وصفات جديدة

أرز بيض مقلي سهل: وصفة صينية للوجبات الجاهزة في المنزل

أرز بيض مقلي سهل: وصفة صينية للوجبات الجاهزة في المنزل



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • النظام الغذائي ونمط الحياة
  • نباتي
  • وجبات نباتية

من السهل صنع أرز مقلي بالبيض على الطريقة الصينية الجاهزة.


كينت ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

208 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 140 جم (3/4 كوب) أرز طويل الحبة
  • زيت الفول السوداني للقلي
  • 2 بيض
  • 3 ملاعق صغيرة زيت سمسم محمص
  • 1 رشة صينية 5 بهارات بودرة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 30 غ (1/4 كوب) بيتي بويس مجمدة
  • صلصة الصويا سبلاش جيدة
  • 3 بصل أخضر مقطع شرائح

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 12 دقيقة› الوقت الإضافي: 4 ساعات تقشعر لها الأبدان ›الاستعداد: 4 ساعات و 27 دقيقة

  1. يُسلق الأرز حتى ينضج تمامًا ، ويُصفى تحت الماء البارد. ضعيها في منشفة نظيفة ووزعيها على صينية خبز غير لاصقة في طبقة متساوية. ضعيه في الثلاجة طوال الليل أو 4 ساعات على الأقل حتى يجف.
  2. عندما تكون جاهزًا للطهي ، سخني ملعقة كبيرة من زيت الفول السوداني في مقلاة. اخفقي البيض مع 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم ، 5 بهارات صينية ، ملح وفلفل حسب الرغبة.
  3. يُضاف إلى المقلاة ويُطهى البيض حتى يتماسك تمامًا ، ويتدحرج مثل العجة. أخرجيها بملعقة مشقوقة على ورق المطبخ.
  4. سخني القليل من زيت الفول السوداني في المقلاة وأضيفي الأرز ، واطبخي مع التحريك باستمرار لمنع الالتصاق لمدة 5 إلى 7 دقائق للتسخين. (أضف القليل من الزيت إذا لزم الأمر).
  5. نقطع العجة ونضيفها إلى الأرز مع البازلاء. تخلط جيدا وتقلى لمدة 3 دقائق أخرى. أضف القليل من الصويا واخلط جيدًا. يضاف البصل الأخضر وملعقة صغيرة من زيت السمسم ويخلط لمدة دقيقتين.
  6. ضعي في الطبق ورشي عليه ما تبقى من 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم. تُزين بمزيد من شرائح البصل الأخضر (اختياري). يتمتع.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(5)

المراجعات باللغة الإنجليزية (5)

طبق أرز جيد حقًا - لتوفير الوقت ، أضع الأرز المطبوخ في الفرن على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى يجف ، بدا لي أني أعمل الحيلة وما زلت في النهاية مع طبق أرز صيني أصيل. - 13 ديسمبر 2013

سهل التحضير ومذاق رائع ، بالتأكيد يستحق الذهاب في 17 مارس 2015

رائعة ، الأسرة تحبها ، تقطع بعض الجزر معها وكانت مثالية! كما أنني لم أنتظر أربع ساعات حتى يجف ، فقط جففها وشطفها ثم اقليها بمفردها حتى تصبح جاهزة. - 15 نوفمبر 2014


أرز مقلي بالبيض

الآن كل شخص لديه وجباته الصينية المفضلة مع وصفة الأرز المقلي بالبيض. لقد لاحظت على الرغم من وجوده في القائمة الموجودة في الجزء العلوي من أطباق الأرز ، فهو دائمًا أغلى طبق. عليك الذهاب إلى الأسفل للعثور على أرز بيض مقلي ، أسفل الأرز المسلوق العادي. ارغه ذلك الرز العادي الذي لا طعم له. أعترف أنه جيد لامتصاص تلك الصلصات الصينية اللذيذة. عادةً ما يكون أعلى القائمة هو الأرز المقلي الخاص ولا تقلق من أنه يمكنك أيضًا إعداده في المنزل.

