وصفات جديدة

صدر دجاج عطري

صدر دجاج عطري



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وجدت هذه الوصفة في مجلة وقلت لم لا فجربتها ووجدتها جيدة جدا

  • 1 صدر دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
  • 1/2 ملعقة صغيرة كاري
  • 1 خيار
  • 1 فلفل حلو
  • 2 فطر
  • 3 طماطم
  • 1 سلطة
  • قرفة
  • ملح فلفل
  • زيت الزيتون

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير صدور الدجاج العطرية:

يُغسل صدر الدجاج ويُقطّع إلى قطع. يتبل بالكاري والبابريكا والملح والفلفل ثم يرش بالقليل من الزيت والمصفاة الباردة لمدة 15 دقيقة.

قطّع الخضار بشكل منفصل للسلطة إلى شرائح رفيعة.

سخني القليل من الزيت في مقلاة وأضيفي اللحم ودعيه يقلى على نار عالية مع التحريك من وقت لآخر ، واتركيه لحوالي 10 دقائق ، وفي النهاية أضيفي العسل.

تقدم مع السلطة.


ألذ 5 سلطات من صدور الدجاج! مثالي لطاولة العطلة!

من المحتمل أن يكون صدور الدجاج من أكثر المنتجات شعبية. إنه بسيط وسريع التحضير وشامل ولذيذ للغاية. نقدم أدناه أفضل 5 وصفات ، والتي بمساعدتها ستحصل على بعض السلطات اللذيذة بشكل خاص مع صدور الدجاج. ما عليك سوى اختيار وصفتك المفضلة والاستمتاع بأحبائك مع المقبلات الأصلية.

الوصفة رقم 1 & # 8211 صدور الدجاج وسلطة الفاصوليا

مكونات

& # 8211 200 غ من الفاصوليا المسلوقة أو المعلبة

& # 8211400 غ من الذرة المحفوظة

طريقة التحضير

1. قشر وعصر الثوم.

2. افركي الخبز الأسود بالملح والثوم. نقطعها إلى مكعبات ونقليها قليلاً في مقلاة جافة.

3. اسلقي صدور الدجاج في قدر مع الماء والملح. دعها تبرد وتقطيعها إلى مكعبات.

4. نقطع الخيار إلى مكعبات. نقطع الجبن إلى شرائح رفيعة. اغسل البقدونس وقطعه.

5. في وعاء ، اخلطي الدجاج مع الفول والجبن والذرة والخيار المخلل والبقدونس وقطع الخبز المحمص بالثوم. تبلي السلطة بالمايونيز والملح حسب الرغبة.

الوصفة رقم 2 & # 8211 سلطة مع صدور الدجاج والفطر

مكونات

& # 8211 250 جرام فطر عيش الغراب

طريقة التحضير

1. اسلقي صدور الدجاج في قدر مع الماء والملح. دعها تبرد وتقطيعها إلى مكعبات.

2. اغسل الفطر وقطّعه إلى قطع أصغر. اقليها في مقلاة بالزيت الساخن حتى تصبح جاهزة. دعهم يبردوا.

3. قطع الجبن إلى مكعبات مع جانب 5 ملم. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى أرباع.

4. في وعاء ، اخلطي الدجاج مع الفطر والجبن والطماطم.

5. تبلي السلطة بالمايونيز والملح حسب الرغبة. يقلب.

الوصفة رقم 3 ورقم 8211 سلطة صدور الدجاج ذات الطبقات

مكونات

& # 8211 200 جرام فطر عيش الغراب

طريقة التحضير

1. اسلقي صدور الدجاج في قدر مع الماء والملح. دعها تبرد وتقطيعها إلى مكعبات.

2. يقشر البصل ويقطع. اغسل الفطر وقطّعه إلى مكعبات. يقلى البصل مع الفطر في مقلاة بالزيت الساخن.

3. ضع الجبن في المبشرة الكبيرة. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى مكعبات. صفي الزيتون وقطعيه إلى شرائح. اغسل البصل الأخضر وقطعه.

4. تحضير طبق وعمل شواية من المايونيز عليه. توضع السلطة في طبقات كالتالي: دجاج ، مايونيز ، فطر مقلي مع بصل ، مايونيز ، جبن مبشور ، مايونيز ، طماطم ، مايونيز ، زيتون ، بصل أخضر.

