We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- وصفات
- مكونات
- مأكولات بحرية
- المحار
- قريدس
وصفة جمبري بسيطة ولكنها لذيذة جدًا. يضمن استخدام القليل من الكريمة قليلة الدسم أن يكون طعم هذا الطبق غنيًا ولكنه أسهل على محيط الخصر.
43 شخصًا صنعوا هذا
مكوناتيخدم 4
- 60 جرام زبدة
- 500 جرام روبيان مقشر ومنزوع العرق
- 125 جرام فطر مقطع إلى شرائح
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملاعق كبيرة فلوير سادة
- 350 مل نبيذ أبيض
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج
- 125 مل كريم قليل الدسم
طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٠ دقائق› الاستعداد: ٢٠ دقيقة
- نذوب نصف كمية الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُطهى القريدس لبضع دقائق حتى يصبح معتمًا. ثم ترفع من المقلاة وتوضع جانبا.
- أضيفي الزبدة المتبقية والفطر والثوم إلى المقلاة. اطبخي حتى ينضج الفطر ويصبح بنيًا. قلّب كثيرًا.
- نخفض الحرارة ويقلب مع الدقيق. يُطهى لمدة دقيقتين مع التحريك طوال الوقت.
- قم بزيادة الحرارة إلى متوسطة عالية. أضف 60 مل من النبيذ دفعة واحدة وقلب الخليط حتى يتم امتصاص النبيذ. كرر العملية مع باقي النبيذ حتى تصبح الصلصة لامعة ومكثفة.
- يتبل حسب الرغبة ويضاف البقدونس.
- قلل الحرارة قليلاً واسكب الكريمة في المقلاة. أعد القريدس إلى المقلاة. سخنيها حتى الغليان برفق. لا تغلي.
- قدميها على طبقة من الأرز المطبوخ مع جانب من السلطة الخضراء.
شوهدت مؤخرا
التعليقات والتقييماتمتوسط التصنيف العالمي:(6)
المراجعات باللغة الإنجليزية (4)
صنع هذا عدة مرات الآن ولكن استخدموا المأكولات البحرية المختلطة المطبوخة الجاهزة لفترة وجيزة في زبدة الثوم. - 15 Aug 2017
لا تتخلص من رؤوس القريدس وقشوره ، فهناك الكثير من النكهة فيها. اقلي الرؤوس والقشور في القليل من الزيت ، بمجرد طهيها أضيفي بعض الماء المغلي ، نصف كوب يكفي ، ثم اطهي لمدة خمس دقائق على الأقل سحق الرؤوس بظهر ملعقة خشبية. ثم قم بتمريرها من خلال غربال ناعم جدًا وقللها بقدر ما تريد ، كلما قللت من النكهة. أقلي الفطر مع الكراث ، يجعله أحلى قليلاً. - 17 يونيو 2016