متوسط ​​سعر الأرز المقلي بالبيض الجاهز هو 2.50 جنيه إسترليني

بالنظر إلى أنه يمكنك الحصول على أرز أساسي طويل الحبة مقابل جنيه إسترليني واحد للكيلو. فجأة ، لم يعد متوسط ​​سعر الأرز المقلي بالبيض الجاهز رخيصًا على الإطلاق. آمل أن أقنعك أنه يمكنك صنع طبق الفلاحين الصينيين اللذيذ في منزلك.

[amazon_link asins = & # 8217B01EWVJG98، B01EX15GQO، B00A76JD5K، B00DDY0QZ4 & # 8242 template = & # 8217ProductCarousel & # 8217 store = & # 8217casi4dumm-21 & # 8242 marketplace = & # 8217_UK3 & # 8242 3916736ebc80 & # 8242]

غش أرز كيما. كل ما يتطلبه الأمر هو دقيقتين في الميكروويف وينتهي الأمر. حسنًا ، أوشكت على القيام بذلك ، فهي تحتاج فقط إلى التبريد ثم تقليبها في مقلاة. كما هو الحال دائمًا ، فإن أفكار عشاء رخيصة ، لذا فإن أفضل أرز طويل الحبة يمكن الحصول عليه هو الأرخص. لا تحصل على هذا الأرز من عمك لأنه باهظ الثمن. أرخص ما وجدته لأرز الميكروويف هو ماركة Sainsburys المنزلية بسعر 55p مقابل 250 جرام. من الرائع أن تكون دائمًا في الخزائن كواقف. توقف عن الضغط ، لقد عثرت للتو على حقيبة في Aldi مقابل 45p ، لذا سيتعين عليك تجربة ذلك.

المزيد من الوصفات

كرات الأرز بالجبنة الحارة

لمسة هندية على كرة أرانشيني كلاسيكية!

فطر بيلاو

قرع الجوز المحمص والمحشي

طبق دافيء رائع للمشاركة.

أطفال Kedgeree

النكهات المدخنة من السمك ، جنبًا إلى جنب مع التوابل اللطيفة لأرز الكاري المعتدل هي مقدمة ممتازة للنكهات الجديدة.

اشترك في النشرة الإخبارية Tilda!

نتعهد بالتعامل مع تفاصيل الاتصال الخاصة بك باحترام وعدم بيع أو تمرير أي بيانات إلى أطراف ثالثة. جميع اتصالات البريد الإلكتروني ستأتي منا في تيلدا.

© 2021 Tilda Rice نحن فخورون بأن نكون جزءًا من Ebro Foods S.A.

نظرة عامة على الخصوصية

تعد ملفات تعريف الارتباط الضرورية ضرورية للغاية لكي يعمل موقع الويب بشكل صحيح. تضمن ملفات تعريف الارتباط هذه الوظائف الأساسية وميزات الأمان للموقع ، دون الكشف عن هويتك.

