وصفات جديدة

فلفل مخبوز محشو بالمجدي والدجاج

فلفل مخبوز محشو بالمجدي والدجاج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية (تدرج متوسط).

نقطع الثوم ناعما. يُطحن بالملح حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة. انقل الخليط إلى وعاء. يتخللها. يضاف الزيت تدريجيًا مع التحريك حتى يتم الحصول على مستحلب.


اغسل الفلفل وامسحه جيدًا واقطع العمود الفقري إلى نصفين ونظف البذور جيدًا. قطّع اللحم إلى شرائح بسمك 5-6 مم ، مع تقطيع الشرائح بحيث يمكن وضعها في أزواج في أنصاف دونات.

ضعي أنصاف الفلفل على صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت مع الجانب المقطوع لأعلى. قسمي الصلصة بين نصفين. ملح وفلفل. اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة في منتصف الفرن.

أخرجي الصينية من الفرن وضعي شريحتين من الدجاج بداخل أنصاف الفلفل. نضع البقدونس فوقها. اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة ، أو حتى ينضج اللحم. ننقل أنصاف الفلفل إلى أطباق فردية ، ساخنة ، مع السلطة المتبلة بالملح والفلفل ورشها بقليل من الخل وزيت الزيتون. يرش الفلفل بالجبن المبشور ويزين بأوراق البقدونس. تقدم مع خبز مقرمش ونبيذ أبيض جاف وبارد.



مدعوم من Juicer.io

(5 نقاط / مجموع الأصوات: 19)

Darvenia Darvi منذ 8 سنوات - 24 يوليو 2009 00:40

رد: جبنة كريمة مع فلفل مشوي

هل يمكن تخزينها لفترة أطول في الثلاجة؟ أم يجب أن تستهلك في 2-3 أيام؟

إيوانا منذ 8 سنوات - 24 يوليو 2009 09:50

رد: جبنة كريمة مع فلفل مشوي

Darvenia Darvi منذ 8 سنوات - 26 يوليو 2009 22:59

رد: جبنة كريمة مع فلفل مشوي

DIANA H منذ 8 سنوات - 5 أغسطس 2009 11:50

رد: جبنة كريمة مع فلفل مشوي

أهلا بك! كنت في عطلة وعندما عدت ، "بحثت" في الأخبار.
مرحبًا ، لكن معكرونة الجبن هذه تبدو رائعة.
غدا أطبخ!
شكرا ايوانا!

إيوانا منذ 8 سنوات - 5 أغسطس 2009 12:15

رد: جبنة كريمة مع فلفل مشوي

أهلا بكم من جديد ، أتمنى أن تكون قد قضيت عطلة ممتعة وهادئة! أحسب الأيام حتى أغادر.

diana h منذ 8 سنوات - 6 أغسطس 2009 15:08

رد: جبنة كريمة مع فلفل مشوي

أتمنى لك من كل قلبي عطلة كما يحلو لك!
كان لي لطيفًا أيضًا. بناء! ذهبت لرؤية زوجة ابني وشعرت ، من بين أمور أخرى ، "مربى كوركوديوس".
اكتشفت أنني "مصابة" منك من حيث ابتكارات وتجارب الطهي!

إيوانا منذ 8 سنوات - 7 أغسطس 2009 10:13

رد: جبنة كريمة مع فلفل مشوي

هذا يعني أنك ضائع ، أقول لك ، الابتكار والطهي المتنوع يخلقان الإدمان

diana h منذ 8 سنوات - 10 أغسطس 2009 12:41

رد: جبنة كريمة مع فلفل مشوي

DAAAAA ، أنت على حق. كل شيء أراه في السوق - أو الثلاجة - أعطني أفكارًا ومجموعات طهي!

mada منذ 8 سنوات - 17 أغسطس 2009 07:17

رد: جبنة كريمة مع فلفل مشوي

أحب تناول معجون الجبن على الإفطار ، لكني لم أعرف هذه الوصفة. لا أطيق الانتظار لأرى كيف يبدو الأمر ، خاصة وأنني فلفل مذاب ومخبوز. شكرا على الوصفة.