5. برد السلطة بين عشية وضحاها.

الوصفة رقم 4 & # 8211 سلطة صدور الدجاج مع الكرفس

مكونات

& # 8211 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

1. اسلقي صدور الدجاج في قدر مع الماء والملح. اتركها تبرد وتقطيعها جيدًا.

2. يقطع البصل والكرفس والطماطم والزيتون. يقطع الجوز.

3. حضري الصلصة: اخلطي الخل مع الزيت والملح والفلفل الأسود المطحون والثوم المهروس.

4. في وعاء ، اخلطي مقادير السلطة. اسكبي الصلصة واخلطيها بعناية.

الوصفة رقم 5 & # 8211 سلطة صدور الدجاج "شيرلوك"

مكونات

& # 8211200 جم فطر متبل

طريقة التحضير

1. يقشر البصل ويقطع. اقليها في مقلاة بالزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. إذا رغبت في ذلك ، قم بتتبيل بعض التوابل مع الدجاج.

2. اسلقي صدور الدجاج في قدر مع الماء والملح. دعها تبرد وتقطيعها إلى مكعبات.

3. اسلقي البيض. دعهم يبردوا ونقطعهم إلى مكعبات. نقطع الفطر إلى شرائح رفيعة.

4. قلي الجوز في مقلاة جافة. دعهم يبردوا ويقطعوا.

5. في وعاء ، اخلطي مقادير السلطة. يتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون والمايونيز. زينوا السلطة بحبات الجوز.


الولايات المتحدة البحث على شبكة المحمول

نحن نقدر ملاحظاتك حول كيفية التحسين بحث ياهو. هذا المنتدى مخصص لك لتقديم اقتراحات بشأن المنتجات وتقديم تعليقات مدروسة. نحاول دائمًا تحسين منتجاتنا ويمكننا استخدام التعليقات الأكثر شيوعًا لإجراء تغيير إيجابي!

إذا كنت بحاجة إلى مساعدة من أي نوع ، فيرجى العثور على المساعدة الذاتية على موقع المساعدة الخاص بنا. لا يتم مراقبة هذا المنتدى بحثًا عن أي مشكلات متعلقة بالدعم.

يتطلب منتدى تعليقات منتج Yahoo الآن معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين للمشاركة.

أنت مطالب الآن بتسجيل الدخول باستخدام حساب بريد Yahoo الإلكتروني الخاص بك لتزويدنا بالملاحظات وإرسال الأصوات والتعليقات على الأفكار الموجودة. إذا لم يكن لديك معرف Yahoo أو كلمة المرور لمعرف Yahoo الخاص بك ، فيرجى التسجيل للحصول على حساب جديد.

إذا كان لديك معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين ، فاتبع هذه الخطوات إذا كنت ترغب في إزالة منشوراتك و / أو تعليقاتك و / أو تصويتاتك و / أو ملفك الشخصي من منتدى تعليقات منتج Yahoo.


رول صدر دجاج عطري

ويحدث لك أنك لا تعرف ماذا تطبخ على العشاء؟ حسنًا ، لا تقلق ، لدي الحل الأمثل لك! لهذا السبب فكرت اليوم في أن أقدم لكم وصفة بسيطة ولذيذة مع عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية.

رول صدر دجاج عطري

حصة واحدة تحتوي على: 206.8 سعرة حرارية 2.9 جرام كربوهيدرات ، 33.7 جرام بروتين 6.1 جرام دهون 1.3 جرام ألياف

لن يجف الدجاج والديك الرومي المشوي إذا وضعت كوبًا من الماء تحت الصينية. سيبخر اللحم وينضج ويصبح طريًا جدًا.