بسكويتمدةوصف
__cfduidشهر واحديتم استخدام ملف تعريف الارتباط بواسطة خدمات cdn مثل CloudFare لتحديد العملاء الفرديين خلف عنوان IP مشترك وتطبيق إعدادات الأمان على أساس كل عميل. لا يتوافق مع أي معرف مستخدم في تطبيق الويب ولا يخزن أي معلومات تعريف شخصية.
_GRECAPTCHA5 شهور 27 يومتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة Google. بالإضافة إلى بعض ملفات تعريف الارتباط القياسية من Google ، تُعيِّن reCAPTCHA ملف تعريف ارتباط ضروريًا (_GRECAPTCHA) عند تنفيذه بغرض توفير تحليل المخاطر الخاص به.
cookielawinfo- checkbox- الإعلانسنة واحدةيتم تعيين ملف تعريف الارتباط من خلال موافقة ملف تعريف الارتباط في القانون العام لحماية البيانات (GDPR) لتسجيل موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "إعلان".
cookielawinfo-checkbox-analytics11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "التحليلات".
cookielawinfo-checkbox- وظيفية11 شهريتم تعيين ملف تعريف الارتباط من خلال موافقة ملف تعريف الارتباط في القانون العام لحماية البيانات (GDPR) لتسجيل موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "وظيفية".
cookielawinfo- checkbox- ضروري11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. تُستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "ضرورية".
cookielawinfo- checkbox- الآخرين11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "أخرى.
cookielawinfo-checkbox-performance11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "الأداء".
PHPSESSIDحصةملف تعريف الارتباط هذا أصلي لتطبيقات PHP. يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين وتحديد معرّف جلسة المستخدم الفريد لغرض إدارة جلسة المستخدم على موقع الويب. ملف تعريف الارتباط هو عبارة عن ملفات تعريف ارتباط للجلسة ويتم حذفها عند إغلاق جميع نوافذ المتصفح.
مشاهدة_سياسة ملفات تعريف الارتباط11 شهريتم تعيين ملف تعريف الارتباط بواسطة المكوّن الإضافي GDPR Cookie Consent ويستخدم لتخزين ما إذا كان المستخدم قد وافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط أم لا. لا تخزن أي بيانات شخصية.

تساعد ملفات تعريف الارتباط الوظيفية على أداء وظائف معينة مثل مشاركة محتوى موقع الويب على منصات التواصل الاجتماعي ، وجمع التعليقات ، وميزات الطرف الثالث الأخرى.

تُستخدم ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالأداء لفهم وتحليل مؤشرات الأداء الرئيسية للموقع مما يساعد في تقديم تجربة مستخدم أفضل للزوار.


كيف لطهي الأرز المثالي لأرز مقلي بالبيض

بعد أن نشأت في الفلبين حيث يعتبر الأرز نظامًا غذائيًا أساسيًا ، تعلمت منذ صغري كيفية صنع الأرز المطهو ​​على البخار بشكل مثالي في قدر. إذا كان لديك جهاز طهي أرز ، فسيكون طهي الأرز المثالي أمرًا سهلاً للغاية ، ومع ذلك ، إذا لم تكن تمتلك قدرًا لطهي الأرز ، أضف كوبين من الأرز في قدر متوسط ​​الحجم ، أو أضف نفس الكمية من الماء أو باستخدام المفصل الأول طريقة.

طريقة مفصل الإصبع ؟! أسمع أنك تسأل! هذه طريقة معروفة في الثقافة الآسيوية لقياس كمية المياه التي ستحتاجها للأرز. يمكنك فعل ذلك ببساطة عن طريق سكب الأرز في الوعاء. قم بضبط مستوى الأرز وضع إصبعك الفهرس بحيث يلامس سطح الأرز. أضف الماء حتى يصل إلى مفصل إصبعك الأول. نعم ، هذا كل ما في الأمر!

أعرف ما تفكر فيه & # 8217re ، تأتي أصابع السبابة بأحجام مختلفة ، ويختلف مفصل الشخص الأول عن الآخر & # 8217s. لكن صدقوني ، هذه طريقة عالمية تم تجربتها واختبارها لذا يمكنني أن أوصي بها بأمان! أتذكر تعليم ابنتي الكبرى هذه الطريقة وكانت متشككة في البداية ، ولكن عندما خرجت وصنعت الأرز الخاص بها ، أرسلت لي رسالة نصية تقول & # 8220 أمي ، طريقة المفصل تعمل حقًا! & # 8221 وهي الآن تصنع أرزًا مثاليًا في كل مرة !


وصفة أرز مقلي بالبيض

المرافقة المثالية لأي طبق صيني. ستحتاج إلى أرز ، بيض ، بيتي بويس ، بصل أخضر ، بالإضافة إلى الكثير من صلصة الصويا.