بيرسيدا قبل 8 سنوات - 25 نوفمبر 2009 10:28

رد: جبنة كريمة مع فلفل مشوي

حاولت أن ألعق أصابعك بالبهجة أيضًا

claudia منذ 8 سنوات - 17 ديسمبر 2009 13:10

رد: جبنة كريمة مع فلفل مشوي

في الواقع ، كانت جيدة جدًا بالنسبة لي أيضًا ، وقد أحبها صديقي حقًا ، فقد جمعها مع شريحة لحم من عضلات الخنزير وأجنحة الدجاج وكانت لذيذة حقًا: D

الكسندرا قبل 7 سنوات - 15 فبراير 2010 11:23

رد: جبنة كريمة مع فلفل مشوي

akylaky منذ 7 سنوات - 3 يناير 2011 00:02

رد: جبنة كريمة مع فلفل مشوي

شكرا لك على الوصفة لم تكن صعبة لكنها كانت جيدة.

maria منذ 6 سنوات - 28 كانون الأول 2011 21:13

رد: جبنة كريمة مع فلفل مشوي

جبنة كريمة مع فلفل مشوي
بالإضافة إلى جميع المكونات ، يمكنك أيضًا إضافة الفلفل الحار حسب الرغبة (أكلت يوناني)

Gabriela Pop قبل 5 سنوات - 27 تموز 2012 23:04

رد: جبنة كريمة مع فلفل مشوي

إلى الوصفة أدناه أضفت أيضًا الثوم من وصفة إيوانا. أريد أن أقول إن رجالي لعق أصابعهم.

جبنة كريمة مع فلفل مشوي
المكونات: فلفل مخبوز ، جبنة فيتا ، زعتر ، زيت زيتون ، عصير ليمون

ولد من حب الإغريق للجبن ، تم العثور على الجبن الكريمي (يسمى سلطة وسلطة "يونانية") في العديد من التركيبات ، مثل أو حار. البديل مع الفلفل المخبوز مناسب جدًا لصنع السندويشات ، وهو أقل انتشارًا ، ولكنه أكثر خصوصية.

المكونات:
200 جرام من جبنة الفيتا
3 فلفل أحمر ، شرطي & # 351i
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
فلفل طازج & # 259t m & # 259cinat
1 ملعقة كبيرة من الزعتر
تحضير:
1. يتم تقشير الفلفل وتقشيره وسيقانه وبذوره وبذوره.
2. ضعي الجبن المطحون والفلفل المشوي وعصير الليمون في الخلاط.
يمكنك استبدال الفتاة بـ telemea.
3. لصق الخليط.
4. اخلط زيت الزيتون تدريجيًا أثناء تشغيل الخلاط.
تقدم جبنة الكريمة مع الفلفل المخبوز في درجة حرارة الغرفة أو باردة على شرائح خبز أو خبز بيتا مقلي مع سلطة الطماطم بجانبها. يرش الزعتر فوق المقبلات (طازجة أو مجففة).
يمكن تحضير هذه الوصفة بالفلفل المخبوز ، بعد تجفيفه من البرطمان. في هذه الحالة ، قم بإزالة عصير الليمون من الوصفة لأن الفلفل يحتوي عليه بالفعل.

بوجدان بافيل قبل 4 سنوات - 18 أبريل 2013 21:33

رد: جبنة كريمة مع فلفل مشوي

رأيت هذه الوصفة وبطريقة ما تذكرت وصفة يونانية تقليدية بسيطة للغاية ولكنها لذيذة للغاية ، في رأيي جبنة كريمية (فيتا) تُفرك بالفلفل الحار وزيت الزيتون والليمون. يطلق عليه tirokafteri وهو ممتاز كفاتح للشهية أو لإثارة شهيتك لتناول وجبة.

