We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
رئيس الطهاة ومالك هاتفيلدز وسيكامور كيتشن يطلعها على كل ما هو جديد في لوس أنجلوس
علي روزين
كارين هاتفيلد
لقد انفجر مشهد تناول الطعام في لوس أنجلوس في السنوات الأخيرة ، ولم يره سوى القليل من كل من تناول الطعام الفاخر والمنظور غير الرسمي تمامًا مثل كارين هاتفيلد. تعتقد هاتفيلد أن المطاعم الفاخرة مثل مطعم هاتفيلد الخاص بها لا تزال تلعب دورًا مهمًا في المدينة ، ولكن مثل أجزاء أخرى من البلاد ، هناك أيضًا تحرك واضح نحو تناول الطعام غير الرسمي. "أعتقد بالتأكيد أن هناك نموًا وحماسًا لمشهد تناول الطعام هنا" ، كما تقول. "أنا من لوس أنجلوس ، وقد عشت في أماكن قليلة أخرى ، لكنني قضيت معظم وقتي هنا وبالتأكيد تغير الأمر كثيرًا حتى عندما بدأت في الطهي قبل 15 أو 20 عامًا ... أعتقد مثل معظم الأماكن في البلاد التي مررنا بها في بعض الأوقات العصيبة ، لذا فليس من المستغرب أن تتضاءل مطاعم الأكل الفاخر قليلاً. أعتقد أنه سيكون هناك دائمًا طلب عليها ، أعتقد أنه قد تضاءل قليلاً الآن. "
ولكن مثل مطبخها الأكثر رسمية من Sycamore ، تعتقد هاتفيلد أنه من مصلحة المدينة أن تشهد نموًا في المطاعم غير الرسمية عالية الجودة. "هناك عدد كبير من هذا النوع من المطاعم غير الرسمية ولكن التي يديرها الطهاة التي يتم افتتاحها ... وهذه منطقة من السوق تمكن الناس من التسلل إليها مثل ،" أوه ، طعامنا ليس مكلفًا للغاية ، لذا لا يجب أن تكون استثنائية. وهنا يأتي دورنا ".
للمزيد من هاتفيلد ، شاهد الفيديو أعلاه. وإذا كنت في لوس أنجلوس ، فتوجه إلى هاتفيلد أو مطعم سيكامور كيتشن!
معقول.
أعتذر عن مقاطعةك ؛ تم تقديم الاقتراح بأنه يجب علينا أن نأخذ طريقًا آخر.
السؤال الممتاز
بدون متغيرات ....
أعتقد أن الموضوع ممتع للغاية. أقدم لكم لمناقشته هنا أو في رئيس الوزراء.
أوجو ، حسنا ، أخيرًا