المكونات لحصتين :

  • صدور دجاج منزوعة الجلد (250 جرام)
  • خس مشكل (200 جم)
  • زيت زيتون (ملعقة صغيرة)

بهارات (اختياري):
كراوية
أوراق الشبت الطازجة
أوراق الغار
الزعتر الطازج
بذور الفينل
كزبرة طازجة
ملح

طريقة التحضير:

1- قطع صدر الدجاج حتى يصبح رقيقًا ويبقى ككتاب مفتوح.
2. اخلطي ورق الغار وملعقة صغيرة من كل بهار (زعتر ، كمون ، بذور شمر ،
كزبرة) في الخلاط أو سحقها في مطحنة أو مطحنة.
3. ضع الشبت الطازج المفروم على نصف مزيج التوابل واترك الباقي منفصلاً.
4. يوضع مزيج الشبت بين "شرائح صدور الدجاج" ، ثم لفه. توضع بقية التوابل فوق اللفة
بالفعل مستعد.
5. ضعي اللفافة في الصينية وغطيها بورق الألمونيوم لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج وتترك العصير ، ثم أزيلي ورق الألمنيوم واتركيها لمدة 10-15 دقيقة أخرى حتى تصبح جاهزة وتحمر.
6. قدّمي شرائح الخس المتبل بالملح والشبت وزيت الزيتون.

رول صدر دجاج عطري إنه مجرد مثال على غداء من حزمة كتاب وصفات KiloStop Low Carb. هذا الأخير يتكون من 3 كتب وصفات ، والتي تحتوي على نظام غذائي كامل لمدة 6 أسابيع.

تم تصميم العبوة خصيصًا من قبلي أنا وزملائي للأشخاص الذين يرغبون في خسارة بضعة أرطال بسرعة بعد فترات معينة من الطعام الزائد. إنه مثالي لمن يحبون أكل اللحوم والأسماك والجبن.

تتكون حزمة Low Carb في 3 مجلدات ، على النحو التالي:

- المجلد 1 يحتوي على نظامك الغذائي لأول مرة أسبوعان (72 وصفة)حيث يمكنك أن تأكل أي نوع تريده من اللحوم أو السمك أو الجبن مع الكثير من الخضار.
- المجلد 2 يحتوي على نظامك الغذائي الأسبوع الثالث والرابع (84 وصفة)، والتي سوف تكون قادرًا على الاستمتاع بها منتجات الألبان اللينة والفواكه الزيتية ، مما يقلل تدريجياً من كمية اللحوم.
- المجلد 3 يحتوي على نظامك الغذائي الأسبوع الخامس والسادس (96 وصفة)، مما يجعل الانتقال إلى نظام غذائي أكثر تنوعًا ، حيث تستهلك و الفواكه الطازجة والحبوب الكاملة في الجزء الأول من اليوم.


صدر دجاج كييف

إذا أردنا استخدام اسم الطبق ، يبدو أن وصفة دجاج كييف هذه تشير إلى الانتماء إلى المطبخ الوطني الأوكراني. ومع ذلك ، لاحظ المؤرخون أن صدر دجاج كييف هذا ، المحشو بالزبدة بنكهة الخضر ، تم تحضيره لأول مرة في موسكو في أوائل القرن العشرين ، بالطبع ، كل هذا لا يهمنا كثيرًا. الشيء المهم هو أن دجاج كييف هذا ، بعد أكثر من مائة عام من ظهور الوصفة ، يواصل التغلب علينا. يحتوي الطبق على مزيج ناجح للغاية من القوام ، من فتات الخبز المقرمشة والدجاج الطري إلى الداخل مليئًا بالزبدة المذابة بنكهة الثوم والأعشاب ، والتي تفاجئ بسرور عند تصفيتها في طبق المذاق.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحضير صدر دجاج كييف بسرعة كبيرة ، ولا يستغرق الأمر أكثر من نصف ساعة من مرحلة اللحوم النيئة في الثلاجة إلى الطبق. يمكنك العثور على الوصفة خطوة بخطوة أدناه.


الوصفة الغذائية: صدور الدجاج مع الجبن المنكه في الفرن

منذ نهاية الأسبوع الماضي ، أطلقت Diva Hair فئة "طهوية" جديدة. ستجد هنا الكثير من الوصفات اللذيذة التي أعدتها Laura Laurentiu: "أنا من تيميشوارا ، ولدت في هذه المدينة بتأثيرات متعددة الثقافات ، لأن البنطيين يمكن أن يكونوا رومانيين أو ألمان أو صربيين أو مجريين على حد سواء ، ولكن قبل كل شيء من البنطيين.