لقد بحثت في قسم الصلصات ولدي توصيتان إضافيتان لصلصات الثوم الرومانية التقليدية لشرائح اللحم. إذا كنت مهتمًا بـ 2 وصفة tirokafteri ، فأنا أنتظر علامة

Ioana منذ 4 سنوات - 18 أبريل 2013 9:44 مساءً

رد: جبنة كريمة مع فلفل مشوي

بوجدان ، هذا يبدو رائعًا! كما أنني أكلت شيئًا مشابهًا ، لكن من المطبخ الصربي: الكايماك المفرك بالفلفل الحار وكان رائعًا كفاتح للشهية. لذلك كنا ننتظر الوصفة.

بوجدان بافل منذ 4 سنوات - 18 أبريل 2013 22:39

رد: جبنة كريمة مع فلفل مشوي

المكونات:
- 300 جرام جبنة فيتا (يفضل إذا وجدتها دهنية)
-1-2 فلفل حار (الآن يعتمد الأمر على مدى سخونتك أو مدى سخونة الفلفل ، عادةً ما أستخدم 2 فلفل حار)
- ملح فقط إذا كنت لا تزال تعتقد أنه ضروري ولكن الفتاة لديها ما يكفي من الملح
-1 ملعقة صغيرة من الزعتر
-1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة خل أو ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون (أفضل واحدة)

1. اخبز الفلفل قليلا حتى تتمكن من تقشيره ، اغسل الفيتا قليلا بالماء.
2. قشري الفلفل وقطعيه إلى قطع صغيرة جدًا وضعيه في الهاون حيث تدهنينه بزيت الزيتون مثل المجدي (يمكنك الاحتفاظ ببعض قطع الفلفل الحار لإضافتها إلى الجبن ، هكذا يعجبني) . 3. تدريجيًا ، أثناء فرك الفلفل ، أضيفي عصير الليمون أو الخل واخلطيهم جيدًا.
4. جبنة الفيتا أو ضعيها في الخلاط وصنعي عجينة ثم أضيفيها فوق الفلفل المدهن بالزيت ، أو قومي بسحقها تدريجياً فوق الفلفل (أفضل النسخة اليدوية ، يصعب العبث بالخلاط).
5. اخلطي الجبن جيداً مع معجون الفلفل ، أضيفي الزعتر والملح إذا لزم الأمر ومسحوق الفلفل.
6. يمكن استخدامه كمقبلات رائعة مع الخبز اليوناني أو الخبز المحمص (مشوي مع القليل من الزعتر وزيت الزيتون) أو مع الخبز العادي.
آمل أن تعجبك!

إيوانا منذ 4 سنوات - 19 أبريل 2013 10:36

رد: جبنة كريمة مع فلفل مشوي

بالتأكيد ، بوجدان. لا يمكنني تفويت وصفتك ، إنها تبدو جيدة جدًا

بوجدان بافيل قبل 4 سنوات - 19 أبريل 2013 15:45

رد: جبنة كريمة مع فلفل مشوي

أنا سعيد لأنك أحببت ذلك. سأكتب لك وصفتين ممتازتين لصلصة الثوم لشرائح اللحم ، خاصة على الشواية ، أتمنى أن تجربهما وبالمناسبة ، أنا أحضر كرات اللحم السويدية الآن. دعونا نرى ما يخرج


فلفل مخبوز محشو بالعدس الأحمر

بعد الخبز ، يُترك الفلفل المخبوز ليتعرق ويتبل بالملح ويغطى تقريبًا. 30 دقيقة.

في غضون ذلك ، اصنع الحشوة. في قدر صغير ، ضعي العدس مع القليل من زيت الزيتون ومكعبات الخضار وغطيه بالماء أو شوربة الدجاج / اللحم البقري. توضع مكعبات الطماطم قرب النهاية ، حتى لا تعطي الخضار المتبقية طعمًا نيئًا. بعد حوالي نصف ساعة ، أطفئي النار واتركيها لتبرد.

قشر القرع وابشره واعصر العصير منه.

