وصفات جديدة

فطيرة جبنة حلوة ومشمش مجفف

فطيرة جبنة حلوة ومشمش مجفف


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يجب تحضير صينية الفطيرة وتبطينها بالزبدة. نترك الأوراق لإذابة الجليد.

تُسحق الجبن بالشوكة أو مبشورة إذا لزم الأمر ، تُمزج مع السكر والفانيليا والقشدة الحامضة ، 5 بيضات.

نقطع المشمش إلى مكعبات ونقعها في البراندي. بعد أن تنضج ، اخلطيها مع الجبن ، لكن لا تضيفي البراندي المتبقي. نضع في المقلاة مدهونة بالزبدة 3-4 طبقات من الفطائر ، كل منها تدهن على سطحها بالكامل بالزيت. نضعها فوق بعضها البعض مدهونة بالصينية ، نضع جزءًا من الحشوة بالجبن ، نضع 3-4 أوراق أخرى مدهونة بالزيت ، جولة أخرى من الحشوة ، حتى ننتهي منها جميعًا ، وفوقها لدينا أوراق اليسار. يُمزج الحليب مع 4 بيضات متبقية ، مع 50 جرامًا من السكر ، أو نخفق قليلاً بالمضرب. قبل وضع الحليب فوق الفطيرة ، اقطعيها من مكان إلى آخر ، للسماح للحليب بالدخول قدر الإمكان من خلال الفطيرة. نسكب الحليب فوق الفطيرة ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40-45 دقيقة.


تحضير الخبز بالمكسرات والفواكه المجففة

اخترت وأعددت الفواكه المجففة.

عجينة محضرة في الوصفة السابقة (انظر هنا) قسمتها إلى ثلاث قطع ، وزعت ثلثها على ورقة طولها 40 سم وعرضها 20 سم ، ورشتها فوقها ثمار ومكسرات ولفتها.

لقد وضعت الخبز على ورق الخبز في صينية (بجانب خبز مضفر ببذور اليقطين والبصل المجفف وجبنة البارميزان) وتركته يرتفع لمدة 10 دقائق أخرى ، مغطى بقطعة قماش مطبخ. قمت بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية ووضعت فيه (في الأسفل) صينية بها ماء (للبخار). قبل وضعه في الفرن ، مسحت سطح الخبز بيد مبللة ورشته بقليل من الدقيق الخالي من الغلوتين.

لقد قمت بخبز الخبز لمدة 45 دقيقة ، منها 30 دقيقة عند 200 درجة مئوية ثم خفضتها إلى 180 درجة مئوية. لقد تحولت إلى اللون البني بشكل جيد للغاية وجعلت قشرة مقرمشة.


فطيرة جبن ومشمش بدون عجينة

1. اغسل المشمش وضعه في الماء المغلي لبضع دقائق ثم أخرجه وقشره. نقطع البذور إلى نصفين ونظفها.

2. اخلطي البيض مع السكر وسكر الفانيليا ورشة ملح. نضيف الجبن ، قشر الليمون ، 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ومسحوق البودنج وتخلط المكونات. نضع نصف التركيبة في مقلاة مدهونة بالزبدة ورشها بالسميد. يرش الدقيق فوق أنصاف المشمش ويخلط ويوضع في الصينية مع تقطيعه.

3. نضيف الجبن المتبقي ونضع كل شيء في الفرن لمدة 60 دقيقة على نار هادئة. بعد الخبز ، نترك الكعكة تبرد ، ثم تقطع إلى قطع ومسحوق مع سكر الفانيليا البودرة.


فطيرة بالجبن الحلو والزبيب

المكونات:
عبوة واحدة من أوراق أو مكونات بالسينتا التجارية للطبخ المنزلي:
1 علبة سمن ،
150 مل من الماء
20 غرام خميرة
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة عسل
طحين،
لملء:
700 غرام من الجبن الحلو ،
4 بيضات،
3 أكياس من سكر الفانيليا ،
250 غرام سكر
100 غرام زبيب ،

طريقة التحضير:
للأوراق: يوضع المارجرين والملح في وعاء كبير. تذوب الخميرة في كوب مع 150 مل من الماء وملعقة صغيرة من العسل ، وتخلط حتى تذوب. يُملأ الكوب بالماء الدافئ ويُسكب فوق السمن ويُرش بالدقيق ويُعجن باليد حتى تحصل على عجينة بالقوام الصحيح. يُغطى وعاء العجين بمنديل مطبخ ويترك لينتفع في مكان دافئ لمدة ساعة إلى ساعتين. في غضون ذلك ، تحضير الحشوة. في وعاء ضعي الجبن والبيض وسكر الفانيليا والسكر واخلطيهم حتى يتم الحصول على تركيبة متجانسة. العجينة المرتفعة تنقسم إلى نصفين. من النصف الأول ، على طبق مرشوشة بالدقيق ، انشر ورقة بحجم الصينية التي تُخبز فيها الفطيرة. دهن المقلاة بالسمن والدقيق أو ضعي صينية خبز. فوق صينية الفطيرة في المقلاة ، أضيفي الحشوة ورشي الزبيب. توضع الطبقة الثانية من العجينة فوق الحشوة. ضعيها في الفرن واتركيها حتى تحمر ، حوالي 40-45 دقيقة. أخرجي الصينية من الفرن ولفيها بمنشفة مطبخ نظيفة واتركيها لمدة 30 دقيقة. ثم نقطع إلى القطع المطلوبة ونرش السكر البودرة.


