وصفات جديدة

سلطة بطاطا حلوة

سلطة بطاطا حلوة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة سلطة البطاطا الحلوة:

قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. تبلي البطاطس بالملح والفلفل وزيت الزيتون وضعيها في الفرن لمدة 30 - 35 دقيقة ، اتركي البطاطس تبرد إلى درجة حرارة الغرفة ثم أضيفي الجبن المسحوق والبصل الأخضر والخل ، وقدميه بارداً.


سلطة بطاطا حلوة

سخني الفرن إلى 200 درجة ودهني مقلاة بالزيت.

تخلط جميع المكونات وتوضع جانبا.

رتبي البطاطا الحلوة والبصل في طبقة واحدة في المقلاة. يتبل بالملح والزعتر والقليل من الزيت. اخبزيها لمدة 40 دقيقة أو حتى تصبح الخضار طرية ونحاسية. اقلب البطاطس من حين لآخر.

ضعي 3/4 الصلصة فوق الخضار الساخنة واتركيها لتبرد. أضف الكرفس.

رتبي أوراق الخس في طبق وضعي فوقها سلطة البطاطا الحلوة بملعقة. يرش بالبندق ويوضع فوق الصلصة المتبقية.

الصلصة:
4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
1 ملعقة صغيرة من الثوم المعمر
125 جرام بقدونس
السكر
سلطة:
6 بطاطا حلوة ، منظفة ومقطعة
1 بصلة متوسطة مفرومة
ملح
أوراق الزعتر الطازجة
80 مل زيت زيتون
2 خيوط من الكرفس ، مفرومة ناعماً
أوراق الخس
1/2 حبات كاجو ، مقطعة ومقلية


حلويات البطاطا الحلوة. بطانة مصقولة

سنبدأ هذا قائمة الوصفات مع رقائق البطاطس مصنوعة من البطاطا الحلوة التي ستصبح الشريك المثالي لها لحم و سمك. لكي تصبح حقيقة ، ستحتاج إلى المكونات التالية.

المكونات:

زوج من البطاطا الحلوة الكاملة والملح والزعتر والقليل من البابريكا وزيت الزيتون وورق الخبز الخاص.

انتاج رقائق البطاطا الحلوة:

  1. نبدأ بتقشير البطاطا الحلوة ثم نقطعها لاحقًا إلى قصب أو رقائق
  2. نأخذ صينية خبز ونضيف البطاطا الحلوة المقطعة هناك على قاعدة من ورق الخبز.
  3. ثم نرش جميع البطاطا الحلوة بالملح والفلفل الحلو والأوريجانو والقليل من زيت الزيتون حسب تفضيلاتنا.
  4. ضعيهم في الفرن المسخن لمدة 20-30 دقيقة عند 180 درجة ، حتى يصبح لونهم بنيًا جيدًا. ونضعها في أطباقنا المفضلة!

سلطة بطاطا حلوة

كان لدي ضيوف وأردت طهي شيء لم أجربه من قبل & # 8230Evrika! سلطة البطاطا الحلوة وأرجل الدجاج المخبوزة بالزبادي. سلطة البطاطا الحلوة بسيطة للغاية ولذيذة. إنه يعمل مع الآباء والأجداد الجشعين ، وكذلك للأطفال الأكبر سنًا (بدون رقائق الفلفل الحار).

المكونات:

  • 3 بطاطا حلوة
  • 3 أغصان من البصل الأخضر
  • حوالي 100-150 جم جبن فيتا
  • ملح
  • فلفل
  • رقائق الفلفل الحار
  • زيت الزيتون

طريقة التحضير:

  1. غسلتُ البطاطس ونظفتُها. قمت بتقطيعها إلى مكعبات ونشرها في صينية (مبطنة بورق الخبز) في طبقة واحدة. قمت برش القليل من زيت الزيتون والملح (أستخدم الملح الوردي) والفلفل المطحون الطازج ورقائق الفلفل الحار.
  2. أضع البطاطس في الفرن لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة (في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة).
  3. في هذه الأثناء ، قطعت الجبن بالشوكة وقطعت البصل إلى شرائح رفيعة. أستخدم نسبًا متساوية من البطاطس - البصل الأخضر ، أي أضيف 3 بصل إلى 3 بطاطس ، وأضيف 2 بصل إلى 2 بطاطس ، s.a.m.d.
  4. عندما أخرجت البطاطس من الفرن ، أضفت الجبن (مباشرة إلى المقلاة) واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق تقريبًا. *
  5. أضع البطاطس في وعاء كبير وأضيف إليها البصل المفروم.
  6. اختياريا ، بجانب البطاطس يمكنك تحضير صلصة الزبادي. قمت بخلط 3 فصوص من الثوم في الخلاط ، و 5 مخللات صغيرة (مخللات) ، وعدد قليل من أوراق البقدونس مع حوالي 3 ملاعق كبيرة من الزبادي اليوناني.

تعجبني هذه السلطة لأنها سهلة التحضير وسريعة ولذيذة وتقدم باردة وساخنة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو ليس شديد السعرات الحرارية.

وصفات أخرى للبطاطا الحلوة (للأطفال وليس فقط):

حتى لا تفوتكم أحدث الوصفات ، أدعوكم للاشتراك في النشرة الإخبارية للمدونة والإعجاب بصفحة الفيسبوك.

اترك إجابة إلغاء الرد

نبذة عني (والمدونة)

أنا فلافيا ، أم ، وزوجة ، وابنة ، وصديقة ، وصاحب عمل بدوام كامل ، ومؤلف مدونة.

لقد كنت رجلاً ديناميكيًا منذ أن عرفت نفسي ، فضولي ، يحب التحديات. وحتى الآن ، كان لدي القليل.

بدأت الكتابة على noidoisibebe.ro في عام 2015. ذهبت الأمور إلى أبعد مما كنت أعتقد أنه يمكنني الذهاب إليه ، وفي عام 2021 ، قررت أن الوقت قد حان لإجراء تغيير ، noidoisibebe.ro لتصبح flaviahirișcău.ro. كنت بحاجة إلى مساحة واسم لتمثيلني كما أنا اليوم.

أنا أكتب بصدق. أكتب للمساعدة ، لمشاركة ما أعرفه ، لإعطاء الأفكار ولمسة من الإلهام.

إذا كان لديك أي فضول تجاهي ، أو إذا كنت ترغب في مشاركة شيء معي أو إذا كنت تريد التحدث عن تعاون محتمل ، فيمكنك أن تجدني على Instagram و Facebook أو يمكنك الكتابة إلي على [email protected]

أدعوكم للدخول والتعرف على بعضكم البعض و "تصفح" صفحات المدونة. أتطلع لرؤيتك متى شئت.


كروكيت البطاطا الحلوة مع الموزاريلا

كان ينبغي أن يكون اليقطين ، ولكن في النهاية ، ظهرت كروكيت البطاطا الحلوة. إنها واحدة من آلاف الوصفات التي لفتت انتباهي من خلال الكتب التي اشتريتها طوال هذه السنوات. لهذا السبب أخذتهم لإلهامي. وجاء الإلهام في حالتهم.

بسيط ، لا شيء معقد ، لا شيء ثقيل ، ربما قليلاً على الكبد. لكن ليس لدينا مشاكل جديدة مثل هذه ، نحن بشر. البعض يسميهم الكروكيت ، والبعض الآخر يطلق عليهم الرصاص ، والرصاص ينادونني باللقب وراء الكتلة ، لذلك في الوقت الحالي سيبقى الكروكيت اسمه.

كما قلت ، مقارنة بالوصفة الأصلية ، أضع البطاطا الحلوة بدلاً من اليقطين. وبعض التعديلات الصغيرة الأخرى. ناهيك عن أنهم لم يذكروا أي شيء عن زجاج البراندي. قبل. ولا من حين. وخاصة بعد ذلك.