ثم نضع الفلفل في طبق مقاوم للحرارة ، ونخلط 3 بيضات مخفوقة مع القليل من الملح والفلفل والخضراوات ونسكب فوقهم. ثم ضعيها في الفرن لحوالي. 15 دقيقة (حتى يتم عمل "عجة البيض" حولهم).


فلفل محشي بصلصة التابناد

أنا لا أصوم "منظمًا" ، لكنني غالبًا ما أفكر في أولئك الذين يحترمون الصيام ، وخاصة الكبار منهم ، مثل الذي كان قبل عيد الميلاد. أحيانًا أنشر أيضًا وصفات للصيام ، مثل هذه. أقترح طبقًا ريفيًا قويًا ، ولكنه مبتكر ، وزخرفي ولذيذ.


Tapenade هو طبق من Provence ، وهي منطقة فرنسية مهمة للغاية من وجهة نظر الطهي. يتمتع Tapenade بشعبية كبيرة في جنوب فرنسا ، حيث يتم تناوله عادةً كطعام شهي ، أو مدهونًا على الخبز ، أو كغطس للخبز ، والبسكويت ، وأعواد الخبز ، والخضروات ، إلخ. أو حتى كتوابل ، في حشوات أو صلصات.
المكون الأساسي هو الزيتون ، وخاصة الأسود. يتم تقطيعها جيدًا مع نبات الكبر ثم يتم خلطها بزيت الزيتون البكر الممتاز. هناك العديد من أنواع التابيناديس ، اعتمادًا على النكهات المضافة: مع الأنشوجة ، والثوم ، والأعشاب ، وعصير الليمون ، والفلفل الحار أو حتى البراندي.
مطبخ: فرنسي
صعوبة: ميكا
كمية: 2 حصص
وقت التحضير: عشر دقائق
وقت الطبخ: 45 دقيقة
مكونات:
85 جرام مخلل نبات الكبر
85 جرام زيتون أسود منزوع النوى
4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازج (أو الأوريجانو الطازج المفروم)
4-5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1/2 فلفل أحمر حار مفروم ناعماً
فلفل أسود مطحون طازجًا
2 حبة فليفلة حمراء مقطعة نصفين ونظيفة
شرائح من الفلفل الحار للتزيين
تعليمات:
اغسل الكبر تحت الماء البارد وامسح بمناشف ورقية. يُمزج الكبر في الخلاط مع الزيتون والفلفل الحار ونصف الثوم و 3 ملاعق كبيرة من الزيت والزعتر والفلفل حتى يتم الحصول على عجينة غير متجانسة. وضعه جانبا.
سخن الفرن على 200 درجة مئوية. دهن الطبق بقليل من الزيت. ضع أنصاف الفلفل على الطبق. يرش بالثوم المتبقي ويمتلئ بالتبيناد ويرش بالقليل من زيت الزيتون. اخبزيها لمدة 40-45 دقيقة.
يقدم هذا الفلفل المحشي بمفرده كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي مع السمك أو الدجاج المشوي أو المخبوز أو المقلي.
ملحوظة:
استخدم زيتونًا عالي الجودة ، مع الكثير من المذاق والرائحة ، ويفضل ألا يكون من تلك المملحة تمامًا ، وإلا فلن يكون التابينادا لذيذًا بدرجة كافية.
لا تقم بالملح قبل تذوق التابينادا. يمكن أن يكون نبات الكبر والزيتون مالحًا بدرجة كافية بحيث لا تحتاج إلى مزيد من الملح.


بطاطس مخبوزة محشية

كانت البطاطا المخبوزة هي المفضلة لدي منذ أن كنت طفلاً. طبخها جدي في الفرن أي في الفرن وأكلناها خاصة في أيام الصيام بالملح والمخللات. من المفارقات ، أنني أحبهم أكثر من البطاطس المقلية ، ربما لأنني نشأت معهم وفي كل مرة أتناولهم فيها أتذكر طفولتي التي أمضيتها مع أجدادي & # 8230 ونعم ما زلت أتذكر كيف أخرجهم جدي بيده مباشرة ، مع تشققت راحتيه من العمل وركضت من كف إلى أخرى حتى أصبت بالبرد قليلاً.