مكونات

  • 1 كوب أرز مطبوخ
  • 1 بيضة
  • 0.5 كوب بيتي بويس
  • 2 بصل أخضر
  • 1 اندفاعة من صلصة الصويا الخفيفة
  • 1 اندفاعة من زيت السمسم
  • 1 رشة ملح وفلفل حسب الرغبة
  • 1 كوب أرز مطبوخ
  • 1 بيضة
  • 0.5 كوب بيتي بويس
  • 2 بصل أخضر
  • 1 اندفاعة من صلصة الصويا الخفيفة
  • 1 اندفاعة من زيت السمسم
  • 1 رشة ملح وفلفل حسب الرغبة
  • 1 كوب أرز مطبوخ
  • 1 بيضة
  • 0.5 كوب بيتي بويس
  • 2 بصل أخضر
  • 1 اندفاعة من صلصة الصويا الخفيفة
  • 1 اندفاعة من زيت السمسم
  • 1 رشة ملح وفلفل حسب الرغبة

تفاصيل

  • أطباق: صينى
  • نوع الوصفة: الجانب
  • صعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • وقت الطبخ: 10 دقائق
  • يخدم: 2

خطوة بخطوة

  1. سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في مقلاة على نار عالية.
  2. اكسر البيضة في المقلاة واقليها. بمجرد أن تنضج البيضة نصفًا ، اكسري صفار البيض وقطعيه إلى البياض باستخدام الملعقة.
  3. الآن ادفع البيضة إلى جانب واحد من المقلاة لإتاحة مساحة للأرز.
  4. أضف 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي إلى المقلاة. بمجرد أن يدخن ساخناً ، أضف الأرز إلى المقلاة واخلطه جيدًا ، وحاول فصل الأرز لإزالة أي تكتلات كبيرة.
  5. بمجرد خلط الأرز جيدًا ، أضيفي البازلاء واستمر في القلي. تُسكب كمية كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة فوق الأرز ويقلب.
  6. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. أضيفي أخيرًا اندفاعة من زيت السمسم وقلبي.
  7. يُقدم في وعاء كبير مع نثر البصل الأخضر في الأعلى.

وصفة من The School of Wok (تابعهم على Twitter -schoolofwok)

قد يعجبك ايضا

تعليقات

هل تريد التعليق على هذا المقال؟ تحتاج إلى تسجيل الدخول لهذه الميزة


مستعد؟ لنطبخ!

سخني الزيت في مقلاة على نار عالية حتى يسخن.

يُضاف معجون الكاري إلى الزيت ويُقلى لمدة 20 ثانية.

يُسكب البيض المخفوق في المقلاة مع التحريك باستمرار. لا يهم إذا خلطت مع عجينة الكاري. عندما ينضج البيض قليلاً في التدافع (حوالي 30 ثانية) يضاف الدجاج والروبيان ولحم الخنزير المشوي والبازلاء ويقلب لمدة دقيقة.

نضيف بعد ذلك الأرز المسلوق في المقلاة ويقلى لمدة ثلاث دقائق. إذا كان الأرز باردًا / باردًا ، اقليه لمدة 6 دقائق واضغطي على الكتل بالملعقة.

يضاف الملح والفلفل الأبيض وصلصة الصويا حسب الرغبة ويقلى لمدة ثلاث دقائق أخرى. يُقدّم ويُزين بالبصل الأخضر وشرائح الفلفل الحار.


تلميحات الطبخ!

So & hellip كيف نصنع أرزًا مقليًا خاصًا؟ ابتداء من البداية نحتاج الأرز!

يجب طهي هذا الأرز وأجد أن هذه الوصفة تعمل بشكل أفضل إذا كان الأرز مبردًا.

أستخدم أرز بسمتي وأطبخ بعضًا منه في الليلة السابقة ، ويمكنك استخدام الأرز المتبقي إذا كان لديك القليل منه.

إذا كنت ترغب في طهي الأرز واستخدامه في هذه الوصفة ، فسوف تحتاج إلى ترك الأرز لمدة ساعة تقريبًا ليبرد جيدًا.