ولأنها المرة الأولى التي أكتب فيها هنا في عام 2020 ، أتمنى لك شيئًا أيضًا. أتمنى أن يكون لديك وقت من اليوم. لأطول فترة ممكنة بالنسبة لك. حتى لو كان عليك القتال من أجلها. لهذا الوقت لملئه بكل ما تحتاجه بشكل أفضل. حان الوقت للكتب والأفلام والأصدقاء والراحة والكسل والبحر والجبال والأطفال والموسيقى والقطط والكلاب والمنزل والأقارب ، ولكن بشكل خاص للطعام الجيد.

المكونات:

  • 500-600 غ من البطاطا الحلوة مقشرة ومبشورة ، عيون كبيرة (بالنسبة لي كانت 550 جرامًا في البداية ، لكن على طول الطريق ظللت أتناولها ، فهي جيدة بأي شكل من الأشكال ، ومن الصعب جدًا الامتناع عنها)
  • بصلة بيضاء مفرومة ناعماً
  • 100 مل شوربة ماء أو خضروات
  • 30 جرام زبدة + ملعقة زيت
  • موزاريلا
  • 1 أو
  • 100-150 جرام بيسم بانكو
  • ملح فلفل
  • زيت القلي

من السهل جدًا المتابعة ، أعتقد أن الجزء الأكثر تعقيدًا هو شدة اللهب على الموقد. سنتحدث عن ذلك على الفور.

نضع البصل مع تلك الزبدة وملعقة الزيت في وعاء واسع بجدران عالية. لا يمكن إيقافه. قلبي حتى تذوب الزبدة ثم أضيفي البطاطس. يجب أن يستغرق جزء الخلط حوالي 3-4 دقائق ، ثم اسكبي الحساء أو الماء إن أمكن. لكن كم سيكون رائعًا إذا تمكنت من العثور على بعض المخزون في الثلاجة.

اغلي كل شيء حتى يسقط السائل بالكامل تقريبًا. أوصي بالتقليب قدر الإمكان في المقلاة.

عندما يكون جاهزًا ، يتم تبريده ، ثم يتم تمريره بخلاط ، وبعد ذلك يتم إضافة البيض وفتات الخبز. وتخلط جيدا. هنا ، مع فتات الخبز ، هذا كل شيء. لقد استخدمت البانكو ، هذا ما حصلت عليه. من 150 جرامًا من فتات الخبز ، ضعي 50 في خليط الخضار ، واتركي الباقي للدرفلة. أو يمكنك ببساطة وضعها في الخليط من البداية. قشرة أم لا ، اختيارك. ضع في اعتبارك أن المزيد من فتات الخبز يعني أيضًا تكوينًا أقوى.

قطع قطع موزاريلا بحجم حجر النرد من ألعاب Dwarf. كانت تلك أحجار نرد أكبر من المعتاد ، والتي كنت ألعب بها طاولة الزهر. أو الرجل الملتحي خلف المبنى ، لكنني لا أعتقد أنني بحاجة إلى الخوض في التفاصيل.

تشكلت كرة من الجبن بالداخل كما فعلنا في الصور أدناه. أوصي بوعاء من الماء بجانبه ، تساعد الأيدي المبللة قليلاً في تشكيل وتشكيل الكرات بشكل أسهل.

ضعي كمية كافية من الزيت في قدر لتتجاوز مستوى الكروكيت. كلما كان القطر أصغر ، كلما قلت الحاجة إلى الزيت.

تقلى في زيت عباد الشمس ، ولكن احترس من اللهب. سوف تقلىهم حريق قوي جدًا من الخارج بسرعة كبيرة ، ومن الأفضل اختراقها قدر الإمكان. كبداية ، أوصي بواحد أو اثنين من الكروكيت المقلي ، فقط للحصول على فكرة عن شدة الحريق. أنت تختار المدة التي تريد البقاء فيها في حمام الزيت.

