحفلات أو في النزهات.

Apple Crisp جاهز للدخول في الفرن

هذه إحدى وصفاتي المجربة والصحيحة التي أنقذتني عدة مرات عندما قرر الضيوف البقاء لتناول العشاء! عادة ما يكون لدي جميع المكونات في متناول اليد أو يمكنني إرسال زوجي لتشغيل سريع إلى المتجر. يحب الأطفال المساعدة في صنع الإضافات وسيأكلون أكثر من احتياجاتهم اليومية من الفاكهة إذا سمحت لهم ، LOL!

نصائح وتلميحات جين:

مع كل النكهات نفسها مثل فطيرة التفاح دون متاعب القشرة ، هذه هي حلوى التفاح المثالية. جهزي الحشوة والغطاء في وقت مبكر ، وخزنيها بشكل منفصل في الثلاجة. عندما تجلسين لتناول العشاء ، رشي القدر فوق التفاح ثم ادخليه إلى الفرن. عندما تكون مستعدًا لتناول القهوة والحلوى ، فسيتم الانتهاء من ذلك ، ساخنًا ورائحته مثل الجنة!


كما ذكرنا من قبل ، لا تتبخر المواقد البطيئة الكثير من السوائل ، لذا فإن وضع كميات كبيرة من النبيذ أو البيرة مباشرة في وعاء الفخار ليس فكرة رائعة.

يحتاج الكحول إلى التبخر قليلًا حتى يصبح مذاقًا جذابًا وليس لاذعًا ، لذا حاول تقليله في مقلاة منفصلة على الموقد أولاً.


قال دانج: "نظرًا للتصميم المدمج للمقلاة الهوائية ، لا توجد مساحة كبيرة لتبخر العصائر كما يحدث أحيانًا بطرق أخرى".

طبقًا لبيكسلي ، فإن الدجاج المطبوخ يُطهى جيدًا في مقلاة هوائية.

قال بيكسلي لـ Insider: "مع الحرارة العالية وتدفق الهواء المستمر للمقلاة الهوائية ، يتكرمل التزجيج على الدجاج ، الأمر الذي يأخذ الدجاج المشوي إلى مستوى آخر تمامًا".

فقط كن حريصًا على عدم وضع الكثير من الصقيل على الدجاج ، فقد يتساقط الفائض وينتشر حول حجرة المقلاة الهوائية.


شاهد الفيديو: تحليل تايكوك مترجم. كيف يتصرف التايكوك مع بعضهما البعض وكيف يتصرفون مع الهيونغز الاخرين (أغسطس 2022).