فطيرة الجبن والشبت في Panini Maker Breville

قلت إنني سأحقق أقصى استفادة من Panini Maker Breville واخترت إعداد وصفة للفطيرة بالجبن والشبت في Panini Maker Breville.

لأنني ما زلت أشعر ببعض الرغبة الشديدة في المنزل ولأنهم يريدون دائمًا شيئًا آخر وشيء آخر حلو ومالح ، فقد أسعدتهم اليوم بهذه الفطائر.
كنت خائفًا قليلاً من أنهم لن يخبزوا بالداخل ، لكن يبدو أنني كنت خائفًا عبثًا.
الأمر كله يتعلق بجعل ورقة الفطيرة أرق ولن نواجه أي مشاكل.
بدلاً من ذلك ، في أول فطيرة أعطاني بعض الجبن من الخارج ، تدفقت قليلاً ، لكن من الثانية عدلت التكوين وكان كل شيء على ما يرام.

  • لتحضير العجينة:
  • 1 أو
  • 100 غرام زبدة
  • 200 مل من الحليب الدافئ
  • 1 كيس خميرة جافة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 450-500 غرام طحين
  • 1 ملعقة صغيرة خل التفاح
  • لملء:
  • 300 غرام جبن مملح
  • 1 وصلة الشبت
  • 1 ملعقة كبيرة فتات الخبز
  • 4-5 قطع طماطم مجففة

وقت التحضير: 50 دقيقة

[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

إليك كيفية تحضير وصفة فطيرة الجبن والشبت في Panini Maker Breville!

لتحضير العجينةافركي الزبدة بالملح والسكر حتى تصبح رغوة. ثم نضيف البيض ونخلط ونضيف الخل ثم نخفف كل شيء بالحليب الدافئ. نبدأ تدريجياً في دمج الدقيق الممزوج بالخميرة الجافة.
لقد استخدمت كيس خميرة صغير من دكتور أوتكر.
اعجن عجينة مرنة ولينة قليلاً ولكنها غير لزجة ، اتركها لتنتفخ لمدة 30 دقيقة ، مغطاة حتى لا تتكون قشرة.

إذا كانت الخميرة جيدة ، فإنها ستنمو على الفور ، ولكنها تعتمد أيضًا على الدقيق المستخدم.
أستخدم طحين البلد ، اعتدت عليه ولم أكن بحاجة إلى طحين آخر.
للحشوة ، تُسحق الجبن بالشوكة وتُمزج مع الشبت المفروم والطماطم المفرومة وملعقة كبيرة من فتات الخبز.

كما قلت في المقدمة ، في الفطيرة الأولى ذاب الجبن وخرج نوعًا ما ، ثم أضفت فتات الخبز من الثانية.
إذا كنت أقوم بإعداد الفطيرة في الفرن ، كنت سأضيف السميد ، لكني كنت أخشى ألا يتم تحضير السميد على الجهاز وأنك قد تصر أسنانك.
تقسم العجينة إلى أربعة مع الجبنة. ننشر طبقتين رفيعتين من 2-3 مم ، نملأهما بالجبن ونلصق الحواف جيدًا.

لقد صنعت الفطائر بحجم صينية الجهاز.

قم بتوصيل الجهاز بمصدر الطاقة ، وعندما يضيء مصباح LED الأخضر ، أضف الدائرة. نغلق الغطاء ونتركه لجولتين من البرنامج.

حسنًا ، دعنا نتحقق ونرى كم من الوقت يخبز.

احتفظت بهم بهذه الطريقة ، جولتين وخبزوا جيدًا.
علينا أن نضع في اعتبارنا أن الحواف تنضج أيضًا ، ولا تخف من أنها بالخارج ، لأنها تنضج حقًا.

إنها جيدة جدًا ، ولا سيما مع الخضار الطازجة!

في تكوين الجبن ، يمكنك إضافة البصل الأحمر والمقاييس المفرومة.
يعتبر صانع Panini Breville هذا مفيدًا جدًا ، فهو يقوم بالكثير وما زلت لم أختبر كل ما خططت لفعله!