البطاطس المخبوزة سهلة التحضير للغاية ، وقت الانتظار أطول ولكن إذا تحدثنا عن أنها لا تكلفنا شيئًا ، فنحن ننتظر :) بالنسبة لهذا التحضير ، يشار إلى البطاطس الأكبر حجمًا لأنها ممتلئة ومن ثم يسهل ذلك العمل معهم.

البطاطا المخبوزة المحشوة لذيذة للغاية ، خاصة وأن الحشوة كريمية ، كما أنها تحتوي على قطع من لحم الخنزير ، وهم عمليا الإخوة الأغنياء من طفولتنا ، ولديهم قشدة حامضة وزبدة في التكوين. لحساب حصص البطاطس لكل شخص بشرط أن تكون كبيرة ، اشتريت 1 كجم من البطاطس وكان لدي 5 حبات بطاطس. أولئك الذين لديهم بشرة حمراء هم الأكثر ملاءمة. لكن دعونا نرى كيفية تحضير هذه البطاطس اللذيذة.

بطاطس مخبوزة محشية

المكونات لـ 6 أشخاص:

  • 6 حبات بطاطس كبيرة
  • 250 جرام لحم خنزير مدخن قليلاً
  • 200 جرام كريمة حامضة مخمرة
  • 150 جرام زبدة
  • 250 جرام جبن موزاريلا
  • ملح ، فلفل ، خضار ، فلفل أحمر

اغسلي البطاطس جيداً وامسحيها وخزيها بخلة أسنان ثم اخبزيها في المقلاة على حرارة 180 درجة لمدة ساعة. يختلف وقت الخبز حسب نوع وحجم البطاطس.

حتى تنضج البطاطس ، قطعي لحم الخنزير إلى قطع.

عندما يتم خبزهم ، أخرجهم واتركهم يبردوا قليلاً حتى تتمكن من العمل معهم ، سوف تستخرجهم.

كيف تعرف أن البطاطس ناضجة؟ بسيطة ، قم بشدها قليلاً وإذا كانت ناعمة فهذا يعني أنها جاهزة. استخدم قفاز سيليكون أو قفاز خاص لمنع الاحتراق.

قطع غطاء على البطاطس وقشرها برفق ، وترك القليل من اللب بجانب القشرة. نضع اللب في وعاء ، نضيف مكعبات لحم الخنزير ، الكريمة الحامضة ، نصف كمية مكعبات الجبن ، الملح ، الفلفل. يقلب برفق.

يمكنك إضافة شرائح البصل الأخضر ومكعبات الفلفل إلى الحشوة.

املأ البطاطس جيدًا عن طريق الضغط برفق على البطاطس وضعها في الصينية بجانب بعضها البعض.

ضعي شريحة كبيرة من الزبدة فوق كل منها ، وابشري الجبن بكثرة ، وضعيها في الفرن فقط حتى تذوب الجبنة.

قدميها ساخنة مع الخضار المقطعة في الأعلى.

إنها جيدة جدًا ، لا يمكنك الحصول على ما يكفي من الأكل :)

وصفة حاولت من قبل القراء

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


مكونات الفلفل المحشي:

  • 10-12 حبة فلفل متوسط ​​الحجم (7-8 سم طول)
  • 700 جرام من اللحم المفروم ، أستخدمه في الخليط ، ½ لحم خنزير ، ½ لحم بقر ، حتى أنني استخدمت دجاجًا أو ديك رومي. هذا ، على عكس الملفوف المحشو ، لا أحب الفلفل المحشي
  • 1-2 بصل
  • نصف كوب أرز (75-80 مل أي حوالي 40-50 جرام) من الحبوب المستديرة
  • ½ اتصال الشبت
  • حفنة من البقدونس
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة أو ساخنة (اختياري ، أضعها للون والنكهة)
  • 150 جرام طماطم مهروسة أو 100 مل. مرق
  • 1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم
  • اختياري: 1 بيضة كاملة أو صفار بيضة واحدة ، تعمل بشكل جيد جدًا وبدون
  • 3 أوراق غار
  • الصلصة: 250 مل. مرق طماطم مركز ، 3 ملاعق زيت ، ملعقتان كبيرتان طحين ، ورق الغار ، ملح ، فلفل ، سكر

