We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
لقد رأيت وصفات إسكالوب عدة مرات ، لكنني كنت أراجعها دائمًا دون قراءتها كثيرًا ، واعتقدت أنه يجب أن يكون طبقًا أكثر تعقيدًا ولا أصنع الكثير منه. في هذه الأيام ، كان لدي قطعة من القطع ولم أكن أعرف حقًا ماذا أفعل منها ثم خطرت في بالي. قرأت بعض الوصفات على الإنترنت لمعرفة ما يتطلبه الأمر وأدركت أنه من السهل جدًا ، وأنه ليس معقدًا على الإطلاق ، واتضح أنه من الجيد أن تلعق أصابعنا. إذا جربت الوصفة ، فستقتنع.
- قطعة واحدة من لحم الخنزير المفروم (حوالي 600-700 غرام)
- 250 غرام فطر مقطع
- 1 فص ثوم كبير
- ملح
- فلفل
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف مبشور
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 150-200 جرام طماطم مقشرة
- طحين
- 2-3 ملاعق كبيرة زيت
حصص: 4
وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة
وصفة التحضير اسكالوب لحم الخنزير مع الفطر:
اغسل قطعة اللحم وامسحها بمنديل ثم قطّعها إلى شرائح رفيعة.
اضربهم قليلاً بمطرقة ، ثم تبل بالملح والفلفل.
سخني الزيت في مقلاة ونظفي الثوم وقطعيه إلى شرائح واتركيه في المقلاة.
عندما يصبح لونه بني ، أخرجه بملعقة ، مرر قطع اللحم عبر الدقيق ، تخلص من الفائض وحمرها.
نقلبها من جميع الجوانب ونغسل الفطر ونضيفها.
يُسكب كوبًا ونصف من الماء ويُرش بالملح والفلفل والبقدونس المجفف.
قم بتغطيته بغطاء ، وقم بتشغيل الحرارة المناسبة واتركه يسقط.
نضع الطماطم مع عصيرها في الخلاط.
نتحقق من اللحم إذا تم اختراقه أو لا يزال من الضروري وضع الماء ، وإذا كان جيدًا نضيف الطماطم المهروسة والفلفل الحلو.
يُغلى القليل من الدمامل لربط الصلصة مع التقليب قليلاً.
قدميها ساخنة مع الزينة المرغوبة ، اخترنا الأرز.
شهية طيبة!
