We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- وصفات
- نوع الطبق
- المقبلات
- مقبلات المأكولات البحرية
هذه الفطائر المبتكرة سهلة التحضير ويتم تقديمها مع صلصة الطماطم وسلطة مقذوفة لوجبة صيفية سهلة. طريقة جيدة لاستغلال تلك الوفرة من الكوسة التي يبدو أننا نحصل عليها كل عام.
2 شخص صنع هذا
مكوناتالكمية تكفي 8
- عبوة 250 جرام من بلح البحر في محلول ملحي (يمكن أيضًا استخدام بلح البحر الطازج)
- 125 جرام دقيق عادي
- 125 مل حليب
- 3 بيضات
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 2 حبة كوسا مبشورة
- 1 بصلة صغيرة مفرومة
- 4 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة طازجة (أو بقدونس إذا كنت تفضل ذلك)
- زيت للقلي
طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 45 دقيقة
- في حالة استخدام بلح البحر الطازج ، يُفتح البخار ويقطع إلى نصفين أو يُقطع بلح البحر المتبل إلى نصفين ويترك جانبًا.
- في وعاء نخل الطحين والملح والفلفل معا.
- يُمزج الحليب والبيض معًا ويُسكب في الدقيق ببطء ويخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا. أضف باقي المكونات وقم بطيها.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي ملاعق كبيرة من الخليط حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين. يُطهى على دفعات صغيرة حتى تُطهى الفطائر بالتساوي.