تحضير الفلفل المحشي:

بادئ ذي بدء ، اسمحوا لي أن أقدم لكم الفلفل ، إنهم يأتون من حديقتي الخاصة ، ولا يتم معايرتهم تمامًا (بعضها أصغر ، والبعض الآخر ممتلئ أكثر) وكلها تقريبًا أكبر قليلاً من تفضيلاتي عندما يتعلق الأمر بالفلفل المحشو لكنها جميلة وصحية.

1. أولاً وقبل كل شيء ، قم بإزالة البذور من الفلفل ، ونظفها قدر الإمكان من الضلوع بالداخل واغسلها جيدًا ، ثم اتركها تجف مع الفتحة لأسفل.

2. ضعي اللحم المفروم في وعاء (كما قلت لكم ، كنت أستخدم اللحم البقري ولحم الخنزير أيضًا).

3. يقطع البصل ناعماً ويضاف فوق اللحم. يضاف الأرز المغسول والمصفى والملح والفلفل والبابريكا ومعجون الطماطم والخضر المفرومة. لا تهمل الخضار ، فهي ستجلب النضارة إلى هذا الطبق الصيفي. إذا قررت استخدامه ، أضيفي البيضة الكاملة أو الصفار. من المؤكد أن للبيضة دور في ربط تركيبة اللحوم والأرز ، لكنها ستقويها أيضًا قليلاً. إذا كنت تريد تركيبة أكثر ليونة ، استخدم صفار البيض فقط أو لا تضع البيض على الإطلاق.

4. تخلط جميع المكونات جيدًا حتى يتم الحصول على تركيبة متجانسة.

5. يتم حشو تركيبة اللحم والأرز بالفلفل المحشي دون حشوهما بالكامل (ضع في اعتبارك أن الأرز سينتفخ عند سلقه). اختياريا ، يمكننا تغطية الفلفل "بغطاء" طماطم صغيرة.

6. رتب الفلفل في قدر مناسب مع الفتح لأعلى. بشكل منفصل ، اغلي حوالي 1 لتر ونصف من الماء. عندما يغلي الماء ، اسكبي الفلفل برفق في القدر ، بحيث لا يوجد سوى ما يكفي من الماء لتغطية الفلفل. يرش قليل من الملح ويضاف أوراق الغار ويوضع القدر على النار.

للحفاظ على الفلفل في مكان ثابت تحت الماء المغلي ، عادةً ما أضع طبقًا فوقه.

وصفات أخرى للحوم المفرومة:

وصفة كرات اللحم المتبلة

وصفة السرمال مع الملفوف الحلو

كرات اللحم بصلصة الطماطم مع الريحان

7. عندما يغلي الماء ، أضيفي الطماطم المهروسة أو المرق. يُسلق الفلفل على نار خفيفة لمدة ساعة & # 8211 1 ساعة ونصف ، وهو ما يكفي لطهي اللحم وغلي الأرز.

8. توصي بعض الخيارات بسلق الفلفل مباشرة في صلصة الطماطم (في دانا يمكنك أن تجد مثل هذه الوصفة). لا أفعل ذلك لأنه هنا ، في منزلي ، لكل فرد أذواقه الخاصة. إذا كنت أنا وزوجي نحب الفلفل المحشو بصلصة الطماطم ، فإن ابنتي تفضل تناولها مع ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة.