قم بطهي الأرز كالمعتاد. أنا & rsquom قدر كبير من الماء المملح كيندا الرجل عندما يتعلق الأمر بطهي الأرز ، ولكن إذا كنت تكافح مع ذلك صديقي لديه دليل مفيد لشراء طباخ أرز.

ثم افردها على صينية في طبقة رقيقة ، بمجرد أن تبرد بدرجة كافية لنقلها إلى الثلاجة.

أما بالنسبة لطهي الأرز ، فأنا وثني. قدر كبير من الماء المغلي ، رمي الملح والأرز ، يغلي ، استنزاف المهمة.

كل من أخدمه الأرز يسألني سرًا ، السر هو أنه لا يوجد سر!

استمر في فحص الأرز وإزالته عندما ينضج ، وقم بتغطيته لبضع دقائق عند تجفيفه ، ثم اقلبه.

والأهم من ذلك ، جهز كل شيء قبل أن تبدأ في الطهي!

سيؤدي الفشل في التخطيط لهذه الوصفة إلى أرز مقلي محلي الصنع مميز للغاية!

ثم تحتاج إلى تسخين الكثير منه ، فمعظم وصفات القلي السريع تفشل نتيجة أحد أمرين. عدم وجود حرارة كافية في المقلاة أو عدم وجود ما يكفي من التحضير!


قم بالتمرير لأسفل للحصول على بطاقة الوصفة والمكونات

1. اطبخ بعض الأرز حسب التعليمات على العبوة

2. اكسر بيضتين في وعاء

5. يُضاف الزيت والجزر المفروم إلى أكتيفراي ويُطهى لمدة 3 دقائق

6. يُسكب في مزيج البيض ويُضاف الفلفل والبصل الأخضر & # 8211 يُطهى لمدة 4 دقائق

7. ثم أضيفي الأرز المطبوخ وصلصة الصويا والبازلاء

8. اطبخي لمدة 4 دقائق أخيرة

10. تخدم


ما أنواع الأرز المناسبة للأرز المقلي؟

كل مطبخ له نسخ عديدة من الأرز المقلي. يعتبر الأرز المقلي اللذيذ والخفيف والرقيق سمة مميزة في المأكولات الصينية والماليزية والهندية.

تميل أطباق الأرز المقلي اليابانية والكورية إلى أن تكون حلوة المذاق ، فضلاً عن كونها أكثر لزوجة. لذا ، فإن ما تستمتع به في طبق من طبق الأرز المقلي سيعتمد على الأرجح على قوام الأرز الذي اعتدت على تناوله.

لكن أولاً ، لماذا الاختلافات في قوام الأرز؟ ومن المثير للاهتمام أن الأمر كله يتعلق بعرض وطول حبة الأرز.


  • سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الثوم المفروم إليها. اطبخي حتى يصبح لونها ذهبي فاتح.
  • أضف الآن ملعقة صغيرة من البصل الأخضر والزنجبيل والفلفل الأحمر. يقلى لمدة دقيقة.
  • اكسر بيضة في المقلاة. امزج واطبخ حتى يخفوق.
  • ثم يُسكب الأرز المطبوخ ويُمزج جيداً مع المكونات بيد خفيفة.
  • يُضاف الملح ومسحوق الفلفل الأسود ويُمزج جيدًا مع سكب صلصة الصويا فوق الأرز.
  • نضيف مرة أخرى ملعقة صغيرة من البصل الأخضر إلى الأرز ونقلب لمدة دقيقة.
  • انقلي الأرز المقلي اللذيذ في وعاء وقدميه ساخنًا مزينًا بالبصل الأخضر.

ملاحظات الوصفة

زيت ، ثوم ، بصل أخضر ، زنجبيل ، فلفل أحمر ، بيض ، أرز مطبوخ ، ملح ، مسحوق فلفل أسود ، صلصة الصويا


شاهد الفيديو: Resep BAKMIE GORENG Ala Chinese Resto: Bumbunya PALING Penting! (أغسطس 2022).