فطيرة جبنة حلوة

لقد صنعت هذه الفطيرة منذ أكثر من عام ولم أستطع نشرها.

إنه البديل من فطيرة جبن منخفضة الكربوهيدرات, خالي من الغلوتين، أقل ذنبًا ، لا سكر ،

نوع من كعكة الجبن بدقيق جوز الهند. جيد لكل شيء.

يمكنك نكهته بالفانيليا أو قشر الليمون أو قشر البرتقال أو الروم ، حسب تفضيلاتك.

إنه سريع جدًا وجيد ، كحلوى ووجبة خفيفة وكوجبة إفطار. انها تسير بشكل رائع مع البعض

التوت في الأعلى (الذي أبقيته على النار مع القليل من التحلية وحلاوة زائفة).

يمكنك العثور على آخرين في المدونة وصفات منخفضة الكربوهيدرات، خالي من الغلوتين.

750 جرام ريكوتا (أو جبن حلو ناعم)

200 مل كريمة مخفوقة

4 ملاعق كبيرة إكسيليتول (أو ستيفيا ، أو غيره من التحلية)

قشر الليمون المبشور

& ndash الكميات لدرج مقاس 22 × 32 سم & ndash

كيف ذلك:

اخلطي الريكوتا مع الكريمة للكريمة المخفوقة (السائلة) والفانيليا وصفار البيض لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.

(أود أن أضيف 1/3 ملعقة صغيرة من الكركم للون)

يخفق بياض البيض مع قليل من الملح ، ثم يضاف المحلى في المطر ويخلط حتى يصبح

الرغوة صلبة. ادمج بياض البيض ببطء في تركيبة الجبن باستخدام ملعقة.

تصب في مقلاة مدهونة بالزيت ومبطن بالدقيق (أو مدهون بالزبدة) وتخبز في فرن مسخن مسبقاً

عند 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

نقطع عندما يبرد ويمكن أن نقدمه ، كما قلت في البداية ، عادي أو مع صلصة التوت المجمدة

مصنوعة على النار مع 1-2 ملاعق كبيرة من إكسيليتول. يمكننا استخدامها للصلصة والتوت أو الفراولة المجمدة. سيكون بنفس الجودة.

بسيطة وسريعة وليست ذات سعرات حرارية جيدة وجيدة.

ملحوظة: يمكنك استخدام السكر بدلا من الزيليتول ، وكذلك 4 ملاعق كبيرة.

بدلًا من طحين جوز الهند ، إذا كنت لا تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ، يمكنك وضع 3 ملاعق كبيرة من الدقيق أو 3 ملاعق كبيرة من السميد.


فطيرة صربية بالجبن

الفطيرة الصربية لذيذة ولديها ميزة أنه يمكننا تناولها بين الوجبات ، ويمكننا أخذها معنا للعمل أو يمكننا تقديمها للأطفال في المدرسة في عبوة. إنه سهل وسريع للغاية.

المكونات:
1 حزمة من أوراق الفطيرة ،
200 غرام جبن مملح
200 جرام حليب أو زبادي أو كريمة حامضة ،
2 بيض
100 غرام زيت
100 غرام كريمة حامضة أو لبن ،
1 أو ،

طريقة التحضير:
في وعاء مدهون بسعة 2 لتر ، ضعي 2 ورقتان ، مع تبطين الحواف. يرش بالزيت ، ثم يكسر نصف الأوراق ، ويفرك، يجلس بجانب بعضها البعض. ابشر نصف كمية الجبن فوقها واسكب نصف الحليب الممزوج بالبيض. نضع طبقة أخرى من & # 8222gogoloaie & # 8221 من على الرقائق ، بدون ضغط ، والجبن ، والحليب ، والطبقة الثالثة من الأوراقيُسكب القشدة الحامضة مع البيض ، ويُسكب المزيد من الزيت ، ويُخبز على نار عالية.

عندما يصبح لونه بني ، أخرجه من الفرن ورشي القليل من الحليب وغطيه بمنشفة حتى يصبح على البخار. اقلب السكين على الأطراف واقلبها على طبق بكل روعته الدائرية.

كوبري: يمكننا أيضًا صنع فطيرة باللحم، بالجبن الحلو ، هو تخصص منزلي ، في 5 دقائق في الفرن. محاولة!


كيف تصنع وصفة فطيرة الفلاحين بالجبن والزبادي والخوخ؟

كيف نجهز الفاكهة للفطيرة؟

نغسل الخوخ ونمسحه ونقشره. نقطعها إلى مكعبات أكبر.