يتم إزالتها على ورق ماص ومن الآن فصاعدًا سأحتاج فقط إلى صلصة بجانبها. التحضير متساوٍ تمامًا ، لذا اصنع الصلصة وفقًا لأذواقك. البراندي جيد ، هذا مهم.


سلطة مع الماكريل والقمح والبطاطا الحلوة

سلطة، سلطة، ق.و.إعداد طهوي مصنوع من خضروات مسلوقة أو نيئة مع إضافة الخل وعصير الليمون والزيت ، ويقدم كطبق مقبلات أو كطبق جانبي. هذه هي الطريقة التي يعرّف بها DEX كلمة "سلطة". ولكن إذا سألت Gospo-Diva الخاص بك ، فإن SALAD هو أحد أكثر الأطباق تعقيدًا! حلو ، مالح ، حار ، بارد ، مع مايونيز ، مع صلصات مختلفة ، مع خضروات ، مع لحم ، مع سمك ، مع أو بدون خبز محمص ، مع صلصة حلوة ، ساخنة ، حامضة أو مالحة… .pfffff! الاحتمالات لا حصر لها! اليوم أريكم وصفة خاصة - سلطة مع بطاطس ماكرو وحلوة ♥

وصفة السلطة مع الماكريل والقمح والبطاطا الحلوة - كل ما تحتاج لمعرفته حول الوصفة:

  • إنها ليست "سلطة صيفية" ، موسمية ، لكنها سلطة لجميع المواسم. هذا يعني أنه يمكنك تحضيرها في أي موسم ، كونها وجبة مغذية ومتسقة ، ومثالية حتى في فصل الشتاء.
  • ل سلطة الماكريلاستخدمنا البطاطا الحلوة ، والتي على الرغم من أنها ليست شائعة كما ينبغي ، إلا أنها لذيذة مخبوزة أو مقلية وهي طريقة صحية لإشباع شغفنا بالكربوهيدرات. ليس لديهم سكريات مكررة & # 8211 على الرغم من المذاق الحلو & # 8211 وبالتالي لديهم كمية منخفضة من السعرات الحرارية مقارنة بالبطاطا البيضاء.
  • مكون آخر صحي للغاية من وصفتنا سلطة الماكريليتم تهجئتها أو تهجئة القمح. إنه مصدر جيد جدًا للمنغنيز والنحاس والفوسفور والبروتين والألياف. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على نسبة غلوتين أقل بكثير من القمح الأبيض الشائع ومؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ، على الرغم من تناول كميات كبيرة من العناصر الغذائية. يحتوي كوب من لحم البقر المسلوق على 246 سعرًا حراريًا و 1.65 جرامًا من الدهون فقط ، و 10.7 جرام من البروتين و 7.6 جرام من الألياف تساعد في الحفاظ على الشبع لفترة أطول. وبعبارة أخرى ، فهي ليست "سعرات حرارية فارغة" أو "غير ضرورية".

وصفة سلطة الماكريل والقمح والبطاطا الحلوة - كل ما تحتاج لمعرفته حول King Oscar Macro

  • تعتبر منتجات King Oscar (السردين والماكريل) حليفي الموثوق به للحصول على وصفات صحية وسريعة. إنها منتجات تحترم تقاليد أكثر من 100 عام من حيث إنتاج الأسماك المعلبة. في عام 1902 ، منح الملك أوسكار الثاني ملك النرويج والسويد شركة كريستيان بيلاند الإذن الملكي لاستخدام اسمه وصورته على ماركة السردين النرويجية. مهمة الملك أوسكار في جميع أنحاء العالم والآن وفي رومانيا؟

في King Oscar ، نسعى دائمًا لتقديم أفضل الخيارات التي يمكن للمحيط تقديمها. أفضل طعام ، أفضل جودة ، أفضل طعم ، أفضل تناسق ، أفضل نقاء ، أكبر تنوع ، أعلى قيمة ، أفضل الوصفات ، أفضل الابتكارات ، أفضل تجربة لعملائنا. وهذا يعني أن King Oscar يعدك بأفضل & # 8211.