مهنتي ليبرالية - أنا فنانة مستقلة - عازف موسيقى بنات شعبية.

ورثت شغفي بالطبخ من عائلتي - فأخواتي وأخي طهاة موهوبون أيضًا ، دون أن يتخذ أي منا هذا الشغف مهنة ".

أدعوكم بحرارة إلى مطبخي - المكان الذي أحبه أكثر على وجه الأرض - لوضع كل ما لدي على الطاولة. رغبتي في مشاركة الوصفات التقليدية ، ولكن لديكم وصفات حديثة أو عالمية ، لأنني ، مثل أي مقيم في بنات ، منفتح على كل ما هو جديد ومبتكر ".


الوصفة ليست بالضرورة فريدة من نوعها ، ولكن طريقة التحضير. نحن الفتيات أيضًا نحافظ على نظام غذائي ، من وقت لآخر ويبدو أنه ليس من السهل التخلي عن كل ما نحبه. في الواقع ، التجويع والحرمان من بعض المواد ليس مفيدًا على الإطلاق لأجسامنا (أعني نوع "الحميات النجمية" التي تنصحنا بالقضاء التام على الكربوهيدرات أو الدهون - ولها دورها في التمثيل الغذائي ، كل شيء يجب استهلاكه باعتدال والاهتمام بجودتها).

بالطبع ، نظري يثبت تمامًا أنني لست خبيرًا في النظم الغذائية حقًا - الحقيقة هي أنني أعرف كيف ، ربما ، لكنني غورماند كبير.

أخيرًا ، أقترح طريقة لتحضير صدور الدجاج (اللحم الخالي من الدهون والدافئة موصى بها من قبل أي اختصاصي تغذية) تسمح لك بالحصول على قشرة مقرمشة ولذيذة دون إغراق الطبق في حمام الزيت الساخن. بنفس الطريقة يمكنك ، على سبيل المثال ، تحضير سلك أزرق بمحتوى أقل بكثير من السعرات الحرارية.

لتحضيره تحتاج:

  • 4 قطع من صدور الدجاج المحضرة على شكل شنيتزل ، مفلطحة بسمك 2 مم ، متبلة بالملح (أقل من ذلك ، نحن على نظام غذائي ويحتفظ الملح بالماء في الأنسجة!) ، مع الفلفل وإكليل الجبل
  • ملعقتان كبيرتان مايونيز مصنوع منزليًا من زيت الزيتون (خالي من الكوليسترول)
  • فتات الخبز (قمت بإثرائه برقائق الذرة المطحونة وبذور السمسم)
  • 80 جرام جبن
  • الخضار والأعشاب التي تحبها أكثر: البقدونس والشبت والنعناع والكزبرة - مزيجك المفضل
  • 2 طماطم كرزية.

يتم خلط الجبن والخضروات:

ينقسم المعجون العطري الناتج إلى أربعة ، وبمساعدة أيدينا نعطي كل ربع شكلاً مستطيلاً ونضعه على قطعة من صدر الدجاج ، بجانب ربعين من الطماطم الكرزية:

اثنِ صدر الدجاج بحيث يغطي الحشوة جيداً وثبته بعود الأسنان:

يتم لف كل قطعة في المايونيز بحيث يتم تغطيتها في كل مكان ، دون زيادة التحميل ، وتوضع في فتات الخبز وتوضع في صينية على ورق الخبز:

توضع في الفرن المسخن على حرارة 220 درجة لمدة 10-15 دقيقة.

إنها لذيذة ومقرمشة ، تقدم مع أي مقبلات تفضلها ، سلطات من جميع الأنواع أو الصلصات. في المنزل ، الشخص الذي يبلغ طوله مترين تقريبًا ، يأكل أي شيء ولا يكتسب وزنًا على الإطلاق ، يأكل كما يتضح في الصورة أدناه ، مع الأرز مع الخضار والسلطة (وقال إنه راضٍ جدًا ، لم يفوت أي شيء ) والفتيات كذلك في الصورة الأولى ، فقط مع سلطة الكرنب والطماطم وملعقة كبيرة من الجواكامولي ، لكنها كانت أيضًا جيدة جدًا وملء:


عدس أحمر مع صدر دجاج

عدس أحمر مع صدر دجاج. إنها وصفة ذات مذاق خاص وعطر.