بالإضافة إلى ذلك ، أجد أنه من الأسهل الاحتفاظ بها وإعادة تسخينها بمفردي & # 8222soup & # 8221 حيث تم غليها ، لأن الفلفل المحشي من الأطعمة التي ينصح بشدة بإعدادها بكميات كبيرة وحفظها في الثلاجة. الثاني أو حتى اليوم الثالث. ثم ، كما لو كان المظهر أكثر إمتاعًا ، يمكن ترتيبها بشكل أفضل على الطبق ، لذلك أقوم بإعداد الصلصة بشكل منفصل.

9. بالنسبة للصلصة ، سخني الزيت في قدر وأضيفي الدقيق. خليط سريع حتى يندمج الزيت في الدقيق بدون أن يتحول إلى اللون البني. يُسكب على الفور ، شيئًا فشيئًا مع التحريك المستمر ، 250 مل. من الحساء الذي سلقوا فيه الفلفل الحار.

10. سوف يغلي ويتكاثف على الفور. أضيفي المرق (من الجيد استخدام حساء مركّز للغاية) واخلطي جيدًا ، ثم أضيفي ورقة الغار. اسلقي الصلصة لمدة 4-5 دقائق على نار خفيفة ، ثم اضبط المذاق بالملح والفلفل والسكر (حوالي ملعقتين صغيرتين من السكر ، ما يكفي لموازنة حموضة الطماطم).

نضع الفلفل الحار المحشو على الطبق ويرش بالصلصة الحارة.

إذا كنت مهتمًا ، اكتشف وصفة لـ فلفل محشي صيامي:

هل اعجبتك هذه الوصفة؟


وصفات الوجبات الخفيفة والمقبلات والسلطات

تبدأ وجبات احتفالية الرومانيين بكأس من البراندي أو البراندي (حسب المنطقة) ومع العديد من الوجبات الخفيفة المتنوعة التي تهدف إلى إثارة الشهية لبقية الأطباق.


وصفة للفلفل المخبوز محشو بالجبن

وصفة الفلفل المخبوز المحشو بالجبن - يمكن تكييف التكوين وإعادة اختراعه ، حسب تفضيلاتك. هذه الوصفة هي وصفة مقبلات باردة. إليك مدى سهولة القيام بذلك:

  • نصف كيلو من الفلفل المطحون
  • بصل أخضر
  • 150 جرام جبنة كريمية
  • زيتون بدون بذور مقطعة
  • فلفل
  • الأخضر الذي تفضله
  1. قطع الغطاء عن الفلفل أو قطعه قطريًا حتى يمكن ملئه.
  2. يُمزج الجبن الكريمي مع الزيتون وشرائح البصل الأخضر والخضروات المفرومة جيدًا. اضف الملح والفلفل للمذاق.
  3. املأ الفلفل بهذه التركيبة ، وإذا قمت بتقطيعها قطريًا ، فتأكد من عدم خروج الحشوة ، ومن وقت لآخر امسكها بأعواد الأسنان.

وصفة الفلفل المخبوز المحشو بالجبن تقدم مع أطباق جانبية مثل السلطات. أتمنى لك شهية طيبة وصفات ناجحة! [Wpurp-searchable-recipe] وصفة للفلفل المشوي المحشو بالجبن & # 8211 & # 8211 & # 8211 [/ wpurp-searchable-recipe]


وصفة صلصة الثوم بسيطة

وصفة صلصة الثوم بسيطة. كيف يصنع المجدي؟ بسيط! من الثوم المطحون بالملح والزيت والقليل من المياه المعدنية. مجدي كريمي أو سائل أكثر ، مثالي لمرافقة اللحوم أو الخضار المشوية أو المطبوخة (الرسول).

هناك احتمالات كثيرة للاستعداد صلصة الثوم: مع الزبادي والقشدة الحامضة والطماطم والفلفل المخبوز والتوابل والحلاوة. يمكنك عمل العديد من الوصفات الشهية للموجدي والصلصات ، خاصة إذا كنت مغرمًا بالخروج على العشب الأخضر. ستجد هنا جميع وصفات المجدي.