  • هل كنت تعلم هذا سمك الأسقمري البحري هل هو نوع من الأسماك لا يمكن تربيته في المزارع؟ يصطاد الإسقمري الملك أوسكار عالي الجودة في بحر الشمال أو في مياه شمال الأطلسي. عادة ما يتم المصيد في الخريف والشتاء ، عندما تكون الظروف مواتية. يتم بعد ذلك تعبئة الماكريل يدويًا ، كما هو الحال دائمًا منذ إنشاء المصنع في عام 1873.
  • يتميز King Oscar Mackerel بقوام متين ، ويمكن تناوله مباشرة من العلبة ، كبديل للتونة ولكن أيضًا كعنصر رئيسي في السلطات والأطباق الأخرى (الأرز ، والبيتزا ، في سلطة البطاطس الشرقية ، والسوشي ، والسندويشات ، والمعكرونة بالزبدة أو الجبن الكريمي ، إلخ).
  • يتم حفظ منتجات King Oscar في زيت زيتون بكر ممتاز عالي الجودة وزيت فول الصويا ومجموعة متنوعة من الصلصات اللذيذة.
  • وهي مصدر مهم وعالي الجودة للبروتين ولكنها تحتوي أيضًا على فيتامينات ، بما في ذلك B12 و D. تحتوي السردين والماكريل على المعادن والكالسيوم والحديد واليود والفوسفور والبوتاسيوم والسيلينيوم والمغنيسيوم وكذلك الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة أوميغا 3.

في وصفة اليوم - سلطة مع الماكريل والقمح - انا إستعملت شرائح الماكريل بالزيت، ولكن ، تمامًا كما يمكنك استخدامه فيليه ماكرو بصلصة الطماطم. إنها سلطة مغذية للغاية ومليئة ، يمكنك تناولها على الغداء أو في وجبة فطور وغداء مع الأصدقاء ، من السهل جدًا تحضيرها: طالما أن البطاطا الحلوة في الفرن (15-20 دقيقة) سوف تعتني بها الصلصة والقمح. لا شيء أسهل!


سلطة بطاطا حلوة طازجة

ضع القطع في قدر البخار واطبخها لمدة 15 دقيقة.

يعتمد وقت الطهي على حجم الأقسام: عندما تنضج البطاطا الحلوة ، تغوص نصل السكين فيها دون إجبارها. احرص أيضًا على عدم المبالغة في البطاطا الحلوة ، فإنها ستنهار.

اشطف الثوم المعمر بالماء البارد.

صفيها وجففيها وقطعيها.

اغسل البصل واقطعه ناعما.

عندما تنضج البطاطا الحلوة ، قطعيها إلى قطع واسحقوها بنرد صغير.

صب نصف حبة البطاطا في وعاء.

أضف نصف بصلة ونصف ثوم معمر وفلفل حار و 5 سنتيلتر من عصير البرتقال ورشة ملح.

أضيفي البطاطا الحلوة المتبقية والبصل الطازج والثوم المعمر وعصير البرتقال.

اضبط الموسم ورشي باقي الترتر.

الكتاب في حالة طازج، 20 دقيقة على الأقل.

صنع سلطة من البطاطا الحلوة "أكثر من اللازم" ، لذلك يمكنك الاستمتاع بيوم إضافي ، لأنها تحفظ جيدًا في الثلاجة.

مقالات متعلقة بالفيديو: سمك مشوي مع بطاطا في سلطة جاراتية وطازجة | طعام فاليري.

طهي وتحضير سريع لهذا الطبق ، عجة مزينة بالقرع ، مطبوخة على شكل قطع المزيد

قطعة كوسة ، طماطم كرزية ، مكعب دجاج ، شريحة بصل ، شريحة فلفل ونبدأ من جديد. أغطية مركبة غنية. بالإضافة إلى ذلك

سمك السلمون والكستناء بلينيز: قم بتغيير الدقيق!

لتناول وجبة مسائية ، عشاء فاتح للشهية ، ستسعد هذه السندويشات المعدة بسرعة ضيوفك.

يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.ضع الدقيق ، صودا الخبز والملح في وعاء خلاط المعجنات واخلطهم. سخن الماء. أضف الزيت والماء الدافئ إلى الدقيق واخلطه مع ورق الروبوت (خفاقة مسطحة). شكل كرة متجانسة. الانتشار. بالإضافة إلى ذلك


سلطة شرقية مع البطاطس الحلوة - تنظم نسبة السكر في الدم وتحسن الهضم

يجمع هذا الطبق بين البطاطا الحلوة والبطاطا العادية لإضفاء نكهة إضافية على السلطة.

وهي وصفة خاصة لسلطة البطاطس لذيذة مثل السلطة الشرقية العادية ولها فوائد صحية مهمة.

يمكن تناوله كطبق رئيسي مع سلطة خضار أو حتى مع سلطة ملفوف.

على عكس السلطة الشرقية المعتادة ، تحتوي هذه الوصفة على مكونات أخرى تجعلها مميزة: خردل ديجون والليمون والجوز والريحان والثوم.

سلطة بطاطس

مكونات

  • 500 جرام بطاطس حمراء
  • 500 جرام بطاطا حلوة
  • 3 فصوص ثوم مهروس
  • 1/2 كوب بقان مقلي (اختياري)
  • 2/3 كوب زيت زيتون
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 كوب ريحان مفروم طازج
  • فلفل أسود مطحون طازجًا

طريقة التحضير

سلطة شرقية بالبطاطا الحلوة تساعد على الهضم

اسلقي البطاطس مع قشرها لمدة 30 دقيقة حتى تصبح طرية. يُرفع من الماء ويُصفى ويُترك ليبرد لمدة 20 دقيقة.

في هذه الأثناء ، اخلطي زيت الزيتون مع الثوم المهروس وعصير الليمون وخردل ديجون والملح والفلفل والريحان. اسمح لهذا التكوين "بالراحة" لمدة 30 دقيقة على الأقل.

قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. ضعيها في وعاء واسكبي عليها زيت الزيتون والبهارات. يمكن تتبيل السلطة بالبقان أو البقدونس الأخضر للحصول على نكهة إضافية.

فوائد سلطة البطاطس

♣ يمنع أمراض القلب والأوعية الدموية من خلال تناول البوتاسيوم والمغنيسيوم (يمنع عدم انتظام ضربات القلب وعدم انتظام دقات القلب).

♣ يساعد على قلونة البول ويزيد بشكل ملحوظ من فرص علاج التهابات المسالك البولية.

♣ ينظم الهضم والنباتات المعوية ، ويجلب كمية كبيرة من الألياف الغذائية ويحفز التمعج المعوي.

♣ يساعد في الحفاظ على مستوى جلوكوز الدم الطبيعي.

♣ يمنع الشيخوخة المبكرة ، بسبب الصبغات الكاروتينية في قلب البطاطس (يمنع العمليات التنكسية في الأوعية الدموية والجهاز العصبي).

♣ يساعد في ضبط الوزن.

يحسن بشكل كبير من استجابة الجهاز المناعي لالتهابات الجهاز التنفسي.

♣ يساعد على تحسين وظائف المخ ، يترجم إلى ذاكرة أفضل وزيادة الانتباه.


سلطة بطاطا حلوة ، حمص وبروكلي

خلال فصل الصيف ، تحتوي الوصفات المثالية للأمهات على مكونات يمكن شراؤها من السوق. سلطة البطاطا الحلوة والحمص والبروكلي سهلة التحضير ويمكنها الجمع بين النكهات الصحية في وعاء واحد.

ناهيك عن أنك لا تحتاج سوى 30 دقيقة لتناول عشاء مغذي. من الذي يرغب في قضاء المزيد من الوقت أمام الموقد في أيام الصيف الحارة؟ لا أحد يقول إنه لا يمكنك استخدام سلطة البطاطا الحلوة هذه كفكرة لذيذة لتناول طعام الغداء أو كوجبة خفيفة في النزهة. إنه طازج وبسيط وغني بالبروتينات والألياف وصحي ولذيذ.