كيف نحضر تركيبة الجبن والزبادي للفطيرة؟

بادئ ذي بدء ، يتم تسخين الفرن إلى 170 درجة مئوية مع التهوية (المرحلة المتوسطة لمن لديهم غاز). افصل البيض. يخفق بياض البيض جيدًا مع قليل من الملح. عندما تكون الرغوة صلبة ، أضف 120 جرامًا من السكر واستمر في الخفق حتى تحصل على رغوة صلبة وكثيفة ولامعة (إذا قلبت الوعاء فوق رأسك حتى لا تصطدم الرغوة برأسك). بشكل منفصل ، افركي الصفار بـ 120 جم من السكر والفانيليا.

بعد تكوين رغوة متسقة من الصفار ، أضف النشا (اخلط على سرعة منخفضة) وأخيراً الجبن والزبادي. نقوم أيضًا بصب رغوة بياض البيض فوق هذه التركيبة ودمجها بعناية فائقة باستخدام ملعقة (وليس الخلاط!). نحاول ألا نسحق الرغوة حتى لا نفقد الهواء المتراكم فيها.

كيف تصنع فطيرة الجبن والزبادي والخوخ؟

وضعت ورقة عجين على صفيحة خبز ورشتها بالزيت ورش عليها القليل من السكر وقشر الليمون المبشور وغطيتها بالثانية. كررت العملية حتى حصلت على 3 أوراق متداخلة.

لقد قمت بإخراج 2 ملمعات كريمية جيدة ووضعتها جانبًا (سنحتاجها في النهاية). قسمت باقي الكريمة إلى 3 ووضعت الجزء الأول. لقد رشتها بثلث حبات الخوخ.

سيكون لدينا 4 صفوف من الأوراق ، 4 من الكريمة ولكن 3 فقط بالفاكهة و # 8211 في الأعلى لا مزيد من الخوخ. 3 ورقات أخرى متبوعة (من بينها السكر وقشر الليمون والزيت) ، وثلث كريمة وثلث فاكهة. رتبت الملاءات على الحافة ، وضغطت برفق براحة يدي وكررت العملية.

لم يتبق سوى 3 أوراق. أضعها (مع السكر وقشر الليمون ورشها بالزيت) وغطت قطبي الكريمة الموضوعة جانبًا.

Oanaigretiu

Foodblogger في Savori Urbane. # مذاق

فطيرة خبز الفلاحين بالجبن والزبادي والخوخ

تُخبز الفطيرة لمدة 25 دقيقة في فرن محمّى على حرارة 170 درجة مئوية ، ثم تُخفّف درجة الحرارة إلى 160 درجة مئوية وتُخبز لمدة 20-25 دقيقة أخرى. يجب أن يكون لونها بنيًا على السطح ويجب أن تنضج الألواح جيدًا وألا تبقى نيئة من الداخل.

بعد الخبز ، دع الفطيرة تبرد ، واجلس. إذا حاولنا قطعه ساخنًا ، فسوف تتدفق الحشوة منه. ثم نقطع الحواف التي ليست جميلة جدًا ولكنها لذيذة. نقوم بتقطيع الفطيرة إلى مربعات بالحجم المطلوب.

يا لها من رائحة رائعة للفاكهة ، كم نمت الفطيرة بشكل جميل! لا يُترك بإصبع في الدرج ولكنه يبلغ ارتفاعه حوالي 4-5 سم! يتم خبز الأوراق ، ويتم قطع الفطيرة بسهولة. السر هو خفق بياض البيض جيدا. لا يستحق تخطي هذه الخطوة إذا أردنا الحصول على نتيجة جيدة.

يمكن رش الفطيرة بسكر الفانيليا البودرة.

ها هي جاهزة لهذا الحدث. أنا سعيد لأنني تشرفت بالمشاركة في هذا الحدث وأن الكثير من المعجبين كانوا هناك ، في الساعة الأولى ، للتعرف علي وتذوق الكعك. لقد ساهموا في تجديد مقر إنتغرا الجديد. شكرا لكل من حضر. لقد كانوا كرماء للغاية!

لنفس الحدث الذي قمت به كعكة منفوشة مع الخوخ وبذور الخشخاش (الوصفة هنا), فطيرة الكريمة والخوخ والتوت (الوصفة هنا) وكذلك قنابل الكرز.

يمكنك أن تقرأ عن النشاط الرائع لجمعية Integra Association هنا. يمكنك قراءة المزيد عن عملنا في دعم جمعية Integra هنا.

إذا كنت ترغب أيضًا في المساهمة في إسعاد الأطفال الذين يعانون من متلازمة داون أو التوحد ، فيمكنك تنظيم مثل هذا الحدث في مدينتك أو يمكنك التبرع نقدًا للحساب المفتوح في Banca Transilvania IBAN RO82BTRL00201205U05061XX جمعية INTEGRA للأشخاص ذوي الإعاقات العقلية رقم 26707880. شكرا لك!

إنه يستحق المحاولة وصفة بسيطة لفطيرة الفلاحين بالجبن والزبادي والخوخ!


فيديو: Kook met appelkose op Pasella (قد 2022).