تعجبني حقًا هذه الوصفة وأقوم بإعدادها كثيرًا.

إذا كنت تريد المحاولة أترك لك طريقة التحضير.


المكونات صدور الدجاج كييف

  • نصفين من صدور الدجاج المخلي أو 1 صدر دجاج كامل مع العظام والأجنحة
  • 80 جرام زبدة
  • 1 فص ثوم صغير
  • نكهة الأعشاب حسب الرغبة: 1 ملعقة صغيرة من البقدونس الأخضر المفروم والطرخون الذي استخدمته
  • اختياري: قطرة من قشر الليمون المبشور و2-3 ملاعق صغيرة من عصير الليمون
  • ملح وفلفل
  • 1 بيضة مربوطة
  • 4-5 ملاعق كبيرة دقيق
  • 4-5 ملاعق طعام من فتات الخبز
  • الكثير من الزيت للقلي

تحضير صدور الدجاج كييف

تقطيع صدور الدجاج

قبل أن أبدأ بتعليمات التحضير ، أود أن أذكر أنه من الجيد تمامًا استخدام صدور الدجاج الخالية من العظم في هذه الوصفة. فكرة تضمين الجزء الأول من جناح الدجاج في هذه الوصفة مأخوذة من Adrian Richardson. رأيته في عرض طهوي يحضر صدر دجاج كييف بهذه الطريقة وقد أحببته حقًا ، لكن هذا ليس ضروريًا.

إذن ، إليك كيف فعلت ذلك مع صدور الدجاج الكاملة التي استخدمتها:

1. أزلت جلد الدجاج بعناية. خلعت ، واحدًا تلو الآخر ، بسكين حاد ، نصفي الصدر ، متابعًا بحذر إلى مفصل الجناح. قطعت خلال المفصل ، وفصلت جناح الذبيحة وتركت الجزء الأول من الجناح متصلًا بنصف صدر الدجاج. يمكنك الاطلاع على تفاصيل حول هذا النوع من القطع خطوة بخطوة على وصفة كوكليه مع الفاصوليا الخضراء وصلصة التوت - لا يزال هذا Coquelet دجاجة ، بعد كل شيء ، إنه أصغر.

2. فصلت الشرائح الزائفة (ما يسمى "عضلة" الدجاجة) وسوتها قليلاً بمطرقة. مدّدت صدر الدجاج إلى السماكة بحيث بقي الجناح في المنتصف. كنت أضرب قليلًا بالمطرقة وأطراف صدر الدجاج ، حتى أصبح أكثر مرونة. لقد قمت بتتبيل قطعتي صدور الدجاج بالملح والفلفل.

إذا كنت تستخدم صدور دجاج مخلية من العظم (بدون زعنفة ملحقة) ، افعل نفس الشيء!

زبدة منكهة

3. حتى يتغلغل اللحم إلى حد ما في الملح والفلفل ، حضري الزبدة المنكهة. في معالج ، ضعي الزبدة الباردة ، مقطعة إلى قطع صغيرة. يضاف الثوم المهروس والخضر المفروم. لقد استخدمت الطرخون والبقدونس ، وهو يتناسب بشكل رائع مع إكليل الجبل والزعتر والمريمية وما إلى ذلك. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة ، وإذا رغبت في ذلك ، أضف القليل من قشر الليمون المبشور وبضع ملاعق صغيرة من عصير الليمون. أقوم دائمًا بإضافة الليمون ، ويبدو لي أنه يرفع النكهات إلى مستوى آخر من الدقة. يُمزج كل شيء حتى يصبح ناعمًا ، ثم يُقسم إلى قطعتين ، ويُلف في ورق تغليف أو ورق خبز ويوضع في الثلاجة لبضع دقائق حتى يتماسك.

الحشوة والخَبز

4. ضع قطعة من الزبدة المنكهة فوق كل قطعة من صدور الدجاج.