مكونات

1 بطاطا حلوة
باقة واحدة من البروكلي (600 جرام) ، مقطعة إلى زهيرات
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
رشة ملح
الفلفل الأسود المطحون حديثًا
1 ملعقة صغيرة شبت طازج (اختياري)
1 فلفل أحمر ، مقطعة إلى شرائح رقيقة ، بدون بذور

425 جرام من الحمص المنقوع والمصفى
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة تندوري ماسالا
1 ملعقة صغيرة سكر جوز الهند
رشة ملح

80 جرام حمص
3 فصوص ثوم كبيرة مفرومة
1 ملعقة صغيرة شبت
2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
الماء

1. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية وصينية الخبز الخط 2 بورق الخبز مدهون بقليل من زيت الزيتون.

2. أضيفي الحمص المصفى في وعاء وتبليه بالزيت ، تندوري ماسالا ، سكر جوز الهند والملح. يقلب لدمج المكونات.

3. أضيفي شرائح البطاطس والحمص في مقلاة والبروكلي في الأخرى. نرش الخضار بزيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل ثم يقلب قليلاً. يرش الشبت ، إذا كنت تستخدم ، ثم رتب الخضار في طبقة واحدة.

4. اترك كلا الصوانيين في الفرن لمدة 20-25 دقيقة. يصبح البروكلي جاهزًا عندما يبدأ في التحول إلى النحاس ، والبطاطس عندما تقلى ، والحمص عندما يصبح مقرمشًا بعض الشيء. يتنحون جانبا.

5. أثناء طهي الخضار ، قم بتحضير الصلصة عن طريق خلط الحمص والثوم والشبت وعصير الليمون في وعاء صغير ، واخلطهم جيدًا. أضف كمية كافية من الماء للحصول على القوام المطلوب. اجلس جانبا.

6. للتقديم ، قسّمي الخضار والحمص إلى طبقين ورشي الصلصة أو ضعي الأخير على جانب واحد من الطبق. يتم تقديم هذا المستحضر بشكل مثالي عندما يكون ساخنًا ، ولكن يمكن أيضًا تناوله من الثلاجة لمدة 2-3 أيام كحد أقصى ، بعد عودته إلى درجة حرارة الغرفة.

إذا وجدت هذه المقالة مفيدة ، مثل صفحتنا على Facebook ، حيث ستجد على الأقل مقالات أخرى مثيرة للاهتمام بنفس القدر.


سلطة الجرجير بالبذور والبطاطا الحلوة - الصحة في وعاء

غالبًا ما تضعنا الوتيرة السريعة للحياة اليومية في مواجهة تحديات الطعام. نحن ، يوميًا ، تغرينا الأطباق السريعة وغير الصحية بدافع الرغبة في توفير الوقت. نحن نعتبر أن الأكل الصحي هو نشاط يستهلك الكثير من الوقت والموارد ، وغالبًا ما نختار الخيارات الخاطئة. لحسن الحظ ، هناك مجموعة كبيرة من الوصفات الصحية والمليئة بالسهولة والتحضير.

من ناحية أخرى ، هناك تحيز مفاده أن السلطة تدخل في النظام الغذائي فقط في نظام غذائي مصمم لفقدان الوزن. لا شيء أكثر من ذلك غير صحيح! في الواقع ، تعتبر السلطات طبقًا شهيًا وغنيًا بالعناصر الغذائية والفيتامينات ، حيث لك الحرية في الجمع بين المكونات كما تريد ، بحيث تشبع النتيجة النهائية شهيتك وتغذي الجسم. اقتراحنا اليوم ، سلطة الجرجير مع البذور والبطاطا الحلوة هو خيار ممتاز لهذا الانتقال من موسم البرد إلى الموسم الدافئ ، عندما يحتاج الجسم إلى المساعدة في الطعام.


فيديو: طريقة تحضير سلطة البطاطا الحلوة (قد 2022).