نعم ، التعبير & # 8222 صلصة الثوم & # 8221 هو pleonasm. أعجبني & # 8222 صعودًا & # 8221 أو & # 8222 انحدارًا & # 8221. لماذا ا؟ لأن mujdei تعني رغوة الثوم وتأتي من الفرنسية & # 8222mousse d & # 8217ail & # 8221. تشير بعض الإصدارات إلى الأصل في & # 8222must of ai & # 8221 & # 8211 ، أي عصير ، عصير ثوم. في ترانسيلفانيا ، يُطلق على الثوم اسم & # 8222ai & # 8221. بالنسبة لنزلات البرد أو كرات اللحم ، يتم تحضيرها بالكثير من الثوم ، يطلق عليها اسم أيتوري. فاصوليا خضراء بالثوم = قرون.

صوصات الأيولي (الكاتالونية) أو السكورداليا (اليونانية) أو الصلصات التزاتزيكي (اليونانية) هي أيضًا جزء من عائلة صلصات الثوم نفسها.

في الصلصة الكلاسيكية ، أتحدث عن الصوص البسيط الذي يحتوي فقط على الثوم والملح والزيت ، يمكننا إضافة المياه المعدنية بنسب متفاوتة أو عدم إضافة الماء على الإطلاق. نحن نحب الصلصة الصحيحة ، وليس الثوم النظيف. إذا كان لديك بعض حساء اللحم البقري في المنزل (وصفة هنا)، أؤكد لكم أن الصلصة ستخرج أكثر لذة. ومع ذلك ، فإن القليل من المياه المعدنية الغازية تجعل الصلصة أكثر رغوة ، لذلك حتى لو وضعت حساء اللحم البقري ، سأضيف القليل من المياه المعدنية.

سأعرض عليكم الآن الوصفة التي نعدها بعد ذلك المجدي. من الكميات الواردة أدناه تحصل على ما يكفي من صلصة الثوم لـ 4 أشخاص عند مخرج الشواء على العشب الأخضر.


فلفل محشي باللحم المفروم والأرز

ما نوع الأرز الذي نستخدمه؟ ما هي نسبة اللحوم والبصل والأرز والبهارات والخضر؟ كم من الوقت يغلي الفلفل المحشو؟ وصفة مكتوبة وفيديو للفلفل المحشو خطوة بخطوة.

نضع الغطاء ونذهب الآن للغليان ، في الفرن أو على الموقد. في الفرن ، اتركه ينضج لمدة 15 دقيقة كحد أقصى ، واتركه حتى الغليان ، ثم قلل الحرارة إلى 220 درجة ، واشعل النار لأعلى ولأسفل ، مع وجود تهوية أو أقصى قدر من النار في أفران الغاز.

بعد ساعة واحدة نتحقق من الفلفل لمعرفة الوقت الذي يستغرقه الطهي.

الفلفل الأول هو الأفضل ، أخرج بعد ساعة من الغليان ، وما زال كل شيء غير مسلوق جيداً & # 128578

في النهاية ، أضيفي النبيذ وعصير الليمون أو 100 مل من البرش. يستغرق الطهي حوالي ساعتين.

طريقة التقديم والتقديم لوصفة الفلفل المحشي باللحم المفروم والأرز

يتم تقديم الفلفل المحشي ساخنًا مع الكريمة الحامضة أو الزبادي أو الفلفل الحار أو الخبز أو عصيدة من دقيق الذرة حسب الرغبة.

إنها جيدة جدًا ، لذا يمكنك تجربة الوصفة. من السهل صنعها وهذا الخيار أسهل بدون البصل المقسى.

شهية جيدة وتزيد في الطهي اللذيذ!

أترك صورة أخرى ، لأنها تبدو جيدة جدًا & # 128578 دعني أتباهى بما أستحقه.

وصفة الفلفل المحشي تمت تجربته أيضًا من قِبل قراء المدونة:


فيديو: صدر دجاج محشي بالفلفل والجبن لذيييييذ جدا وسريع التحضير - مطبخ حواء (قد 2022).