5. قم بتغطية الزبدة بحذر بالفيليه الزائف (العضلة). نضغط برفق ، بحيث تلتصق الشرائح الزائفة فوق الزبدة. لفي صدر الدجاج بإحكام واضغطي على الطرف قليلاً بالداخل لمنع الزبدة المذابة من التسرب إلى المقلاة أثناء القلي. لدي أيضًا أجنحة ، أكرر ، هذا ليس ضروريًا.

6. لعمل فتات الخبز ، قم بعمل إعداد متطابق أما بالنسبة لشنيتزل. اخفقي البيضة بالشوكة ، في طبق عميق ، فقط بدرجة تكفي لتزبد بخفة. نحضر الدقيق للدحرجة في طبق ، وفتات الخبز في طبق آخر. تمر القطع المحضرة من صدر دجاج كييف في الدقيق ، مع الحرص على أن تلتصق في كل مكان. يخفق برفق بأطراف أصابعك للتخلص من الدقيق الزائد. بعد الطحين ، نمرر قطع صدور الدجاج في البيضة المخفوقة.

7. أخيرًا ، مرر من خلال فتات الخبز قطع صدور الدجاج التي مرت بالفعل في الدقيق والبيض ، مع الإصرار على تغطيتها جيدًا. على عكس شنيتزل ، نضغط برفق على فتات الخبز لتلتصق جيدًا. يحتاج صدر دجاج كييف هذا إلى قشرة أقوى.

تحميص

8. لقلي صدر دجاج كييف ، أنصح باستخدام المقلاة. كلما قل بقاء الدجاج في حمام الزيت الساخن ، قل امتصاصه للزيت ، وفي نفس الوقت ، قلت فرص تسريب الزبدة أثناء القلي. إذا لم نتمكن من قليها في المقلاة ، فإنها توضع أيضًا في مقلاة ذات قاع أكثر سمكًا ، لكن علينا استخدام الزيت
زيت بكثرة ، مسخن جيدًا. درجة حرارة الزيت الموصى بها لقلي صدر دجاج كييف هي 170 درجة مئوية. في مقلاة ، تُقلى لمدة 5-7 دقائق على كل جانب ، حتى تتحول القشرة إلى اللون البني الذهبي وينضج الجزء الداخلي جيدًا. سوف تذهب إلى المقلاة بشكل أسرع.

يتم إزالة قطع صدور دجاج كييف المقلية الجاهزة على صينية مغطاة بورق المطبخ الماص ، لتصريف الزيت الزائد جيدًا.

تخدم

يتم تقديم صدر دجاج كييف ساخنًا ، وإلا فلن تكون المفاجأة السائلة واللذيذة بالداخل ، والزبدة المذابة مع الخضار ، ممتعة للغاية. الزينة التي يمكن دمجها مع صدور الدجاج في كييف متنوعة للغاية ، اعتقدت أن بعض الجزر المطبوخ وبعض البروكلي المطبوخ على البخار سيصبح مثاليًا (وهكذا كان الأمر كذلك). تنص قواعد التقديم على أنه عند تقديمه على الطاولة ، يتم وخز صدر دجاج كييف بشوكة من جانب إلى آخر. هذا لمنع رواد المطعم من رش أنفسهم بقوة بالزبدة المذابة عند تقطيع الطبق.


هذه الوصفة بسيطة جدا. للمبتدئين، نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات ونتبّلها بالملح والفلفل حسب الرغبة. ثم سخني القليل من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على درجة حرارة عالية.

بعد تسخين الزيت ، ضعي قطع الصدر في المقلاة وحمّريها. بهذه الطريقة ، سيبقى اللحم كثير العصير. بعد ثلاث دقائق ، أخرجي الثدي من المقلاة بمجرد أن يكتسب لونًا ذهبيًا ، ولكن بدون الخبز تمامًا.

طريقة تحضير صلصة الجبن

من المحتمل أن تكون قطع اللحم قد امتصت كل الزيت من المقلاة ، لذا أضف المزيد واتركه يسخن على نار خفيفة. في هذه الأثناء ، نقطع البصل إلى قطع صغيرة والثوم إلى شرائح رفيعة. أضيفي البصل إلى المقلاة واتركيها تنضج لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وشفافة قليلاً.

ثم أضيفي شرائح الثوم واتركيها تتماسك لبضع ثوانٍ فقط. من المهم عدم وضعها في المقلاة مع البصل ، لأنها ستحترق قبل أن ينضج البصل بشكل كافٍ.

بعد أن يكتسب الثوم صبغة ذهبية ، أضيفي الكريمة والجبن ، ثم يرش القليل من الملح.

حافظي على حرارة منخفضة واخلطي الطعام جيدًا حتى يذوب الجبن حتى تتكون صلصة متجانسة تمتزج جيدًا مع البصل والثوم. يعطي التباين بين قوام البصل الناعم وقوام الثوم المقرمش الوصفة تفردًا إضافيًا.

أضيفي قطع الدجاج الآن إلى المقلاة حتى تنضج تمامًا في الصلصة. دعهم يغلي لمدة 5 دقائق ، بعد ذلك يمكنك تقديم التحضير.


صدور الدجاج المشوية & # 8211 وصفة بسيطة للغاية ، لفرحة لذيذة بشكل خاص!

نقدم لكم اليوم عزيزي محبي الأطباق الشهية ، إنها وصفة رائعة لصدور الدجاج المخبوزة. هذا الطبق سهل التحضير ، حتى بدون المتاعب والمكونات الأكثر شيوعًا. ستحصل على طبق شهي ولذيذ ولذيذ ومثير للشهية ، مما يجعله مثاليًا لتقديمه مع بعض الخضار المشوية أو السلطة الطازجة. تعتبر اللحوم الشهية مثالية لعشاء جميل مع أحبائك.

مكونات

& # 8211 ماء مغلي لنقع البصل

& # 8211 1/2 ملعقة صغيرة ملح لتتبيل البصل

& # 8211 1/2 ملعقة صغيرة سكر لتتبيل البصل

ملحوظة: ارى قياس المكونات

مكونات الصلصة

& # 8211 فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

& # 8211 أعشاب بروفانس حسب الرغبة

ملحوظة: ارى قياس المكونات

طريقة التحضير

1. يقشر ويغسل البصل. نقطع البصل إلى نصفين إلى شرائح ، ونضعها في وعاء صغير وتتبل نصف ملعقة صغيرة من الملح والسكر. يُسكب الماء المغلي في وعاء البصل ويخلط جيدًا. اترك البصل لينقع حتى يبرد الماء تمامًا. ثم استنزافها.

2. اغسل اللحم جيداً وقطّعه إلى شرائح رفيعة. تُقلى شرائح اللحم قليلاً ، ثم تُتبّل بالملح والفلفل الأسود المطحون وأعشاب بروفانس. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا مطابقة اللحم مع توابلك المفضلة. ضعي شرائح اللحم في وعاء واخلطيها جيدًا.

3. حضري الصلصة: ضعي الكريمة في وعاء صغير مع المايونيز والثوم المهروس والقليل من الملح والفلفل الأسود المطحون. قلبي في الصلصة.

4. خذ صينية للخبز وافرد نصف حبة البصل المتبل فيها ، ثم رتب نصف شرائح اللحم. يُسكب ويُدهن القليل من الصلصة فوق اللحم. افعل الشيء نفسه مع البصل المتبقي واللحوم. دهن اللحم بالصلصة المتبقية.

5. ضع الجبن في المبشرة الكبيرة. نرش الدجاج بالجبن.

6. غطي الصينية بقطعة من ورق الألمنيوم وضعها في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على كل فرن.

7. إزالة الشهية الشهية من الفرن. إذا رغبت في ذلك ، رشي الشبت المفروم ناعماً. دع الطبق يبرد قليلاً.

8. قدمي اللحم اللذيذ بكل سرور مع بعض الخضار المشوية أو السلطة الطازجة.

ملحوظة: إذا رغبت في ذلك ، وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك تحضير أي نوع من اللحوم. فقط اقليها جيدًا واتركيها لمدة أطول (1-1.5 ساعة). وبالمثل ، يمكن استكمال طبقة البصل المتبل بالخضروات المفرومة.


فيديو: عندكم صدر دجاج و 3 حبات بطاطا حضروا اطيب غداء او عشاء في 10 دقائق (أغسطس 2022).